Onko liian vaatimaton joulupöytä?

Kyllä laatikot kuuluvat joulupöytään, Lanttulaatikko ja porkkanalaatikko ja perunalaatikko. Silliä ja pieni kuppi edes rosollia jos vieraat vaikka tykkäisivät. Sinappia kinkun kanssa. Perunoille sitä kastiketta. Meillä on joulupöydässä aina ollut myös herneitä. Joululimppu ja Voita. Ainiin ja juomaksi kotikaljaa.

Tykkään perinteisestä joulupöydästä, mutta kieltämättä nyt kuulostaa vähän ankealta. Eikö ole alkuruokaa ollenkaan? Mielestäni ainakin se kuuluu juhlaruokailuun.

Kuulostaa hyvältä, että aiot panostaa kattaukseen. Kaunis kattaus on juhlapäivänä ehdoton!

Kaaliraaste?

Vieraatkaan ei syö rosollia? Tekisin edes pienen rosollin, maksaa noin euron itsetehtynä.

Vierailija kirjoitti:

Jos on vieraitakin (isovanhemmat) kutsuttu, niin näkisin hieman enemmän vaivaa. Keitä nyt edes perunat ja tee kastike kinkun paistoliemestä. Lisäksi vaikka kaupan valmiit porkkanalaatikko, rosolli ja graavilohi. Tai mistä nyt kukin tykkää. Vaihtoehtoja voisi kuitenkin olla useampi, kuten syöjiäkin.

Graafilohesta saisit helposti näyttävyyttä. Ostat valmiina kaupasta. Ei tarvitse olla paljon. Pyörittelet rullalla, tilliä päälle ja koristelet sitruunalohkoilla. Kananmunia olisi helppo keittää lisäkkeeksi.

Kuka sen määrittelee millainen joulupöydän pitää olla? Tuo on ihan ok!

Herneet olisi edullinen ja kiva lisä. Jos kaloja haluaa, niin nehän säilyy näillä keleillä vaikka parvekkeella valtaosassa Suomea. Mutta jos kukaan ei niistä välitä, niin miksi hankkia

Juustoja ja kaloja kaipaisin. Aura-punajuuripaistos lisäksi

Alkukeitto voisi olla, muttei siis mitään sellaista alkuruokaa, joka taas vaatii tilaa jääkaapista. Joku kasviskeitto voisi olla hyvä vaihtoehto, koska sen voi tehdä vähän ennen vieraiden tuloa ja joka syödään siinä heti, eikä jää säilytettävää. Parveketta ei siis ole. ap

Oisin tosi pettynyt

Meillä:

silliä

kylmäsavulohta

sienisalaattia

rosollia

herneitä

kinkkua

lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa ainakin

Ei tule kin ehkä muutama muu ruokalaji lisää enää. Ei mahdu jääkappiinkaan enempää ;)

Kasviskeittoa ja kaalisalaattia joulupöytään vieraille? Onko pöydäb antimet enemmän sinulle vai vieraille mieluisia? Panosta varsinaisen pääruoan valikoimaan ja unohda alkusoppa.

On liian vaatimaton.

En ole vielä päättänyt keitosta. Mitä te ehdotatte, jos kasviskeitto ei kuulosta hyvältä? Ja tuo kaaliraaste on maustettu hyvin, ei ole yhtään ankeaa. Siinä on mausteita, öljyä, etikkaa, suolaa jne., on tosi hyvää unkarilaistyyppistä. ap

Vierailija kirjoitti:

Oisin tosi pettynyt

Niin olisin minäkin, jos vieraana olisin.

Oletko ap keskustellut appivanhempien kanssa, mitä he haluaisivat syödä? Ovatko he tuomassa mitään tarjottavaa?

No oho! On kyllä pikkusen köykäinen ateria! Meillä on kinkku ja kaikki laatikot, rosolli ja sillisalaatti, sienisalaatti, vihersalaatti, punajuurisalaatti, lämminsavulohta, kylmäsavulohta, graavilohta, lasimestarin silliä, savustettua silliä, juhlasilliä, sitruunasilliä, juustoja kymmentä eri sorttia. Joululeipää, ruisrievää, rieskaa, karjalanpaistia, porkkanoita, herneitä...varmaan puolet tästä puuttuukin...

Minä olisin pettynyt, jos ei olisi kaloja :(

Toki jokainen tarjoaa sitä mitä tarjoaa, ja jos on rahat tiukalla, niin ovat tiukalla. ostaisin pari valmista sillipurkkia ja 200g graavilohta.

Onko teillä edes pientä kylmälaukkua tai autoa? Kylmälaukkuun kylmäkallejen kanssa jokin sellainen ruoka-aine, joka ei niin helposti mene pilalle. Tai sitten jos on auto, niin siellä on ihan tarpeeksi kylmää kuin jääkaapissa.

Ei ole käyty mitään keskusteluja ruuista :) En usko, että odotukset ruuista on kauhean korkealla, onhan joulu muutakin kuin syömistä. Syömme ja käymme sitten istumaan olohuoneeseen, siellä tarjoillaan kahvit, on ihan runsaasti torttuja ja nätisti koristeltuja pipareita. En usko, että kukaan lähtee nälkäisenä kotiin! Appivanhemmat voivat sitten omassa kodissaan syödä, mitä haluavat, joten uskon, että se on ihan ok, mitä me tarjoamme muutaman tunnin aikana aattona varsinkin, kun laitan lisäksi noita ehdottamianne, kuten porkkanalaatikkoa, perunoita ja nyt ehkä alkukeitonkin. ap

Säilytätkö perunoita jääkaapissa? Ota pois pariksi päiväksi, eivät mene pimeässä miksikään. Täytä jääkaappi sen sijaan porkkanalaatikolla, parilla sillipurkilla,graavilohella. Rosolliaineet porkkanat yms. voi myös pitää huoneenlämmössä pari päivää, kun tekee rosollin aina vain juuri yhtä ruokailua varten.

Meillä kukaan ei syö laatkoita, eli meille tuo olisi tosi ankea.

Meidän joulupöytä:

- Kinkku

-lanttu-, peruna-, porkkana- ja punajuurilaatikko

- Rosolli

- kylmäsavulohi

- katkarapusalaatti

- sienisalaatti

- poro"tahna" (kylmäsavuporoa, cremefraichea, tuorejuustoa, mausteita)

- aura-päänynäsalaatti

- lajitelma juustoja

- nakkeja, lihapullia, viinirypäleitä, pikkutomaatteja ja kurkkua (lasten toive)

- saaristolaisleipä, vaaleaa leipää, tummaa leipää, palttoonappeja, juustokeksit.

Juomana punkkua, vissyä, mummon tekemää omenamehua, vettä...

Kahvipöydässä konvehteja, ehkä teen joulutorttuja, ehkä en. Lapset saa jälkkäriksi jäätelöä.

Jokainen kokoaa joulupöytänsä niistä mistä pitää, meillä on pääsääntöisesti 2 ketkä syövät näitä laatikoita yms, joten on vähän liikaa. Myös juustoja syö vain aikuiset. Mutta meille tulee todennäköisesti miehen täti käymään joulukahveilla, joten siksikin aika laajasti pikkusyötävää.