Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten teet uunilohen?
11.03.2016 |
IS/Soppa artikkelissa kerrotaan "uusista ja erikoisista" uunilohiresepteistä, ei siinä mitään, ihan kiva kun on monenlaisia ohjteita. Mutta jäin ihmettelemään perinteistä tilli+sitruuna -uunilohta, kuinka moni tekee sitä oikeasti? Muistaisin, että meillä kotona on lapsuudessani joskus voitu tehdä, minä en ole tainnut tehdä koskaan. Uunilohta syödään kuitenkin joka kuukausi.
Kommentit (35)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Peke kirjoitti:
No voihan sen kalan pilata tekemällä siitä uunilohta. Mutta mitä muuta sitä voi näiltä uusavuttomilta odottaakaan...
Opetelkaa loimuttamaan, tulee miljoona kertaa parempaa!
Itse en kusekaan omassa rasvassaan lilluvaan merilohesta tehtyyn uuniloheen.
Ankea kommentti :D . Jos et osaa laittaa lohta, niin opettele, älä ole katkera.
Suolaan lohen, teen viiltoja ja täytän aurajuustolla. Päälle sitruunamehua ja sitruunapippuria.
Vierailija kirjoitti:
Peke kirjoitti:
No voihan sen kalan pilata tekemällä siitä uunilohta. Mutta mitä muuta sitä voi näiltä uusavuttomilta odottaakaan...
Opetelkaa loimuttamaan, tulee miljoona kertaa parempaa!
Itse en kusekaan omassa rasvassaan lilluvaan merilohesta tehtyyn uuniloheen.Loimutus onkin yksinkertainen tapa valmistaa ruokaa kerrostalon keittiössä. tirsk. Loimutettu lohi kuivuu herkästi, savustettu parempaa.
No tarviiko sitä siellä kerrostalon keittiössä valmistaa? Eikä loimutettua kalaa ole tarkoitus säilyttääkään sen kummemmin, ei meillä ole kuivumaan päässyt, meni parempiin suihin perin kilon file saman tien, nam. Mut joo, uunikalaporukka sähköuunrineen ja patalappuineen ja ruokakermoineen on ihan oma ihmisryhmä.
Varmaan ostatte valmiina fileenäkin, kun ette osaa itse fileoida. tirsk.
Vierailija kirjoitti:
Lohifile uuniin, päälle suolaa & (suolatonta) sitruunapippuria. Siinä se.
Sama!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Peke kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Peke kirjoitti:
No voihan sen kalan pilata tekemällä siitä uunilohta. Mutta mitä muuta sitä voi näiltä uusavuttomilta odottaakaan...
Opetelkaa loimuttamaan, tulee miljoona kertaa parempaa!
Itse en kusekaan omassa rasvassaan lilluvaan merilohesta tehtyyn uuniloheen.Loimutus onkin yksinkertainen tapa valmistaa ruokaa kerrostalon keittiössä. tirsk. Loimutettu lohi kuivuu herkästi, savustettu parempaa.
No tarviiko sitä siellä kerrostalon keittiössä valmistaa? Eikä loimutettua kalaa ole tarkoitus säilyttääkään sen kummemmin, ei meillä ole kuivumaan päässyt, meni parempiin suihin perin kilon file saman tien, nam. Mut joo, uunikalaporukka sähköuunrineen ja patalappuineen ja ruokakermoineen on ihan oma ihmisryhmä.
Varmaan ostatte valmiina fileenäkin, kun ette osaa itse fileoida. tirsk.
Hmm, mä pyydystän ja fileoin kalan, en oikein saa kiinni tuosta ajatuksestasi, että uunikala olisi jotenkin kauheeta pskaa :D . Ruokakermaa en kalalle käytä, Sähköuuni, liesi ja patalaput on sitten nou nou?
Vierailija kirjoitti:
Peke kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Peke kirjoitti:
No voihan sen kalan pilata tekemällä siitä uunilohta. Mutta mitä muuta sitä voi näiltä uusavuttomilta odottaakaan...
Opetelkaa loimuttamaan, tulee miljoona kertaa parempaa!
Itse en kusekaan omassa rasvassaan lilluvaan merilohesta tehtyyn uuniloheen.Loimutus onkin yksinkertainen tapa valmistaa ruokaa kerrostalon keittiössä. tirsk. Loimutettu lohi kuivuu herkästi, savustettu parempaa.
No tarviiko sitä siellä kerrostalon keittiössä valmistaa? Eikä loimutettua kalaa ole tarkoitus säilyttääkään sen kummemmin, ei meillä ole kuivumaan päässyt, meni parempiin suihin perin kilon file saman tien, nam. Mut joo, uunikalaporukka sähköuunrineen ja patalappuineen ja ruokakermoineen on ihan oma ihmisryhmä.
