Haluaisin alkaa leipomaan vanhainkoteihin

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Täällä myös lähihoitaja. Ihana ajatus, mutta kuten jo on kirjoitettu, ruuasta ei ole pulaa. Ruokaa ja herkkuja heitetään nyt jo pois, saatika että joku leipois erikseen vielä lisäksi.

En ymmärrä, mistä sulle on tullut tämmönen ajatus, että vanhukset näkee nälkää?

Ongelmat on ihan toisaalla. Ja kuten sanottu, tapoja auttaa on paljon muita. Vie vaikka porukkaa ulos ja käy ihan vaan juttelemassa.

Saisiko niitä teidän ylimääräisiä ruokia annettua/lahjoitettua köyhille? Suomessa on aika kurjaa joillain, dyykkaavat roskiksista ruokaa.

Tossa kohtaa taitaa vastaan valitettavasti tulla byrokratia.

Ruokaa ei saa viedä esim. vanhuksille jotka asuvat lähitaloissa.

Vierailija kirjoitti:

Käyvätkö esiintyvät taiteilijat vanhainkodeissa?

Meillä ei juurikaan käy. Joskus on jotain käynyt ja tuntuu, että enemmän aikaa/panostusta haluavat siihen, että saadaan hyviä kuvia tapahtumasta kuin itse esiintymiseen. Harvoin esim. muistisairaat pystyvät keskittymään esitykseen, joten kirosanoja kuuluu esim. runoesitysten aikana aika paljon :)

Vierailija kirjoitti:

Käyvätkö esiintyvät taiteilijat vanhainkodeissa?

Loppujen lopuksi: miksi pitäisi käydä? Aika usein hoitajilta löytyy itseltään taiteellista lahjakkuutta ja hoitajat tietävät paremmin kuka vanhus mistäkin tykkää.

Vierailija kirjoitti:

Käyvätkö esiintyvät taiteilijat vanhainkodeissa?

Käyvät... eivät ehkä säännöllisesti mutta käyvät

(esim. http://www.tangomarkkinat.fi/hyvan-mielen-joulukonsertti-kiertue-valitt…)

Työskententelen yksityisessä vanhuspaikassa. Sopimukseni päättyy vuoden lopussa, onneksi. En jäisi, vaikka pyydettäisiin. Tiedän, että ei pyydetä, koska olen uskaltanut avata suuni epäkohtia nähdessäni. Täällä ruoka on laskettu niin minimiin, että jos joku asukas haluaa lisää ruokaa, niin emme voi antaa, koska ruokaa ei riitä.Leipä aina samaa halpaa valkoista paahtoleipää. Leikkeleitä tulee 1 kpl per asukas. Tarkoittaa 1 viipale makkaraa,per leipä. Koskaan ei samana päivänä juustoa. Iltapäiväkahvien kanssa ohut pullaviipale. Aamuisin aina samoja puuroja, koskaan ei muuta. Iltapalalla samaa leipää, jogurttia ei riitä kaikille.Tämä on totuus eräässä suomen suurimmassa yksityisessä vanhuspaikassa joka hakee jatkuvasti henkilökuntaa. Yksityinen veroparatiisiyhtiö.

Vierailija kirjoitti:

Työskententelen yksityisessä vanhuspaikassa. Sopimukseni päättyy vuoden lopussa, onneksi. En jäisi, vaikka pyydettäisiin. Tiedän, että ei pyydetä, koska olen uskaltanut avata suuni epäkohtia nähdessäni. Täällä ruoka on laskettu niin minimiin, että jos joku asukas haluaa lisää ruokaa, niin emme voi antaa, koska ruokaa ei riitä.Leipä aina samaa halpaa valkoista paahtoleipää. Leikkeleitä tulee 1 kpl per asukas. Tarkoittaa 1 viipale makkaraa,per leipä. Koskaan ei samana päivänä juustoa. Iltapäiväkahvien kanssa ohut pullaviipale. Aamuisin aina samoja puuroja, koskaan ei muuta. Iltapalalla samaa leipää, jogurttia ei riitä kaikille.Tämä on totuus eräässä suomen suurimmassa yksityisessä vanhuspaikassa joka hakee jatkuvasti henkilökuntaa. Yksityinen veroparatiisiyhtiö.

