Mikä olisi oikeasti terveellinen ruokavalio?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Punaisesta lihasta puheenolleen, nyt on julkaistu uusi tutkimus, jossa käytiin läpi aikaisempia tutkimuksia ja teki niiden perusteella riskianalyysin.

Lopputulema on tämä:

"The evidence-based integrated message is that it is plausible to conclude that high consumption of red meat, and especially processed meat, is associated with an increased risk of several major chronic diseases and preterm mortality. " (Lähde: Wolk A. Potential health hazards of eating red meat. Journal of Intern Med. 2017 Feb;281(2):106-122. Epub 2016 Sep 6. doi: 10.1111/joim.12543. )

Pitää myös huomata se, että vaikka korostetaan jalostettujen lihatuotteiden merkitystä, se johtuu siitä, että leikkeleiden, makkaroiden yms. sisältämät lisäaineet ja säilöntäaineet aiheuttavat oman erillisen riskinsä. Tämä ei siis mitenkään muuta sitä, että se punainen liha sellaisenaan ja osana lihajalostetta on haitallinen terveydelle. Punainen liha, jalostettuna plus säilöntäaine on vaan vielä varmempi haitta.

Haittoja ei ole vain syövät, vaan myös ym. tutkimuksen mukaan sydän- ja verisuonisairaudet, diabetes jne.

Eräässä uudessa tutkimuksessa seurattiin nimenomaan punaisen lihan yhteyttä diabetekseen ja siinäkin löydettiin juuri jalostetun lihan yhteys, sen sijaan tuoreen lihan yhteydestä diabetekseen ei saatu näyttöä.

Syöpäjärjestöt ovat myös lisänneet tietoa määristä, joita pitävät syöpäriskinä. Punainen liha on siis haitallinen varsikin kun syödyt määrät kasvavat. Järjestö on kehoittanut rajoittamaan punaisen lihan määrän 300 grammaan viikossa.

Kolmanneksi voidaankin sitten lisätä vielä lihanvalmistusmenetelmät. Useinhan punaista lihaa valmistetaan grillaamalla tai paistamalla. Nämä valmistustavat lisäävät liharuoan syöpäriskiä.

Ravintoainetutkimuksia on vaikea tehdä koska ihmisten koko ruokavalio ja elämäntapa vaikuttavat teveyteen ja kuolleisuuteen. Siksi näitä lihatutkimuksia on vaikea tehdä. Ja vaikka tutkimusnäyttö punaisen lihan (ei-jalostetun) osalta on jotakuinkin selkeä, ei voida täysin suoraan vielä sanoa onko ongelma lihan tyydyttynyt rasva, lihan valmistustapa, viikossa nautittu määrä vai kenties se mitä ihminen lihansyönnin takia jättää syömättä (esim. ne vihannekset tai valkoista lihaa).

Vai ehkä kulttuurinen syy: yhdessä USA:laisessa tutkimuksessa havaittiin että eniten punaista lihaa syövät söivät myös paljon pekonia ja makkaraa (sitä ikävää jalostettua lihaa), mutta sen sijaan välttelivät valkeaa lihaa, vihanneksia,  hedelmiä sekä kuituja. Lisäksi nämä punaisen lihan syöjät olivat enimmäkseen valkoihoisia, polttivat tupakkaa, heillä oli suhteellisen korkea BMI, ja heidän ruokavalionsa sisälsi enemmän kaloreita ja rasvoja kuin muiden testihenkilöiden ja lisäksi heillä oli alhainen koulutustaso. Tuosta voi varmaan jo päätellä, että terveysongelmien takana voi olla monia sosio-kulttuurista syitä, esim. terveyspalvelujen heikko saatavuus, raskas/epäterveellinen työ, heikot asuinolosuhteet, jne..

Ehkäpä tuosta voi sanoa yhteenvetona sen, että jos tiede voisi todistaa että punainen liha ei olisi itsessään haitallista terveydelle, niin se "suomalainen punaisen lihan elämäntapa" johon kuuluu nuo ym. osatekijät, kuten grillaaminen ja paistaminen sekä lihan syönti sellaisina määrinä, että se kutistaa ruokavalion muut osa-alueet liian pieniksi, on se ongelma.

