Lue keskustelun säännöt.
Yo-juhlien tarjoilut
11.05.2017 |
Kauhea riita saatiin aikaiseksi miehen kanssa lapsen yo-juhlien tarjoiluista.
Kysynkin teiltä:
Onko kinkkukiusaus sopiva ruoka? Pitää ruokkia 20 hlöä helposti virallisten juhlien jälkeen. Ruoan pitää olla sellaista, joka on helppo tehdä etukäteen ja lämmittää.
Onko pakastekarjalanpiirakat noloja kahvipöydän suolaisia?
Pitääkö keksit olla itsetehtyjä vai saako ostaa kaupasta juhlittavan lemppareita?
Kommentit (40)
Pakastekarjalanpiirakat eivät mene oikein kaupaksi juhlissa. Ne jäävät ikävän harmaiksi ja ei-houkutteleviksi. Osta mieluummin Vuoksen tai Imatran cocktailpiirakoita.
Jos teet kinkkukiusausta, niin kannattaisiko tehdä myös kasviskiusausta mahdollisille kasvissyöjille?
Onko ongelma siis, että kinkkukiusaus ei olisi tarpeeksi hienoa ja juhlavaa ruokaa vai miksi syntyi riitaa? Ainakin runsailla herkullisilla salaateilla ja jälkkäreillä voi tehdä ateriaa juhlavammaksi.
Nuoret taitavat nykyään tykätä vähän vapaammasta tarjoilusta. Laittavat jopa karkkeja esille. Eli jos päivän sankari on mieltynyt joihinkin tiettyihin kekseihin, niin mikseipä niitä voisi laittaa esille.
Mutta itse en ole mikään ruokahifistelijä, jonka mielestä arkena tarjottua ruokaa ei saa missään nimessä laittaa juhlapöytään. Jos ruoka on ajatuksella tehty hyvistä raaka-aineista ja laitettu kauniisti koristellen esille, niin kyllä se yksinkertainenkin ruoka voi olla erityisen maistuvaa ja juhlapäivän kruunaava.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pitopalvelusta loota mättöä, parikymppiä kappale. Haet aamulla ennen lakitusta, ne annetaan styroks-laatikoissa ja pysyvät lämpimänä. Miehesi valitsee yhden lajin ja sä toisen. Problem solved.
Onhan tuo kinkkukiusaus yksi maailman arkisimmista ruoista. Ihan oikeasti, ylppäreihin kinkkukiusausta? Kyllä mä panostaisin tarjoiluihin ja tekisin/hankkisin jotain muuta. Ja sanotaan nyt heti, että makaronilaatikko ja lihakeitto eivät ole yhtää parempia vaihtoehtoja.
Mä aion tehdä ruokaisia salaatteja, emme tarjoa siis mitään lämmintä ruokaa yo-juhlissa. Karjalanpiirakoita saatan tehdä itse, pakastan raakana ja voidaan paistaa juuri ennen tarjolle laittoa. Täytekakku ja muut makeat sitten kahvin kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Onhan tuo kinkkukiusaus yksi maailman arkisimmista ruoista. Ihan oikeasti, ylppäreihin kinkkukiusausta? Kyllä mä panostaisin tarjoiluihin ja tekisin/hankkisin jotain muuta. Ja sanotaan nyt heti, että makaronilaatikko ja lihakeitto eivät ole yhtää parempia vaihtoehtoja.
... eikä lohikeitto! On paljon ihmisiä, jotka eivät pidä lohesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me syödään arkena paljon kinkkukiusausta kun on yksi lapsen lemppareista ja helppo tehdä. Kieltämättä vähän ihmettelisin, jos sitä olisi yo-juhlissa, mutta ainakin kaveriksi herkullisia salaatteja yms... Miettisin kyllä jonkun muun ruuan.
20 ihmistä ei ole mikään mahdoton määrä ruokkia, en missään nimessä tarjoaisi kinkkukiusausta. Eri asia jos ruokittavia olisi 50.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ymmärränkö ap:n viestin oikein, että ruokatarjoilu olisi jollekin tietylle porukalle, eikä kaikille koko ajan tarjolla? Omalle porukalle ja pitkämatkalaisille ehkä?
Tällöin tämä ruoka voi olla arkisempaakin, mutta itseänikin vähän kinkkukiusaus epäilyttää... Ehkä jotain kevyempää kuitenkin?
Kun eihän yo-juhlissa yleensä ole tapana varsinaisesti lämmintä ruokaa edes tarjota, kun vieraita poikkeaa pitkin päivää.
Karjalanpiirakat ovat muuten ihan ok, mutta niissäkin on se ongelma, että eivät oikein ole kylmänä hyviä, ja lämmittäminen on hankalaa, kun/jos tosiaan vieraita poikkeaa pitkin päivää. Ennemmin laittaisin jotain kylmänä syötävää suolaista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä olisi vastaavaa helppoa, kohtuuhintaista ja ei kärsisi lämmityksestä? Tarjolla ruokaa siis vain omalle perheelle ja lähipiirille, jotka tulevat katsomaan lakitusta. Kahvitarjoilu myöhemmin muille vieraille.
