Lue keskustelun säännöt.
Mikä on ollut paras ruoka, jota olet syönyt IKINÄ?
Siis paras ateria?
Minulla on seuraava.
Vuosientakainen miesystäväni kokkasi kerran sellaisen aterian, että oksat pois. Olin tullut toisesta kaupungista valintakokeista junalla. Uupumus ja apeahko mieli vaivasivat minua. Oli toukokuinen ilta.
Kun saavuin hänen kotiinsa, näin hänen kattaneen pöydän ja sytyttäneen kynttilän. Ruoaksi oli alkusalaatin jälkeen voissa paistettu kuhafilee limemehulla höystettynä, perunasose ja rennoiksi kuullotetut kevätsipuli- ja purjorenkaat. Juomaksi oli vesi ja viileä, puolikuiva valkoviini.
Se on ollut ainut kerta, kun olen itkenyt ilosta ruokaa syödessäni.
Mikäs teillä?
Kommentit (658)
Äitivainaan leipoma, laajasti kehuttu lämmin leipä, jonka päälle voita ja lämmin kanamuna. Ei voi olla herkullisempaa!
Kylmää maitoa juomaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perhetutun miehen tekemä haukipasta. Tarkkaa reseptiä en tiedä enkä muista, mutta vähän kuin pasta carbonara, jossa pekonin sijasta paistettua haukea.
Tällä hetkellä valinta kohdistuisi erään ravintolan kanaleipään. Teki mieli nuolla lautanen sen jäljiltä, nyt monta päivää mokoma pyörinyt mielessä ja kuola meinaa valua.
Olen aika epäluuloinen ruokia kohtaan, liian herkkä nenä ja liian helposti tulee yökkäys. Olen myös epäileväinen muiden kokkaamisia kohtaan. (Hajuaistiin ja yökkäysherkkyyteen en voi vaikuttaa, mutta vakuutan, että jos mun pitää seurassa yrittää syödä jotain, jota en pysty, yökkiminen pilaa ruokahalun muiltakin 😹)
Joten mun lempiateriat on melko tavallisia ruokia. Täällä mainitut tuoreet, oikeat riisipiirakat on hyviä.
Ei varsinainen ateria, vaan kesälauantainen iltapala lapsuudessa. Mamman leipoma kaalinlehdellä leivinuunissa paistettu kaurarieska, sipaisu aitoa voita ja päällimmäiseksi uunissa kypsennettyä munavoita. Voi mitä herkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisäfileepihvi salaatilla Brasiliassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sole meunière, jonka söin Nizzassa. Uskomattoman maukasta ruokaa saa kalastakin.
varmaan vasikasta tehty pippuripihvi ja uunijuurekset. nykyään en syö enää vasikkaa koska eettisesti se on väärin. ja ihan ite tein.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Äidin tekemä kaalilaatikko. Olen elämäni aikana tehnyt varmasti satoja kertoja kaalilaatikkoa, enkä saa yhtä hyvää. Harmittaa kun en aikanaan seurannut tarkempaa, miten äiti sen teki. N60+
Juuri merestä nostettua hummeria ja mustekalaa Nakubenda beachillä Sanibarilla. Grillattin hiilillä siinä rannassa ja syötiin neljän kepin ja kankaan alle kyhätyllä pöydällä.
Ja kotimaasta, äidin tekemät karjalanpiirakat. Voisulalla sivellyt ja juuri uunista tulleena ihan kuumia. Taitosten kärjet pikkuisen kärähtäneet uunissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ystäväni tekemä Vorschmack jota oli haudutettu 3 vuorokautta. Se oli aivan sanoinkuvaamattoman hyvää. Sitä makua on oikeasti vaikea kuvailla, se pitää kokea. En sitten tiedä oliko siinä sitä umamia, kun en ole koskaan oikein ymmärtänyt mitä se on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Spegetti , valkosipuli -simpukoilla.
Koben härkä Stefanin pihviravintolassa Tampereen Kehräsaaressa.
En ennen tätä tiennyt, että ruoka voi olla taivaallisen hyvää vaikka olen matkannut maailman ympäri varmaan viisi kertaa. En tiennyt ruoasta ennen tätä kerrassaan yhtään mitään. Noin 500 euron hinta kahden hengen huippuateriasta oli mielestäni kohtuullinen hinta. He ansaitsivat jokaisen euron ja jäi tunne, että olikohan siinä tarpeeksi edes.
Mutta heidän palvelunsa laadusta päätellen hekin olivat tarjoiluunsa tyytyväisiä.
Paahtopaisti ja paistetut perunat amissien (amish) pitämässä ravintolassa.
Mummon tekemä metsäsienikastike ja valkoinen perunamuussi.
Kaiken herkullisempi sapuska, mitä mää oon lounastanu, oli palvigryynimakkara savupekolin ja pottumuussin kera. Sit oli vielä jälkkärinä jätskii ja omppu-puolukkahilloo. Kynis.mies