Hmm. Tuli vaan mieleen että pelkän punaisen lihan haittoja on vaikea tutkia, koska punaista lihaa paljon syövät on näköjään muutenkin huonoja elintapoja harrastavia ihmisiä, tupakoivat, välttelevät kasviksia ja syövät paljon prosessoituja juttuja. Mielestäni ei voi vetää sitä johtopäätöstä että pelkkä punainen liha yksistään olisi haitallinen, jos muut elintavat ovat kunnossa ja syö myös paljon kasviksia, kalaa ja vaaleaa lihaa.

Nuo lienee kohorttitutkimuksia kyselyaineistosta? Vaikea tehdä johtopäätös pelkän punaisen lihan vaikutuksista jos muut eli tavat ovat hyvät.

Itse syön punaista lihaa kolmena päivänä viikossa yhdellä aterialla, kolmena päivänä kanaa yhdellä aterialla ja muissa aterioissa proteiininlähde on muna tai juusto, salaattia ja vihanneksia syön jokaisella aterialla joka päivä. En tupakoi enkä käytä eineksiä enkä syö grillikioskiruokaa. Uskon, että minulle ei ole tuosta punaisen lihan syömisestä pahaa haittaa koska muut elintavat ainakin kompensoi.

Jos tutkimus kartoittaa monia eri muuttujia, on mahdollista eliminoida muiden muuttujien vaikutus yhteen muuttujaan. Eli verrataan vain yhtä paljon tupakoivien ihmisten joukkoa, eli siis heidän lihankulutustaan ja katsotaan onko lihankulutus yhteydessä suurempaan kuolleisuuten heidän ryhmässään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Punaisesta lihasta puheenolleen, nyt on julkaistu uusi tutkimus, jossa käytiin läpi aikaisempia tutkimuksia ja teki niiden perusteella riskianalyysin.

Lopputulema on tämä:

"The evidence-based integrated message is that it is plausible to conclude that high consumption of red meat, and especially processed meat, is associated with an increased risk of several major chronic diseases and preterm mortality. " (Lähde: Wolk A. Potential health hazards of eating red meat. Journal of Intern Med. 2017 Feb;281(2):106-122. Epub 2016 Sep 6. doi: 10.1111/joim.12543. )

Pitää myös huomata se, että vaikka korostetaan jalostettujen lihatuotteiden merkitystä, se johtuu siitä, että leikkeleiden, makkaroiden yms. sisältämät lisäaineet ja säilöntäaineet aiheuttavat oman erillisen riskinsä. Tämä ei siis mitenkään muuta sitä, että se punainen liha sellaisenaan ja osana lihajalostetta on haitallinen terveydelle. Punainen liha, jalostettuna plus säilöntäaine on vaan vielä varmempi haitta.

Haittoja ei ole vain syövät, vaan myös ym. tutkimuksen mukaan sydän- ja verisuonisairaudet, diabetes jne.

Eräässä uudessa tutkimuksessa seurattiin nimenomaan punaisen lihan yhteyttä diabetekseen ja siinäkin löydettiin juuri jalostetun lihan yhteys, sen sijaan tuoreen lihan yhteydestä diabetekseen ei saatu näyttöä.

Syöpäjärjestöt ovat myös lisänneet tietoa määristä, joita pitävät syöpäriskinä. Punainen liha on siis haitallinen varsikin kun syödyt määrät kasvavat. Järjestö on kehoittanut rajoittamaan punaisen lihan määrän 300 grammaan viikossa.

Kolmanneksi voidaankin sitten lisätä vielä lihanvalmistusmenetelmät. Useinhan punaista lihaa valmistetaan grillaamalla tai paistamalla. Nämä valmistustavat lisäävät liharuoan syöpäriskiä.

Ravintoainetutkimuksia on vaikea tehdä koska ihmisten koko ruokavalio ja elämäntapa vaikuttavat teveyteen ja kuolleisuuteen. Siksi näitä lihatutkimuksia on vaikea tehdä. Ja vaikka tutkimusnäyttö punaisen lihan (ei-jalostetun) osalta on jotakuinkin selkeä, ei voida täysin suoraan vielä sanoa onko ongelma lihan tyydyttynyt rasva, lihan valmistustapa, viikossa nautittu määrä vai kenties se mitä ihminen lihansyönnin takia jättää syömättä (esim. ne vihannekset tai valkoista lihaa).

