Vegaani, mitä olet syönyt tänään?

Veganisti kirjoitti:

Limua juon pelkästään. Viikonloppuisin kaljaa. Tänään oon syönyt ranskanperunoita ja välipalaksi sipsejä. Olen todella terveellinen ja hyvinvoiva.

Mutta et ole kellekään velkaa mitään esimerkkinä toimimista. 😊

Aamu- ja iltapala puuroa maapähkinävoin, soijajugurtin ja mehukeiton kanssa. Lämmin ruoka oli tummaa makaronia punajuuripeston ja kikherneiden kanssa. Lisäksi paistettua woksekoitusta ja keitettyä parsakaalia. Tomaatteja meni lisäksi pitkin päivää.

Olen keuhkoputkentulehduksessa ja ruoka ei maistu. Tänään söin vegaanisen mikropizzan ja äsken maustamatonta soijajogurttia ja mysliä. Syön sitten terveempänä paremmin ja enemmän. Taudin iskiessä en jaksanut ostaa kaupasta muuta kuin mikropizzoja, vihiksiä ja maustamatonta soijajogurttia.

Terveenä kokkailen sitten viimein päälle.

Aamulla kaurapuuroa. Laitoin sekaan kauralesettäkin kun oli hiutaleet vähissä. Maapähkinävoita köntti ja vähän marjoja myös sekaan. Maapähkinävoi sekoittuu ihanasti puuroon ja siitä tulee mukavan kermaisen makuista.

Välipalaksi pari omppua ja kourallinen pähkinä sekoitusta, jossa oli ainakin manteleita, hasselpähkinöitä ja cashewpähkinöitä. Vihreää teetä join myös.

Päivällinen oli vöner burrito pizzeriassa. Ja limua.

Illalla tekaisin vielä smoothien jossa banskua, vattuja, chian siemeniä, riisi protskua, laku jauhetta ja kookosrasvaa. En oo protsku uskovainen mut ei kai se pahaakaa tee.

Puuroa chian-, auringonkukan- ja kurpitsansiemenillä. Päälle mansikoita, kookoslastuja sekä plöräys mantelimaitua. Kahvia kauramaidolla.

Vaalea vehnä smpylä hummuksella ja kurkulla. Pari punaista omppua. 0.5l Päärynä limppari.

Nuudeli-kaurakerma-vihannes-mössö. Sisälsi ainakin hernettä, pinaattia, herkkusieniä ja sekalaisia mausteita.

Illalla karkkia. :D

Lidlin vege Spaghetti Bolognesea. Maailman paras ruoka.

- Aamupalaksi soijamaidolla tehtyä tuorekaurapuuroa, himpun verran chia-siemeniä ja loraus vaahterasiirappia, ja päälle omenaa, pakastemarjasekoitusta ja kourallinen pähkinäsekoitusta. B12- ja D3-vitamiinit tyrnimehun kera.

- Lounaaksi spagettia tomaattikastikkeella, ravintohiivahiutaleilla ja pellavarouheella

- Päivälliseksi teriyaki tofua sipulin ja paprikan kera, riisiä, salaattisekoitusta ja kasvis-sienikeitto

Ei ehkä mikään täydellinen ruokapäivä, mutta muina päivinä ei onneksi ole tällainen kiire.

Vegaani ruokaa.

Kaurapuuroa kurpitsan ja pellavansienillä

Hillahilloa

Kahvi + kauramaito

Bansku, mansikoita

Pari ruispalaa, päälle kauralevite, kurkku ja tomaatti

Perunaa, palsternakkaa

Sienisalaattia, vihreää salaattia

Papupyöryköitä, maissia

Mehua

Jugurttia (kaura), päälle granolaa, mustikkaa, siirappia

Aamu: Kaurkogurttiin tehty mustikkasmoothie

Lounas töissä: spagettia ja soijabologneseä, salaatteja ja jälkkäriksi vadelmapiirakkaa

Aion vielä tehdä avokadolla ja härkispihveillä täytettyä hampurilaista illemmalla

Välipaloja en syö. Mustaa kahvia oon juonut ja vettä, ja hampurilaisen kanssa aion juoda ison kolmoskaljan.