Näkevätkö vanhukset teillä nälkää?

Vierailija kirjoitti:

Työskententelen yksityisessä vanhuspaikassa. Sopimukseni päättyy vuoden lopussa, onneksi. En jäisi, vaikka pyydettäisiin. Tiedän, että ei pyydetä, koska olen uskaltanut avata suuni epäkohtia nähdessäni. Täällä ruoka on laskettu niin minimiin, että jos joku asukas haluaa lisää ruokaa, niin emme voi antaa, koska ruokaa ei riitä.Leipä aina samaa halpaa valkoista paahtoleipää. Leikkeleitä tulee 1 kpl per asukas. Tarkoittaa 1 viipale makkaraa,per leipä. Koskaan ei samana päivänä juustoa. Iltapäiväkahvien kanssa ohut pullaviipale. Aamuisin aina samoja puuroja, koskaan ei muuta. Iltapalalla samaa leipää, jogurttia ei riitä kaikille.Tämä on totuus eräässä suomen suurimmassa yksityisessä vanhuspaikassa joka hakee jatkuvasti henkilökuntaa. Yksityinen veroparatiisiyhtiö.

Oletko varma, että osaatte annostella ruuat oikein? Meillä ainakin tiedetään jo kuka yleensä jaksaa syödä vain pienen määrän ja kuka saattaa pyytää lisää. On typerää laittaa kaikille samankokoiset annokset jo heti kättelyssä. Meillä ruoka on yleensä paahtoleipää, koska tekohampailla sen syöminen on mielekkäämmän kuin jonkun tuhdin leivän. Leikkeleiden suhteen teillä mennään aika minimissä, koska meillä voi kyllä laittaa 2 viipaletta mitä tahansa leikkelettä. En näe järkevämpänä laittaa enempää, koska vanhuksien energiankulutus on aika pientä enkä ole koskaan kuullut kenenkään lisää haluavansaan. Samoja puuroJA on tietenkin, koska puuroja ei maailmassa ole loputonta määrää. Joka viikonpäivälle on eri puuro. On ikävää jos jugurttia ei riitä kaikille, mutta haluavatko kaikki sitä edes?

Vierailija kirjoitti:

Työskententelen yksityisessä vanhuspaikassa. Sopimukseni päättyy vuoden lopussa, onneksi. En jäisi, vaikka pyydettäisiin. Tiedän, että ei pyydetä, koska olen uskaltanut avata suuni epäkohtia nähdessäni. Täällä ruoka on laskettu niin minimiin, että jos joku asukas haluaa lisää ruokaa, niin emme voi antaa, koska ruokaa ei riitä.Leipä aina samaa halpaa valkoista paahtoleipää. Leikkeleitä tulee 1 kpl per asukas. Tarkoittaa 1 viipale makkaraa,per leipä. Koskaan ei samana päivänä juustoa. Iltapäiväkahvien kanssa ohut pullaviipale. Aamuisin aina samoja puuroja, koskaan ei muuta. Iltapalalla samaa leipää, jogurttia ei riitä kaikille.Tämä on totuus eräässä suomen suurimmassa yksityisessä vanhuspaikassa joka hakee jatkuvasti henkilökuntaa. Yksityinen veroparatiisiyhtiö.

Todella surullista. Näiden ihmisten viimeisistä vuosista nipistetään ahneuksissa, riistetään heiltä pienetkin ilot. Mengeleitä ne omistajat on.