Vai ehkä kulttuurinen syy: yhdessä USA:laisessa tutkimuksessa havaittiin että eniten punaista lihaa syövät söivät myös paljon pekonia ja makkaraa (sitä ikävää jalostettua lihaa), mutta sen sijaan välttelivät valkeaa lihaa, vihanneksia,  hedelmiä sekä kuituja. Lisäksi nämä punaisen lihan syöjät olivat enimmäkseen valkoihoisia, polttivat tupakkaa, heillä oli suhteellisen korkea BMI, ja heidän ruokavalionsa sisälsi enemmän kaloreita ja rasvoja kuin muiden testihenkilöiden ja lisäksi heillä oli alhainen koulutustaso. Tuosta voi varmaan jo päätellä, että terveysongelmien takana voi olla monia sosio-kulttuurista syitä, esim. terveyspalvelujen heikko saatavuus, raskas/epäterveellinen työ, heikot asuinolosuhteet, jne..

Ehkäpä tuosta voi sanoa yhteenvetona sen, että jos tiede voisi todistaa että punainen liha ei olisi itsessään haitallista terveydelle, niin se "suomalainen punaisen lihan elämäntapa" johon kuuluu nuo ym. osatekijät, kuten grillaaminen ja paistaminen sekä lihan syönti sellaisina määrinä, että se kutistaa ruokavalion muut osa-alueet liian pieniksi, on se ongelma.

Hmm. Tuli vaan mieleen että pelkän punaisen lihan haittoja on vaikea tutkia, koska punaista lihaa paljon syövät on näköjään muutenkin huonoja elintapoja harrastavia ihmisiä, tupakoivat, välttelevät kasviksia ja syövät paljon prosessoituja juttuja. Mielestäni ei voi vetää sitä johtopäätöstä että pelkkä punainen liha yksistään olisi haitallinen, jos muut elintavat ovat kunnossa ja syö myös paljon kasviksia, kalaa ja vaaleaa lihaa.

Aivan. Lisäksi noita ravintotutkimuksia on vaikea tehdä, koska ihmisiä pitää seurata vuosia ellei vuosikymmeniä ja muiden ruoka-aineiden sekä elämäntavasta johtuvien sairauksien poissulkeminen on vaikeaa.

Mutta jos ostaa luomulihaa, riistaa, ja valmistaa sen hellästi paistaen tai uunissa, tai padassa hauduttaen, ei syö kuin silloin tällöin ja muuten syö myös kalaa, kasviksia, marjoja, yms. Liikkuu. Ei tupakkaa eikä liikaa alkoholia, eikä niitä makkaroita, sitten se liha ei ehkä ole suurin huoli.

Paras terveyden tae on stressittömyys ja ilo. Esimerkiksi Välimeren dieetti ei olekaan terveellinen kuin rikkaille ja menestyneille.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikkea kohtuudella.

Se on sosiaalisesti, fyysisesti ja henkisesti kaikkein terveellisiin.

Vaikka vetäisi vain ravintoarvoiltaan terveellisintä vaihtoehtoa, onko sitten aina kiva kun ei koskaan voi juoda muuta kuin periaatteessa vettä tai ravintolassa ei voi ottaa ikinä muuta kuin annoksia joissa on peruna yms hiilihydraattilisäkkeet pois tai max. ne ovat keitettyjä eikä koskaan muusina, paistettuna, uppopaistettuna jne.

Onko kiva kun ei koskaan voisi kylässä ottaa yhtä keksiä tai palaa kakkua? Onko se edes kohteliasta kun ei voi terveellisyyden takia ottaa kuin aina vaan vettä hanasta?

Onko kivaa kun ei voi koskaan ns. herkutella eikä näin osallistua perheessä ruuan puolesta sipsikulhoon tai vaikka pizzaperjantaihin? Onko myöskään lapsille hyvä esimerkki näyttää että terveellisyys tarkoittaa kaikesta epäterveellisestä ehdotonta kieltäytymistä. Minusta se ei ole tervettä.

Siksi sanon että se on terveellisintä kun syödään kaikkea kohtuudella. Ei niitä karkki- ja sipsipusseja tarvitse olla jokaiselle omaa eikä alkoholia vetää joka viikko. Ei myöskään pizzaa joka viikko tai ranskanperunoita.

Olisi minustakin kiva jos kutsun kaverini kahville ja olen leiponut hänelle kakun tai pullaa ja yksi ei syö ikinä mitään sellaista siksi kun on niin epäterveellistä. Ei koskaan lähde vaikka yksille tai ravintolassa ottaa vain salaattia ilman kastiketta ja kana on maustamaton.

