Miten suurustaa ruskea kastike ilman jauhoja?
Eli siis en voi käyttää viljoja (vehnä, ohra, ruis, kaura), mutta aina välillä kaipaan sitä tavallista ruskeaa kastiketta. Millä sen suurustaa kun jauhot ovat kiellettyjä? Gluteeniton ei käy.
Onnistuisko soijajauhoilla? Kookosjauhoista jostain luin, että niillä vois tehdä, mutten pidä yhtään kookoksen mausta.
Kyse siis siitä ruskeasta kastikkeesta, johon normaalisti tulisi voita, vehnäjauhoja ja vettä ja lihaa.
Kommentit (43)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mym kirjoitti:
Jos pn viljaton ruokavalio niin maissi ei käy. Sekin on vilja.
Mulla aiheuttaa oireita vain ruis, ohra, kaura ja vehnä
ap
Eli voit käyttää muita viljoja. Eli gluteeniton käy.
Korjaan vähän edellistäni. Eli gluteenittomista käy muut paitsi kaura.
Mää oon tehnyt ruskean kastikkeen seuraavasti: Ruskistanut jauhelihan ja maustanut jauhelihamausteella&suolalla. Sitten heittänyt joukkoon yhden kevytkerman ja Maggi-lihaliemi fondin. Keittänyt kasaan ja lopuksi suurustanut maizenalla. Helppoa ja hyvää jos haluu nopean version:)
Eli voit käyttää muita viljoja. Eli gluteeniton käy.