Aamulla puuroa. Päälle hilloa, marjoja ja maapähkinävoita sekä kookosmaitoa. Matchalatte.

Lounaaksi uuniomena ja kaurajäätelöä.

Päivällisellä seitania, perunoita, porkkanoita, salaattia ja majoneesia. Kombutsa.

Vaaleaa leipää, hedelmiä.

Aamupala:

2 siivua paahtoleipää kauralevitteellä

Banaani

1/2 purkkii sitä sokeritonta hedelmä alproo

Leseitä ja siemeniä pari ruokalusikallista

Teetä

2 jätti omppua ja kanelipulla

Kahvia kauramaidolla

Viinilehtikääryleitä

Selleriä

Porkkanaa, lanttua ja linssejä tomaattikastikkeessa

Baklavaa

Viinirypäleitä

Taateleita

Pähkinöitä

Aamupuuro, maapähkinävoi, siemenrouhe ja hillo. Magnesium. Monivitamiini.

Kolmioleivät, omppua, laku- ja raakapatukka. Mummin mehua.

Pikkuporkkanoita ja viinirypäleitä. Marianne karkit.

Kikhernesipisit ja limu.

Riisipuuro + kaneli-sokeri

Kahvi

Omppuja 2kpl

Suklaakeksejä (itsetehtyjä)

Kaakaota

McVegan + ranet + kokis

Ap: kaurapuuro jossa pellavansiemenrouhetta ja mustikka-vadelma kiisseliä

Vp1: raakapatukka ja omena

L: maustettua riisiä ja härkäpapuja, kahvia

Vp2: toffeepatukka ja omppu, kaakao

P: nakkoja, sipulirenkaita, tomaattia ja porkkanaa sipulimajoneesin ja ketsupin kanssa

Laitan eliset koska vasta heräsin.

Aamupala: latte soijamaidolla, kaurapuuro jossa vadelmia, mustikoita ja mantelirouhetta.

Lounas töissä: riisiä, parsakaalia, herneproteiini pihvi, tomaattia ja kiwihedelmä.

Kahvitauolla: porkkana/kurkkuvipaleet ja hummusta. Pähkinöitä.

Illallinen: kasvis chili missä mustapapuja, maissia, punaisia kielet papuja, tomaattiamurskaa, Limeä, korianteria ja mausteita riisin kanssa.

Iltapala: camomilla tee ja alpron go pro jugurttia banaanin ja vadelmien kanssa.

Pikapuuro x2 ja kahvia aamulla

Lounaaksi nuudelit ja pakasteesta herne-maissi-porkkanat. Mustaa teetä.

Banaania ja ruisleipää välipalaksi. Lisää teetä.

Päivälliseksi lasagnea ja salaattia. Ja teetä.

Puuroa eli siis 2dl hiutaleita + 4,5dl vettä ja päälle klimppi keijua, sokeria ja kanelia. Perään kuppi vihreää teetä.

Lounaaksi eilisen riisi-papu mössön jämät n. 400g mössöä josta puolet siis riisiä. Ja perään kahvia.

"välipala" taateleita, rusinoita ja 4x ruispala pähkinävoilla. Mustaa teetä.

Päivällinen on sit wokkia ja iso paketti mama nuudelia. Ja ruusunmarja hauduke.

Aamulla soijajogurttia ja marjoja sekä vaahterasiirappia vähän.

Lounaaksi (oltiin retkellä) ruisleivästä tehdyn kerrosvoileivän, jossa vegaanista juustoa, tomaattia, ituja, vegaanista punajuurisalaattia ja suolakurkkua. 

Välipalaksi söin hedelmäsalaatin.

Ja äsken syötiin päivälliseksi vegaanisia tortilloja (täytteenä tacomaustettua seitania ja papuja, lisäksi tomaatit, sipulit, salsat ja vegemajoneesi.

Aamupala:

Puuroa ja hilloa

Kahvia

Välipala:

Päärynöitä

Jugurtti

Pähkinöitä

Päivällinen:

Riisiä ja wokkia nyhtökauralla

Iltapala:

Ruisleipää, päälle tomaattia ja kurkkua

Kaakao kauramaitoon