Lue keskustelun säännöt.
Mikä on ollut paras ruoka, jota olet syönyt IKINÄ?
Siis paras ateria?
Minulla on seuraava.
Vuosientakainen miesystäväni kokkasi kerran sellaisen aterian, että oksat pois. Olin tullut toisesta kaupungista valintakokeista junalla. Uupumus ja apeahko mieli vaivasivat minua. Oli toukokuinen ilta.
Kun saavuin hänen kotiinsa, näin hänen kattaneen pöydän ja sytyttäneen kynttilän. Ruoaksi oli alkusalaatin jälkeen voissa paistettu kuhafilee limemehulla höystettynä, perunasose ja rennoiksi kuullotetut kevätsipuli- ja purjorenkaat. Juomaksi oli vesi ja viileä, puolikuiva valkoviini.
Se on ollut ainut kerta, kun olen itkenyt ilosta ruokaa syödessäni.
Mikäs teillä?
Kommentit (646)
Vierailija kirjoitti:
Äidin tekemä pizza. En ole yksin siyä mieltä, että se on maailman parasta Kahteen kertaan nostatettu pohja, huolella keitetty tomaatikastike ja just sopivasti juustoa. Ja se on äidin tekemää.
Top kympissä myös äidin lammaslihapullat, tzaziki ja valkosipuliperunat, äidin marinoidut herkkusienet, isin paistamat letut (äidin taikinasta), äidin kaalilaatikko ja kaikki äidin kastikkeet.
N39
Ihan uteliaisuuttani kysyn, että oletko käynyt syömässä muuallakin kuin äidin luona, työmaaruokalassa tai pikaruokapaikassa?🤔
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Naudankieli hyvin haudutettuna oli ihan parasta eräässä työpaikkaruokalassa.
perunat ja ruskea kastike. Sitä tuli vedettyä ensimmäiset kymmenen elinvuotta.
sen jälkeen on ollut vain kaikkea vaihtelevaa, ei voi muistaa.
Monet intialaiset ateriat ylipäänsäkin, mutta muistoihin on kairautunut Etelä-Intiassa Machilipatnamin kaupungissa (monta kertaa) syömäni tandoorikana. Pitkään marinadissa pidetty ja todella mehukkaaksi tandooriuunissa paistettu. Nan -leivän kanssa tietenkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Harmi kun ei ole pyydetty reseptejä tähän ketjuun.
Savolainen mykykeitto ja vielä kertaalleen lämmitettynä. Ihana lapsuudenaikainen syksyruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Thessalonikissa Kreikassa maalaisravintolassa jotain kalaa joka oli paistettu ja lillui oliiviöljyssä.. ai että sitä makua! muutkin sapuskat olivat tietysti oivallisia
Paljon on hyviä, mutta Kreikassa söin sellaisen tortillakuoren tms sisällä olevan annoksen, missä oli mielettömän hyvää lihaa ja ranskalaisia. Paikan tekijä oli myös aivan ihana, käytiin siellä usein vanhempieni kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuningasrapuvoileivät Elsan luona Norjan Pykeijassa.
Perunamuussi (itse tehty: ei maitoa, ei rasvaa)
Lisukkeeksi sopivasti sokeroitu puolukkasurvos.
Ja ehkä hiukan myös tuoreherneitä - pakastettu, sulatettu (ei keitetty) kelpaa myös.
Simppeli ja helppo. Niin hyvää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Bulgarialaisen katukeittiön kanakebab oli tajunnan räjäyttävä.
Aivan paska lomamaa, mut kanakebabin takia ei reissu mennyt täysin pilalle.
Poron sisäfilee tikun päässä paistettuna nuotiolla. Poro oli varmaan niin tuoretta, että oli suoraan otettu aitauksesta Hetassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Loimutettu lohi ja perunamuussi.
Pizza Italiassa ja oikein helmeilevä kivennäisvesi.
En ollut nähnyt äitiäni kahteen vuoteen koronapandemian vuoksi (asun ulkomailla). Kun näin hänet ensimmäistä kertaa pitkän tauon jälkeen, hän paistoi lettuja kotitekoisella vadelmahillolla, jonka marjat oli omasta puutarhasta poimittu. Se rmaisui rakkaudelta ja kodilta.
Vierailija kirjoitti:
En ollut nähnyt äitiäni kahteen vuoteen koronapandemian vuoksi (asun ulkomailla). Kun näin hänet ensimmäistä kertaa pitkän tauon jälkeen, hän paistoi lettuja kotitekoisella vadelmahillolla, jonka marjat oli omasta puutarhasta poimittu. Se rmaisui rakkaudelta ja kodilta.
oi, ihana jälleennäkeminen teillä!
Täällä tulee ihania ruokamuistoja
Äidin tekemä karjalanpaisti. Hummerit, osterit, musta kaviaari ja shamppanja häviävät mennen tullen.
Pakko sanoa että moni täällä ei tiedä hyvästä ruuasta mitään.
Mullakin sinisimpukat; paikka Le Havre/Ranska.