On. Kiva. Koska en halua syödä pullaa enkä kakkua, enkä pidä niistä. Enkä halua lähteä yksille, koska en pidä alkoholin mausta enkä halua myrkkyä elimistööni. Enkä halua karkkia. Sen sijaan haluan näyttää lapsille, miten uunissa paistetut lanttusuikaleet ovat "sipsin veroista herkkua" ja kuinka mahtavaa herkkua on syödä haudutettua kalaa jne. Miksi joillekin on niin vaikea ymmärtää, etteivät kaikki pidä jostain grillimätöstä tai karkeista tai pullasta? Esim. hampurilainen on mielestäni ällöttävä; sämpylä on paksua jauhettava mautonta massaa, ja "pihvissä" on ihme möykkyjä eikä se maistu aidolle lihalle.

Tottakai on eri asia jos ei tykkää jostakin. Pointti tässä nyt ehkä olikin se että ei ole tervettä kieltäytyä aina fanaattisesti kaikesta siksi että on epäterveellistä. On eri asia siksi kieltäytyä esim. alkoholista jos ei tykkää. Ei kyseisen tekstin kirjoittaja myöskään varmasti tarkoittanut sitä etteikö lapsille voisi näyttää että esim. kalakin voi olla todella hyvää tai vaikka ne uunissa paistetut lantut. Hän luultavasti tarkoitti sitä että ei ole tervettä opettaa ja näyttää ettei sitä sipsiä saa/kannata koskaan syödä kun se on epäterveellistä syö ennemmin näitä porkkanoita on varmasti sata kertaa aina parempaa kuin mikään epäterveellinen.

Sinulla taitaa olla hiukan ongelmia luetun ymmärtämisen kanssa.

Minusta edellinen kirjoittaja on oikeassa, kaikkea kohtuudella.

Hei! Jokaisella on oma proteiinimäärä, mikä pitää saada joka päivä. Ei saa syödä huolimatta iso määrästä proteiinia. Koko ruoasta pitää saada 30% proteiinia, 30%rasvaa (hyvä rasva), 40%hilareita.

Voisin auttaa laatimaan oman ruokaohjelman jokaiselle tavoitteen mukaan

www.herbalifeforyou.fi löytyy hyviä Herbalife tuotteet, jonka kanssa voit helposti syödä terveellisesti ja monipuolisesti.

Hei! Jokaisella on oma proteiinimäärä, mikä pitää saada joka päivä. Ei saa syödä huolimatta iso määrästä proteiinia. Koko ruoasta pitää saada 30% proteiinia, 30%rasvaa (hyvä rasva), 40%hilareita.

Voisin auttaa laatimaan oman ruokaohjelman jokaiselle tavoitteen mukaan

www.herbalifeforyou.fi löytyy hyviä Herbalife tuotteet, jonka kanssa voit helposti syödä terveellisesti ja monipuolisesti.

Käyttäjä5531 kirjoitti:

Hei! Jokaisella on oma proteiinimäärä, mikä pitää saada joka päivä. Ei saa syödä huolimatta iso määrästä proteiinia. Koko ruoasta pitää saada 30% proteiinia, 30%rasvaa (hyvä rasva), 40%hilareita.

Voisin auttaa laatimaan oman ruokaohjelman jokaiselle tavoitteen mukaan

www.herbalifeforyou.fi löytyy hyviä Herbalife tuotteet, jonka kanssa voit helposti syödä terveellisesti ja monipuolisesti.

Sairasta mainostaa noita elimistölle haitallisia tuotteita.

Kasvispainoitteinen ruokavalio, missä lihaa ja hiilihydraatteja syödään vähän tai hillitysti. Sokeria myös vähäisesti. Hyviä rasvoja ja mereneläviä reilusti.

Tuohon kun yhdistää ganjan ja taikasienet niin ruumiin lisäksi myös pää toimii ylivertaisesti tavallisiin kuolevaisiin nähden.

Vegaani-, kasvis- tai lakto-ovo-kasvisruokavalio vähentää merkittävästi syöpään ja sydänsairauksiin sairastumisen riskiä sekä ennenaikaista riskiä kuolla sydän- ja verisuonitauteihin. 

https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/nama-ruokavaliot-pienentavat-syopa-ja-sydansairausriskia/8939290

Kasvisruokavalio on se terveellisin.

Terveellisin on ihmisen luontainen ruokavalio eli liha ja eläinrasva. Kasvisruokavalion sopimattomuuden ihmiselle osoittaa jo sen hampaat tuhoava vaikutus. Lihaa syöneiden esi-ihmisten hampaat olivat reiättömät ja loistavassa kunnossa.