Sanon suoraan että kuolleena syntynyt ajatus. Varmaan joku jo ketjussa kertonutkin, en jaksa kahlata pitkää ketjua läpi, mutta jos joku random pirkko tulee tyrkyttään vanhuksille leipomuksia, niin vähintään terveystarkastaja siihen puuttuu. Meillä esim tehdään ruoka ja ne pullat, piirakat, pannarit ja kakut (syntymäpäivä-) itse paikan päällä, usein vanhusten kanssa (osallistua voi katsomallakin, jos ei pysty muuten). Terveystarkastaja käy puolivuosittain tarkastamassa omavalvontasuunnitelmat ja muut kirjaukset, ruuista otetaan näytteitä jne. Vanhukset ovat herkkiä infektioille ja sen lisäksi että heidän ruokansa täytyy olla ravitsemuksellisesti oikeaoppisesti valmistettua, sen täytyy myös olla erityisen hygienisesti valmistettua. Hyvää makua ja houkuttelevuutta unohtamatta, koska vanhuksilla on usein heikentynyt nälän ja janon tunne. Eli en kyllä ottaisi riskiä ja syöttäisi haavoittuvassa tilassa oleville vanhuksille tuntemattoman tuomia leipomuksia. Auttaa voi muutenkin monin tavoin, jos on halua. Esim. yksinäisiä vanhuksia on paljon, jotka hyötyisivät ihan siitä juttuseurasta tai ääneen lukemisesta.

Olin tet harjoittelussa yläasteella vanhainkodissa. Muistan kun menin kampaamaan erään tukkaa, ja hän lähes huitaisi! En mielestäni edes ehtinyt kammata, eli ei johtunut kovakouraisuudesta. Jäi trauma :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei onnistu. Vanhuspaikoissa tarkkaan suunniteltu viisaiden päättäjien laskelmien mukaiset ravitsemuksellisesti oikein lasketut ateriat. Mitään ylimääräistä ei sallita. Päiväkahvien kera tarjottava makea on ohut läpinäkyvä pullaviipale. Toista ei saa, koska jossain on laskettu, että tämä riittää. Hieno idea, jota itsekin joskus mietin hoitajana, mutta ei onnistunut. Rikkaiden hoivapaikoissa kyllä, mutta heillä on jo omat systeeminsä.

Huoh. Se että ne on "ravitsemuksellisesti oikein" lasketut tarkoittaa, että ne syömällä saa kaikki päivän protskut ja vitskut jne. Lisää saa tietenkin antaa. Joskus jonkun omainen saattaa tuoda vaikka synttärinä koko porukalle kakun ja tietenkin sitä syö ne jotka vielä jaksaa/haluaa. Kaupungilla olen töissä ja yleensä se "päiväkahvipulla" on kyllä jotain suklaakakkua eikä läpinäkyvä pullaviipale. Ja kaupungin hoivakodit eivät siis ole niitä rikkaiden paikkoja, jollet tiennyt.

Voi helvetti, teille on tärkeää se pulla!!  Muusta ruuasta ei väliä!!!

Muu ruoka on laadukasta perusruokaa. Vanhuksilla makuaisti alkaa muuttua ja makeankaipuu on hyvin kova. Yleensä hoitajan täytyy tarkkailla, että muutakin ruokaa menisi alas kuin pelkkiä makeita jälkiruokia. Joten sanoisin, että vanhuksille se on tärkeää se pulla, ei hoitajille.

Paskan marjat että olisi laadukasta ruokaa. Jos olisi niin ei ne makean perään olisi niin kuin väität.

Milloin/missä maistoit sitä viimeksi?

En ole maistanut, mutta maustahan ei tässä olekaan kysymys, vaan laadusta.

No milloin/missä olet viimeksi ollut tarkkailemassa sitä laatua?

Eilen/vanhainkodissa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei onnistu. Vanhuspaikoissa tarkkaan suunniteltu viisaiden päättäjien laskelmien mukaiset ravitsemuksellisesti oikein lasketut ateriat. Mitään ylimääräistä ei sallita. Päiväkahvien kera tarjottava makea on ohut läpinäkyvä pullaviipale. Toista ei saa, koska jossain on laskettu, että tämä riittää. Hieno idea, jota itsekin joskus mietin hoitajana, mutta ei onnistunut. Rikkaiden hoivapaikoissa kyllä, mutta heillä on jo omat systeeminsä.

