Kertokaa teidän perheen juhannusmenu! Eli mitä kaikkea tarjolla juhannuksena :)

Vierailija kirjoitti:

Aivan käsittämättömiä syöminkejä joillakuilla! Ymmärrän sillit ja savukalat, mtta kampasimpukat ja mustekalat menee vähän överiksi. Eivät liity juhannukseen millään lailla.

Liity juhannukseen? meillä on kyllä joka ikinen vuosi liittynyt ruokiin panostaminen juhannukseen, kuka sä oot määräämään mitä juhannuksena syödään?

Meille juhannus on vuoden tärkein juhla ja siihen panostetaan paljon. Mitä sun mielestä juhannuksena pitää syödä? Perunaa ja mansikkakakkua??

Vierailija kirjoitti:

Aivan käsittämättömiä syöminkejä joillakuilla! Ymmärrän sillit ja savukalat, mtta kampasimpukat ja mustekalat menee vähän överiksi. Eivät liity juhannukseen millään lailla.

Ehkä ketään ei kiinnosta sun mielipiteesi :D Meidän juhannukseen liittyy kaikki se mitä halutaan. Meillä on ainakin kasvisvartaita ja perunasalaattia aattona. Juhannuspäivänä uusia perunoita ja jotain kalaa.

- Tabbouleh-salaatti, vesimeloni-fetasalaatti, itsetehty perunasalaatti

- silli, uudet perunat, uutta sipulia, kukkakaalia ja voikastiketta

- grillikylkeä, makkaraa, grill. munakoisoa

- juhannusjuustoa

- raparperi-brita-kakku

lenkkimakkaraa.

Juhannuksena syödään aattona ainakin kalaa. Siltä varalta, että kalaonnea ei ole mökille viedään ainakin kylmäsavulohta ja silliä sekä kaupan kalatiskiltä jotain tarjonnan mukaan. Silliä pitää tietysti olla.

Makkaraa grillataan sään salliessa tai laitetaan paistumaan saunan kiukaalle. Makkaran kanssa perunasalaattia. Jälkkäreitä ei harrasteta, mitä nyt napsitaan mansikoita sellaisenaan.

Snapsit pitää saada, olutta, valkoviiniä ja kuohuviiniä otetaan mukaan myös. Hyvin on perinteinen sapuskavalikoima siis. Viime vuonna paistettiin ahvenia. Saa nähdä nyt sitten nouseeko järvestä mitään.

Juhannuspäivänä on tarjolla lounaalla jokin ruokaisa salaatti ja myöhemmin sitten käydään syömässä paikallisessa ravintolassa.

Grilliin ainakin jerk seitania, kesäkurpitsa- ja bataattisiivuja, maissia ja vegaaninakkeja. Uusia perunoita ja jokin vihersalaatti. Jälkiruokaa en ole vielä ajatellut. Nämä ainakin minulle, lisäksi loppuseurueen (9 henkeä) sekasyöjillä varmasti omia ruokiaan. :)

Vierailija kirjoitti:

37! Eiks kauraraparperipaistos olisi enemmän sesongin mukainen?

Inhoan raparperia (ja kaikkea hyvin hapanta) :D

14

Viekää mennessänne jotain mistä tykkäätte :)

Esim. kasviksia, hedelmiä, marjoja...

Voi, ei jos teidän on pakko mennä 😔

Eikö tuo kituja voisi ottaa omaa pulloa mukaan jos kerran vain miehille on juomatarjoilut? Minkä ikäinen oikein mahtaakaan olla?

Meillä on ollut monena juhannuksena näitä ja niin varmasti nytkin:

makkaraa (mies syö, minä ehkä yhden maistan)

uuniperunoita, joissa smetana/ruohosipuli/valkosipuli ym. täyte

aurajuustolla täytetyt pekoniin käärityt herkkusienet (kun ovat vaan niiiiiiin hyviä)

vihersalaatti (siihen laitetaan mitä milloinkin halutaan)

Nuo on aika perinteiset ja sitten tietysti punanen hera, sehän on perinteistä tärkein. Ostetaan ja syödään mitä mieli tekee, varmaan myös paistetaan uunissa lohta. Moni mainitsi perunasalaatin, sitä voisi kokeilla tehdä, lämmin perunasalaattikin voisi olla kokeilemisen arvoista.

Hamppari