Pihvinne?

joku uskalti vastata kypsä! damn you!

Tykkään mediumista. Poikkeuksena tonnikalapihvi, jonka haluan melko kypsänä.

Medium-rare puuttui vaihtoehdoista joten äänestin medium

Olen vegaani.

Vierailija kirjoitti:

Medium-rare puuttui vaihtoehdoista joten äänestin medium

Mi scusi, 

itse otin medium raren ennenkuin tajusin raren ihanuuden!

Nyt otanta on vaan kylmiltäin sinnepäi.

-ap

Vierailija kirjoitti:

Olen vegaani.

Painu vittuuun pihviketjusta, ituhippi!

Vierailija kirjoitti:

Tykkään mediumista. Poikkeuksena tonnikalapihvi, jonka haluan melko kypsänä.

Miksi ihmeessä? Tonnikalahan on parasta raakana.

Mikä hiton rare? 

Vierailija kirjoitti:

Mikä hiton rare? 

Hys! Ei omasta tyhmyydestä saa muille raivota ja kirota.

Rare on englantia, ja tarkoittaa raaka.

Se olisi opetettu sullekin lukiossa.

Muija ostaa jänteisiä pihvejä. Parempi polttaa se kypsäksi, jotta siitä saisi hampailla jotain irti.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä hiton rare? 

Hys! Ei omasta tyhmyydestä saa muille raivota ja kirota.

Rare on englantia, ja tarkoittaa raaka.

Se olisi opetettu sullekin lukiossa.

Rare = harvinainen

Raw = raaka

kthxbye

Vierailija kirjoitti:

Muija ostaa jänteisiä pihvejä. Parempi polttaa se kypsäksi, jotta siitä saisi hampailla jotain irti.

Älä päästä muijaas yksin kauppaan...

Vierailija kirjoitti:

Muija ostaa jänteisiä pihvejä. Parempi polttaa se kypsäksi, jotta siitä saisi hampailla jotain irti.

Aha. Aantrekotteja tai paistia.

Vai onko ihan possunkyljystä?

Aantrekotteja tai paistia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä hiton rare? 

Hys! Ei omasta tyhmyydestä saa muille raivota ja kirota.

Rare on englantia, ja tarkoittaa raaka.

Se olisi opetettu sullekin lukiossa.

Rare = harvinainen

Raw = raaka

kthxbye

tässä kohtaa olet väärässä, pihvin kohdalla oikea sana on nimenomaan rare. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä hiton rare? 

Hys! Ei omasta tyhmyydestä saa muille raivota ja kirota.

Rare on englantia, ja tarkoittaa raaka.

Se olisi opetettu sullekin lukiossa.

Rare = harvinainen

Raw = raaka

kthxbye

Harmi kun on anonyymi palsta. Muuten olisit paljastanut junttiutesi. Mutta sitten asiaan.  En voinut valita mitään, puuttui aivan liian paljon vaihtoehtoja. Vaihtoehdothan on bleu, Saignant, à point, demi-anglais, cuit, bien cuit ja trop cuit. Itse valitsen aina joko bleu tai saignant. Englannisksi nämä tosiaan ovat exta-rare (blue), rare, medium rare, medium, medium well, well done ja overcooked.

Jos et meitä usko niin saman voit tarkistaa kuukkelilla netistä.

Medium miinus itse asiassa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä hiton rare? 

Hys! Ei omasta tyhmyydestä saa muille raivota ja kirota.

Rare on englantia, ja tarkoittaa raaka.

Se olisi opetettu sullekin lukiossa.

Rare = harvinainen

Raw = raaka

kthxbye

https://www.thespruce.com/steak-doneness-from-rare-to-well-336362

[ ] Steak - Raw

[ ] Steak - Rare

[X] Steak - Medium Rare

[ ] Steak - Medium

[ ] Steak - Medium Well

[ ] Steak - Well

Tilaan raakana, mutta aika usein se on jostain syystä lähempänä mediumia pöytään tullessa. Ei minun raaoissa pihveissä kyllä koskaan mitään verta ole tihkunut lautaselle, vaan ihan vain lihasnestettä.

Mulle medium-rare on se valinta, tilaan kylla aina yleensa yhden kypsyysasteen raaempana, syyna valitettava ylikypsyys missa sitten syonkin. Rare kun pyytaa niin kaytannossa saat aina medium-raren. Medium rare tilatessa valitettavan usein pihvin sisus on kaytannossa harmaa.