Lue keskustelun säännöt.
Paras paistinpannu?
pitäisi hommata uusi paistinpannu, ei nyt mitään ökyhintaista mutta hyvälaatuista kuitenkin. Ei siis mitään kympin vempulaa. Vinkkejä ottaisin mielelläni vastaan mikä pannu olisi hyvä, kun välillä itse valitut ei ole vastannut odotuksia. Tulee käyttöön keraamiselle liedelle.
Kommentit (184)
Vierailija kirjoitti:
Täällä jotkut kehuu Ikean halpoja pannuja, että tulevat halvemmaksi vaikka kerran vuodessa joutuisi ostamaan uuden. Me siirryimme valurautaan juuri sen vuoksi, kun oli niin raivostuttavaa ostella niitä uusia pannuja jatkuvalla syötöllä. Ensin se ketutus, kun pinnoitettu pannu mennyt pilalle. Sitten kauppaan toiveikkaana, että uusi malli olisi kestävämpi. Tämä rumba aina puolen vuoden - vuoden välein. Ihan käsittämättömän ärsyttävää ja työlästä! Harvalla on oman talon kivijalassa kauppa, mistä voi sen uuden pannun aina ostaa. Ja tuo ketutus siitä, kun suurin toivein ostettu pannu osoittautui yhtä huonoksi kun ne kaikki edellisetkin.
Kaikki kattilat, astiat, aterimet ja muut keittiötyövälineet kestää helposti yli kymmenen vuotta, niin on se perkele jos pitää yhtenään ostella jotain uusia paistinpannuja. Kun otettiin valurautapannu käyttöön, niin siihen loppui se jatkuva ja hermoja raastava uusien pannujen ostelu.
Pipipalipannuja voi ostaa 3-5 kerralla. Loppuu se ketutus kaupassa juoksemiseen.
Priorisointia, älyä, jo monta vuotta tarjoaa:
Sinkkumies
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Millä pannulla saa vieroitettua mummon valuraudasta? Hän ei enää kunnolla jaksa nostaa vanhaa rakasta valurautapannuaan. Liian pieni pannu ei myöskään tule kysymykseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Valurauta on paras nyt ja vielä lastenlapsillasikin.
Valurauta on ihan hyvä, mutta hiiliteräs on kaikilta ominaisuuksiltaan vielä parempi.
Ei ole. Pihvin kanssa valurautaa parempaa ei ole.
Sinkkumies
Hiiliteräs on yhtä hyvä tai parempi kaikessa. Valurauta varaa ehkä marginaalisesti enemmän lämpöä, mutta sillä ei ole mitään merkitystä jos ja kun pannu on oikein mitoitettu paistettavan ruoan suhteen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä jotkut kehuu Ikean halpoja pannuja, että tulevat halvemmaksi vaikka kerran vuodessa joutuisi ostamaan uuden. Me siirryimme valurautaan juuri sen vuoksi, kun oli niin raivostuttavaa ostella niitä uusia pannuja jatkuvalla syötöllä. Ensin se ketutus, kun pinnoitettu pannu mennyt pilalle. Sitten kauppaan toiveikkaana, että uusi malli olisi kestävämpi. Tämä rumba aina puolen vuoden - vuoden välein. Ihan käsittämättömän ärsyttävää ja työlästä! Harvalla on oman talon kivijalassa kauppa, mistä voi sen uuden pannun aina ostaa. Ja tuo ketutus siitä, kun suurin toivein ostettu pannu osoittautui yhtä huonoksi kun ne kaikki edellisetkin.
Kaikki kattilat, astiat, aterimet ja muut keittiötyövälineet kestää helposti yli kymmenen vuotta, niin on se perkele jos pitää yhtenään ostella jotain uusia paistinpannuja. Kun otettiin valurautapannu käyttöön, niin siihen loppui se jatkuva ja hermoja raastava uusien pannujen ostelu.
Pipipalipannuja voi ostaa 3-5 kerralla. Loppuu se ketutus kaupassa juoksemiseen.
Priorisointia, älyä, jo monta vuotta tarjoaa:
Sinkkumies
Niitä voi myös tilata netistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Swiss Diamond -pannut. Hieman hintavampia mutta kestää, ei pinnoitteet irtoile eikä pohjat taivu. Meillä ollut aktiivisessa käytössä 3 vuotta eikä ole mennyt miksikään, kun käyttää oikein.
Ääni tälle.
https://www.amazon.co.uk/Swiss-Diamond-Non-stick-Aluminium-Black/dp/B00…
Tulee ens viikolla jos nyt tilaat. Kannattaa tilata kunnollinen.
Swiss Diamond -pannut on ehdottomasti paras pannu ikinä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Valurauta on paras nyt ja vielä lastenlapsillasikin.
Valurauta on ihan hyvä, mutta hiiliteräs on kaikilta ominaisuuksiltaan vielä parempi.
Ei ole. Pihvin kanssa valurautaa parempaa ei ole.
Sinkkumies
Hiiliteräs on yhtä hyvä tai parempi kaikessa. Valurauta varaa ehkä marginaalisesti enemmän lämpöä, mutta sillä ei ole mitään merkitystä jos ja kun pannu on oikein mitoitettu paistettavan ruoan suhteen.