Huoh. Se että ne on "ravitsemuksellisesti oikein" lasketut tarkoittaa, että ne syömällä saa kaikki päivän protskut ja vitskut jne. Lisää saa tietenkin antaa. Joskus jonkun omainen saattaa tuoda vaikka synttärinä koko porukalle kakun ja tietenkin sitä syö ne jotka vielä jaksaa/haluaa. Kaupungilla olen töissä ja yleensä se "päiväkahvipulla" on kyllä jotain suklaakakkua eikä läpinäkyvä pullaviipale. Ja kaupungin hoivakodit eivät siis ole niitä rikkaiden paikkoja, jollet tiennyt.

Ikävää, että teillä on laadutonta ruokaa :/ Onko kyseessä kunnallinen vai yksityinen paikka?

Voi helvetti, teille on tärkeää se pulla!!  Muusta ruuasta ei väliä!!!

Muu ruoka on laadukasta perusruokaa. Vanhuksilla makuaisti alkaa muuttua ja makeankaipuu on hyvin kova. Yleensä hoitajan täytyy tarkkailla, että muutakin ruokaa menisi alas kuin pelkkiä makeita jälkiruokia. Joten sanoisin, että vanhuksille se on tärkeää se pulla, ei hoitajille.

Paskan marjat että olisi laadukasta ruokaa. Jos olisi niin ei ne makean perään olisi niin kuin väität.

Milloin/missä maistoit sitä viimeksi?

En ole maistanut, mutta maustahan ei tässä olekaan kysymys, vaan laadusta.

No milloin/missä olet viimeksi ollut tarkkailemassa sitä laatua?

Eilen/vanhainkodissa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei onnistu. Vanhuspaikoissa tarkkaan suunniteltu viisaiden päättäjien laskelmien mukaiset ravitsemuksellisesti oikein lasketut ateriat. Mitään ylimääräistä ei sallita. Päiväkahvien kera tarjottava makea on ohut läpinäkyvä pullaviipale. Toista ei saa, koska jossain on laskettu, että tämä riittää. Hieno idea, jota itsekin joskus mietin hoitajana, mutta ei onnistunut. Rikkaiden hoivapaikoissa kyllä, mutta heillä on jo omat systeeminsä.

Huoh. Se että ne on "ravitsemuksellisesti oikein" lasketut tarkoittaa, että ne syömällä saa kaikki päivän protskut ja vitskut jne. Lisää saa tietenkin antaa. Joskus jonkun omainen saattaa tuoda vaikka synttärinä koko porukalle kakun ja tietenkin sitä syö ne jotka vielä jaksaa/haluaa. Kaupungilla olen töissä ja yleensä se "päiväkahvipulla" on kyllä jotain suklaakakkua eikä läpinäkyvä pullaviipale. Ja kaupungin hoivakodit eivät siis ole niitä rikkaiden paikkoja, jollet tiennyt.

Voi helvetti, teille on tärkeää se pulla!!  Muusta ruuasta ei väliä!!!

Muu ruoka on laadukasta perusruokaa. Vanhuksilla makuaisti alkaa muuttua ja makeankaipuu on hyvin kova. Yleensä hoitajan täytyy tarkkailla, että muutakin ruokaa menisi alas kuin pelkkiä makeita jälkiruokia. Joten sanoisin, että vanhuksille se on tärkeää se pulla, ei hoitajille.

Paskan marjat että olisi laadukasta ruokaa. Jos olisi niin ei ne makean perään olisi niin kuin väität.

Milloin/missä maistoit sitä viimeksi?

En ole maistanut, mutta maustahan ei tässä olekaan kysymys, vaan laadusta.

No milloin/missä olet viimeksi ollut tarkkailemassa sitä laatua?

Eilen/vanhainkodissa

Ikävää, että teillä on laadutonta ruokaa :/ Onko kyseessä kunnallinen vai yksityinen paikka?

Vierailija kirjoitti:

Olin tet harjoittelussa yläasteella vanhainkodissa. Muistan kun menin kampaamaan erään tukkaa, ja hän lähes huitaisi! En mielestäni edes ehtinyt kammata, eli ei johtunut kovakouraisuudesta. Jäi trauma :D

Toinen muisto on synnyttävä huutava mummo. :) Ei ehkä ollut sopiva harjoittelupaikka herkälle taiteelliselle yläastelaiselle. Mutta onhan kaikki kokemukset kasvattavia, näki jo silloin mitä se on.