Ap
Ja riita aiheutui siitä, että mieheni mielestä pitäisi olla hienompaa. Tarjoilut on tosin kokonaan minun vastuullani, kun mies on ihan tumpelo keittiössä. Sanoin, että hankkii sitten rahalla pitopalvelun, jos ei kelpaa.
Miten hienoa nimenomaan yo-juhlissa sitten pitäisi olla? Vastaavilla tarjoiluilla ollaan menty muutkin juhlat. Onko rippijuhlat jotenkin vähemmän hienot juhlat?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meidän tyttären yo-juhliin tulee kana-pestopasta-salaatti, caesarsalaatti, vihersalaatti, talkooväen kinkkupiirakkaa, lihapullia, nakkeja, patonkia, sulhaspiirakoita ja munavoita. Juhlijoissa ei ole allergikkoja tai vegetaristeja, vieraita noin 30. Pitkänmatkalaisimmat tulevat 100km matkan juhliin.
Makeina tarjottavina kahvi, tee, virvoitusjuomia, sacherkakku, vadelmakakku, hannatädin pikkuleivät, kaurakeksit, macaronit.
Sankari itse ideoi tarjottavat, ei halunnut voileipäkakkuja tai laatikkoruokia.
Vierailija kirjoitti:
Mikä olisi vastaavaa helppoa, kohtuuhintaista ja ei kärsisi lämmityksestä? Tarjolla ruokaa siis vain omalle perheelle ja lähipiirille, jotka tulevat katsomaan lakitusta. Kahvitarjoilu myöhemmin muille vieraille.
Ap
Jotkut ruokaisat näyttävät salaatit voisivat toimia. Teet vaikka paria erilaista. Ei tarvitse edes lämmittää.
Myös pyörykät voisivat maittaa. Teet etukäteen mausteisia liha- ja kasvispyöryköitä ja niiden kanssa hyvää raikasta salaattia ja vaikka erilaisia kylmäkastikkeita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten olisi esim. Paahtopaisti, voisi valmistaa etukäteen ja tarjota kylmänä. Lisäksi vaikka kermaperunat ja muutama raikas salaatti.
Vierailija kirjoitti:
Ja riita aiheutui siitä, että mieheni mielestä pitäisi olla hienompaa. Tarjoilut on tosin kokonaan minun vastuullani, kun mies on ihan tumpelo keittiössä. Sanoin, että hankkii sitten rahalla pitopalvelun, jos ei kelpaa.
Miten hienoa nimenomaan yo-juhlissa sitten pitäisi olla? Vastaavilla tarjoiluilla ollaan menty muutkin juhlat. Onko rippijuhlat jotenkin vähemmän hienot juhlat?
Ap
On. Järjestys on: Yo-juhlat > rippijuhlat > amisjuhlat
Salaattibuffet tai kunnon ruokaisat salaatit, savulohta, lihapullia tms. Helppo. Mut jos haluu lämmintäruokaa ni..
Vierailija kirjoitti:
Mikä olisi vastaavaa helppoa, kohtuuhintaista ja ei kärsisi lämmityksestä? Tarjolla ruokaa siis vain omalle perheelle ja lähipiirille, jotka tulevat katsomaan lakitusta. Kahvitarjoilu myöhemmin muille vieraille.
Ap
- Uudet perunat, savusiika ja salaatti (perunat voi pestä jo aamulla tai edellisenä iltana, laittaa ne sitten vaan hellalle, kypsyvät samassa ajassa kuin kiusaus lämpenisi, savusiikaa saa edullisesti Lidlistä)
- Suolainen piirakka 1-2 lajia + salaatti (piirakan voi tehdä edellisenä iltana valmiiksi, pistää sen sitten vain uuniin kypsymään, kypsyy samassa ajassa kuin kiusaus lämpenisi)
- Keitto + tuoretta leipää
Vierailija kirjoitti:
Raikkaita voileipiä.
Saisko näihin reseptin
Eli ruoka on siis heti lakituksen jälkeen? Tietysti pitää ottaa huomioon se, että ruoka on nopeasti saatavilla tai helposti lämmitettävä, jos sitä ei tilaa valmiiksi lämpimänä pitopalvelusta. Joku laatikko/pataruoka on tosiaan tällöin aika varma valinta.
Miltäs esim. lasagne, broilerikiusaus tai burgundinpata&riisi kuulostaisi?
Lasagnen ja broilerikiusauksen voi jättää uuniin miedolle lämmölle ja burgundinpadan myöskin. Padan lisukkeeksi voi keittää pikariisiä (10min.)
Mieluummin makaronilaatikko kuin kinkkukiusaus. 200g sopiva määrä per vieras