Ottaa pinnan kiinni ihan erilailla ja pihvistä tulee mehevämpi. Tarvitseeko enemmän sanoakkaan. Pihvin valmistelusta voimme sitten keskustella erikseen.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä jotkut kehuu Ikean halpoja pannuja, että tulevat halvemmaksi vaikka kerran vuodessa joutuisi ostamaan uuden. Me siirryimme valurautaan juuri sen vuoksi, kun oli niin raivostuttavaa ostella niitä uusia pannuja jatkuvalla syötöllä. Ensin se ketutus, kun pinnoitettu pannu mennyt pilalle. Sitten kauppaan toiveikkaana, että uusi malli olisi kestävämpi. Tämä rumba aina puolen vuoden - vuoden välein. Ihan käsittämättömän ärsyttävää ja työlästä! Harvalla on oman talon kivijalassa kauppa, mistä voi sen uuden pannun aina ostaa. Ja tuo ketutus siitä, kun suurin toivein ostettu pannu osoittautui yhtä huonoksi kun ne kaikki edellisetkin.
Kaikki kattilat, astiat, aterimet ja muut keittiötyövälineet kestää helposti yli kymmenen vuotta, niin on se perkele jos pitää yhtenään ostella jotain uusia paistinpannuja. Kun otettiin valurautapannu käyttöön, niin siihen loppui se jatkuva ja hermoja raastava uusien pannujen ostelu.
Pipipalipannuja voi ostaa 3-5 kerralla. Loppuu se ketutus kaupassa juoksemiseen.
Priorisointia, älyä, jo monta vuotta tarjoaa:
Sinkkumies
Niitä voi myös tilata netistä.
Sikapäivät ilman postikuluja on myös hyvä pilipaleille.
Sinkkumies
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Valurauta on paras nyt ja vielä lastenlapsillasikin.
Valurauta on ihan hyvä, mutta hiiliteräs on kaikilta ominaisuuksiltaan vielä parempi.
Ei ole. Pihvin kanssa valurautaa parempaa ei ole.
Sinkkumies
Hiiliteräs on yhtä hyvä tai parempi kaikessa. Valurauta varaa ehkä marginaalisesti enemmän lämpöä, mutta sillä ei ole mitään merkitystä jos ja kun pannu on oikein mitoitettu paistettavan ruoan suhteen.
Mun hiiliteräs paistaa toisella puolella paremmin ja toisella heikommin, mikä on loistava ominaisuus, jos sitä osaa käyttää. Esim. lihapullat paistetaan sillä kuumemmalla puolella ja siirretään syrjään niiden ollessa melkein valmiita.
Vähän kuin wokkipannun ideakin on alun alkaen.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
teräksinen, pinnoittamaton, kannella
esim Chez Marius. Kansi pitää ostaa erikseen.
on ikuinen ja hyvä.
En ole ymmärtänyt tätä. Jos teräksellä haluan ruskistaa, niin se onnistuu kattilassakin. Joskus teenkin näin mm. karjalanpaistin kanssa.
Miksi siis ostaa teräspannu erikseen, kun teräskattiloita on kaikilla?
Sinkkumies
Paistamisessa teräspannu on muodoltaan paljon kätevämpi kuin kattila. Teräspannu on ikuinen, toisin kuin pinnoitetut pannut ja siihen ei tartu ruoka kiinni niin kuin valurautapannuun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Swiss Diamond -pannut. Hieman hintavampia mutta kestää, ei pinnoitteet irtoile eikä pohjat taivu. Meillä ollut aktiivisessa käytössä 3 vuotta eikä ole mennyt miksikään, kun käyttää oikein.
Ääni tälle.
https://www.amazon.co.uk/Swiss-Diamond-Non-stick-Aluminium-Black/dp/B00…
Tulee ens viikolla jos nyt tilaat. Kannattaa tilata kunnollinen.
Swiss Diamond -pannut on ehdottomasti paras pannu ikinä.
Pinnoitetun joutuu uusimaan välillä oli se mikä tahansa.
Vierailija kirjoitti:
Ravintoloiden keittiöissä käytetään paljon pinnoitettuja pannuja ja kattiloita. Jos ammattilaiset käyttävät niitä, kelpaavat ne minullekin. Tietysti pihvin paistoon on soveliaampiakin pannuja, ja silloin harvoin kun meillä sellaista tarjoillaan, käytän hiiliteräspannua.
Ja kuinka monella on ravintolakeittiön kokoinen keittiö kotonaan, missä on tilaa säilytellä ties kuinka monenlaisia pannuja? Ei meillä ainakaan. Silloin pitää valita se pannu, millä voi tehdä kaiken. Ja se on valurautapannu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mulla on molemmat ja hiiliteräspannua käytän vähän kevyempään kokkaamiseen. Sitten kun ruvetaan tekemään tosissaan, niin kaivan valuraudat esiin.