Vierailija kirjoitti:

Sanon suoraan että kuolleena syntynyt ajatus. Varmaan joku jo ketjussa kertonutkin, en jaksa kahlata pitkää ketjua läpi, mutta jos joku random pirkko tulee tyrkyttään vanhuksille leipomuksia, niin vähintään terveystarkastaja siihen puuttuu. Meillä esim tehdään ruoka ja ne pullat, piirakat, pannarit ja kakut (syntymäpäivä-) itse paikan päällä, usein vanhusten kanssa (osallistua voi katsomallakin, jos ei pysty muuten). Terveystarkastaja käy puolivuosittain tarkastamassa omavalvontasuunnitelmat ja muut kirjaukset, ruuista otetaan näytteitä jne. Vanhukset ovat herkkiä infektioille ja sen lisäksi että heidän ruokansa täytyy olla ravitsemuksellisesti oikeaoppisesti valmistettua, sen täytyy myös olla erityisen hygienisesti valmistettua. Hyvää makua ja houkuttelevuutta unohtamatta, koska vanhuksilla on usein heikentynyt nälän ja janon tunne. Eli en kyllä ottaisi riskiä ja syöttäisi haavoittuvassa tilassa oleville vanhuksille tuntemattoman tuomia leipomuksia. Auttaa voi muutenkin monin tavoin, jos on halua. Esim. yksinäisiä vanhuksia on paljon, jotka hyötyisivät ihan siitä juttuseurasta tai ääneen lukemisesta.

Alapeukuttajat ilmeisesti haluaisivat itse vanhana syödä "leipomuksia", joiden kylmäketjusta esim. ei olisi mitään takeita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap voisi leipomusten sijaan viedä vanhuksille voita ja kermaa. Ei heillä ole sokerista puute vaan rasvasta.

Laitosruoasta puuttuu sekä proteiini että rasva. Vanhusten ruoan tulisi olla energiatiheää koska syödyt määrät ovat niin pieniä.

Miten niin puuttuu? Sitä paitsi he, jotka syövät pieniä määriä, alkavat saada tehoruokaa, joka on energiatiheämpää.

Sattumoisin laitosruokakriteerit on hallussa. Tiesitkö, että miltei identtisillä kriteereillä lihotetaan possut teuravalmiiksi halvalla? Kiisselit ja pullat ja osittain puurotkin voisi vaihtaa ruoka-aineisiin jotka parantavat fyysistä kuntoa. Juu mutta ei koska se on kaikki pois voitosta koska kallista.

up

Ruokaa siellä kyllä riittää, mutta ei käsiä syöttämään :(

Voi näitä intoilijoita. Kuka ne porkkanat ja muut säilyttää ja valmistaa? Ja vanhainkotiin ei enää edes ole. Hoitajat ei ole este mutta kysykää omaisilta. Yllätytte. Moni omainen ei anna edes lupaa että vapaaehtoinen edes ulkoiluttaa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap voisi leipomusten sijaan viedä vanhuksille voita ja kermaa. Ei heillä ole sokerista puute vaan rasvasta.

Laitosruoasta puuttuu sekä proteiini että rasva. Vanhusten ruoan tulisi olla energiatiheää koska syödyt määrät ovat niin pieniä.

Miten niin puuttuu? Sitä paitsi he, jotka syövät pieniä määriä, alkavat saada tehoruokaa, joka on energiatiheämpää.

Sattumoisin laitosruokakriteerit on hallussa. Tiesitkö, että miltei identtisillä kriteereillä lihotetaan possut teuravalmiiksi halvalla? Kiisselit ja pullat ja osittain puurotkin voisi vaihtaa ruoka-aineisiin jotka parantavat fyysistä kuntoa. Juu mutta ei koska se on kaikki pois voitosta koska kallista.

Mutta kun niillä vanhuksillakin on oma tahto ja he usein haluavat mieluummin niitä kiisseleitä ja pullia kun ovat niihin tottuneet.