Pelkäävätkö suomalaiset vieläkin rasvaa?
Onko yleinen käsitys edelleen se, että rasvaa pitää välttää? Onko suurin osa ihmisistä edelleen sitä mieltä (kärjistetysti), että eläinrasvat ovat paha ja ja kasvirasvat hyvä? Ollaanko yhä edelleen sitä mieltä, että on hyväksi käyttää vähärasvaista juustoa, syödä 6 siivua leipää Becelillä ja juoda 6 lasia rasvatonta maitoa päivässä? Pelkäävätkö suomalaiset edelleen korkeata kolesterolia? Pelottaako rasva teitä?
Kommentit (125)
Jos joku on sitä mieltä että rasvaa ei ole tarpeen välttää, niin se ei automaattisesti tarkoita että hän söisi pelkkää voita, pekonia ja kermaa. Haloo nyt hei.
Sh-aikoinani pelkäsin rasvaa, en esim. koskaan käyttänyt leivällä levitettä. Nykyisin otan aina lounalla ruisleivän oivariinilla, ja lisäksi syön pähkinöitä, siemeniä tai avocadoa lähes päivittäin. En osaa ottaa kantaa margariinikysymykseen, mutta oivariini on ainakin hyvän makuista ja vaikka olisi millaista myrkkyä niin ei 1 leipä oivariinilla päivässä minulle varmasti pahaa tee, ja noista kasvislähteistä tulevat rasvat on ilmeisesti yleisen käsityksen mukaan hyviä, niin uskon että rasvapuoli ruokavaliossani on ihan ok-kondiksessa :) maitotuotteita käytän aika vähän, ja silloin harvoin kun käytän niin rasvaisuus vaihtelee - joskus esim. tekee mieli turkkilaista jogurttia, ja välillä yhtä Lidlin maustamatonta jogurttia joka sattuu olemaan rasvaton.
Vierailija kirjoitti:
Tämä aihe on niin loppuun kaluttu...mutta kerrataanpa vielä:
Keskivertosuomalaisen on todellakin syytä tarkkailla rasvan määrää ruokavaliossaan riippumatta siitä, minkälaatuista rasva on. Hyvääkin rasvaa on paljon helpompi syödä liikaa kuin hyviä hiilihydraatteja tai laadukasta proteiinia. Suomessa, kuten muissakin länsimaissa, saadaan keskimäärin aivan liikaa energiaa ravinnosta. Rasvassa on valtavasti kaloreita/painoyksikkö. Kun tähän lisätään istumatyö ja olematon liikunta, tuloksena on ylipaino.
Kohtuus ei ole seksikästä. Mieluummin lillutellaan kaikki kylmäpuristetussa oliiviöljyssä ja hukutetaan ruoka terveelliseen voihin vaikka oikeasti olisi aiheellista vähentää syödyn energian määrää. Lopputuloksena rasvarakkaudessa on höllyvä maha, joka ei välttämättä johdu rasvan laadusta vaan yksinkertaisesti siitä, että syödään liikaa.
Siirryttyäni rasvapainoitteiseen ruokavalioon syön noin 2000 kaloria päivässä, vähintään. Ennen söin 1500. Olen laihtunut kaksi kiloa. En harrasta liikuntaa. Selitä.
En pelkää, vaikkakin pientä tutkimista se vaati. Vaihdettuani kevyttuotteet kunnon tavaraan, alkoi painokin kummasti pudota.
Anteeksi vain, mutta voinkaan koostumus ei ole "luonnollista" vaan kirnuaminen aiheuttaa maidossa kemiallisen reaktion, jolloin vesi- ja rasvaliukoiset partikkelit erottuvat toisistaan. Tätä rasvaa ei tiettävästi olla käytetty miljoonia vuosia (kuten vaikkapa lihasta, siemenistä ja pähkinöistä saatavaa rasvaa), vaan se lienee saanut alkunsa karjanhoidon ohessa noin 10 000 vuotta sitten.
T: toinen vastaaja