Sinkkumies
Mä niin tykkään tästä asenteesta! Toivottavasti pääset joskus tulevaisuudessa vaihtamaan tuon nimimerkkisi ja tarjoilemaan ruokiasi omalle puolisolle.
Vierailija kirjoitti:
Millä pannulla saa vieroitettua mummon valuraudasta? Hän ei enää kunnolla jaksa nostaa vanhaa rakasta valurautapannuaan. Liian pieni pannu ei myöskään tule kysymykseen.
Valurautapannuista on olemassa myös kevytversioita, joissa ei ole aivan niin paksu pohja. Eivät varastoi lämpöä yhtä paljon kuin paksumpipohjainen, joten saattaa nikotella kylmän jauhelihan kanssa. Enkä tiedä sopiiko pihvien paistoon. Mutta tuo voisi olla yksi vaihtoehto siinä kohtaa kun voimat alkavat ehtyä. Olisi julmaa tarjota jotain pinnoitettua pannua ihmiselle, joka on ikänsä valuraudalla paistanut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
teräksinen, pinnoittamaton, kannella
esim Chez Marius. Kansi pitää ostaa erikseen.
on ikuinen ja hyvä.
En ole ymmärtänyt tätä. Jos teräksellä haluan ruskistaa, niin se onnistuu kattilassakin. Joskus teenkin näin mm. karjalanpaistin kanssa.
Miksi siis ostaa teräspannu erikseen, kun teräskattiloita on kaikilla?
Sinkkumies
Paistamisessa teräspannu on muodoltaan paljon kätevämpi kuin kattila. Teräspannu on ikuinen, toisin kuin pinnoitetut pannut ja siihen ei tartu ruoka kiinni niin kuin valurautapannuun.
Kerran paistoin ulkomailla teräspannulla ruokaa. Hyvää tuli, mutta niillä välineillä mitä siellä oli sitä ei saanut puhtaaksi. Kaikki oli jämähtänyt siihen kiinni.
Jätin siivoojalle ja päivän palkan tipiksi.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Millä pannulla saa vieroitettua mummon valuraudasta? Hän ei enää kunnolla jaksa nostaa vanhaa rakasta valurautapannuaan. Liian pieni pannu ei myöskään tule kysymykseen.
Valurautapannuista on olemassa myös kevytversioita, joissa ei ole aivan niin paksu pohja. Eivät varastoi lämpöä yhtä paljon kuin paksumpipohjainen, joten saattaa nikotella kylmän jauhelihan kanssa. Enkä tiedä sopiiko pihvien paistoon. Mutta tuo voisi olla yksi vaihtoehto siinä kohtaa kun voimat alkavat ehtyä. Olisi julmaa tarjota jotain pinnoitettua pannua ihmiselle, joka on ikänsä valuraudalla paistanut.
Niitä saa myös emaloituna. Olen joskus harkinnut. Joltakin sitä kyselin, muttei ole tullut vastauksia miten semmoinen emaloitu pelittää ..
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ravintoloiden keittiöissä käytetään paljon pinnoitettuja pannuja ja kattiloita. Jos ammattilaiset käyttävät niitä, kelpaavat ne minullekin. Tietysti pihvin paistoon on soveliaampiakin pannuja, ja silloin harvoin kun meillä sellaista tarjoillaan, käytän hiiliteräspannua.
Ja kuinka monella on ravintolakeittiön kokoinen keittiö kotonaan, missä on tilaa säilytellä ties kuinka monenlaisia pannuja? Ei meillä ainakaan. Silloin pitää valita se pannu, millä voi tehdä kaiken. Ja se on valurautapannu.
Emmä kyllä munia paistais millään teräspannulla, vaikka olenkin yrittänyt saada pinnat niistä kuntoon monta kertaa rasvapolttamalla.
Kyllä sille pinnoitetulle oma käyttötarkoituksensa on. Tai sitten keraaminen. En ole kovin hyviä keraamisia vain kuullut olevan.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ravintoloiden keittiöissä käytetään paljon pinnoitettuja pannuja ja kattiloita. Jos ammattilaiset käyttävät niitä, kelpaavat ne minullekin. Tietysti pihvin paistoon on soveliaampiakin pannuja, ja silloin harvoin kun meillä sellaista tarjoillaan, käytän hiiliteräspannua.
Ja kuinka monella on ravintolakeittiön kokoinen keittiö kotonaan, missä on tilaa säilytellä ties kuinka monenlaisia pannuja? Ei meillä ainakaan. Silloin pitää valita se pannu, millä voi tehdä kaiken. Ja se on valurautapannu.
Ihan oikeesti joo. Korkeussuunnassa se kolme pannua vie n. 20 cm tilaa keittiön kaapeista. Taidat vitsailla.
Sinkkumies
Kannattaako pinnotettuja alumiinipaistinpannuja ostaa? Jos saa puoleen hintaan?
Tefalin pannut ovat nykyään surkeita. Nyt meillä on ollut pari vuotta Fiskarsin Hard Face ja on ihan loistava. Pesen koneessa eikä ole mennyt miksikään.
Keraamisista mulla on vain huonoja kokemuksia.
🇺🇦🇮🇱
Parraton mies. Näin on.