Varmaan ostatte valmiina fileenäkin, kun ette osaa itse fileoida. tirsk.
Hmm, mä pyydystän ja fileoin kalan, en oikein saa kiinni tuosta ajatuksestasi, että uunikala olisi jotenkin kauheeta pskaa :D . Ruokakermaa en kalalle käytä, Sähköuuni, liesi ja patalaput on sitten nou nou?
Siis pyydystät merilohen itse?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Peke kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Peke kirjoitti:
No voihan sen kalan pilata tekemällä siitä uunilohta. Mutta mitä muuta sitä voi näiltä uusavuttomilta odottaakaan...
Opetelkaa loimuttamaan, tulee miljoona kertaa parempaa!
Itse en kusekaan omassa rasvassaan lilluvaan merilohesta tehtyyn uuniloheen.Loimutus onkin yksinkertainen tapa valmistaa ruokaa kerrostalon keittiössä. tirsk. Loimutettu lohi kuivuu herkästi, savustettu parempaa.
No tarviiko sitä siellä kerrostalon keittiössä valmistaa? Eikä loimutettua kalaa ole tarkoitus säilyttääkään sen kummemmin, ei meillä ole kuivumaan päässyt, meni parempiin suihin perin kilon file saman tien, nam. Mut joo, uunikalaporukka sähköuunrineen ja patalappuineen ja ruokakermoineen on ihan oma ihmisryhmä.
Varmaan ostatte valmiina fileenäkin, kun ette osaa itse fileoida. tirsk.
Hmm, mä pyydystän ja fileoin kalan, en oikein saa kiinni tuosta ajatuksestasi, että uunikala olisi jotenkin kauheeta pskaa :D . Ruokakermaa en kalalle käytä, Sähköuuni, liesi ja patalaput on sitten nou nou?
Siis pyydystät merilohen itse?
Siis kuka muu kuin sinä kuvittelee että tarkoitti lohta?
Vierailija kirjoitti:
Perus uunilohen teen niin, että maustan suolalla, pippurilla, sitruunalla ja tillillä ja eiku uuniin.
Vähän fiinimpää jos haluaa, laitan päälle esim. aurinkokuivatuista tomaateista tehtyä pestoa. Toinen hyvä on laittaa vähän ranskankermaa ja katkarapuja ja tilliä, tulee aika tyylikäs jos vaikka vieraitakin paikalla.
Jep. Tämän tylsähkön arkiruoan - uunilohen - saa tosissaan ihan toiselle tasolle, kun tekee siihen katkarapukastikkeen kyytipojaksi.
Sekoitetaan katkarapuja, creme fraichea, tilliä, sitruunan mehua ja -kuorta ja mausteita ja heitetään sekoitus loppuvaiheessa kalan päälle uuniin. Hyvää - ja kelpaa myös sunnuntaipäivälliselle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen kastikkeen, jossa on:
Riisiviinietikkaa, soijaa, kalakastiketta
Pippuria, cayanne pippuria, ripaus currya , sinapinsiemeniä, hunajaa
Ja 1/4 osa inkivääristä raastettuna ja pari pieneksi leikattua valkosipulia.
Teen lohifileeseen viiltoja ja hankaan kastikkeen loheen ja varsinkin viiltoihin. Näin maku uppoaa pintaa syvemmälle ja lohimaistuu hyvältä.
Peke kirjoitti:
No voihan sen kalan pilata tekemällä siitä uunilohta. Mutta mitä muuta sitä voi näiltä uusavuttomilta odottaakaan...
Opetelkaa loimuttamaan, tulee miljoona kertaa parempaa!
Itse en kusekaan omassa rasvassaan lilluvaan merilohesta tehtyyn uuniloheen.
Kuka hullu syö arkiruokana karsinogeenejä täynnä olevaa loimulohta??
Nämä loimutetut ja savustetut ruoat ovat täynnä syöpää aiheuttavia PAH-yhdisteitä, eikä niitä todellakaan pidä syödä arkiruokana!
Ne kuuluvat samaan kategoriaan kuin alkoholi ja tupakka. Nautitaan vain juhlissa.
Terveellisimmät ruoan valmistustavat ovat hauduttaminen miedolla lämmöllä tai höyryttäminen. Savustaminen sen sijaan on ihan toista äärilaitaa - se on kaikista epäterveellisin ruoanvalmistustapa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yksinasuvana harvoin syön tuollaista herkkua, mutta...
Jos se tulisi ihan vaan ns arkiruuaksi itselle, laittaisin suolaa, pippuria ja sitruunamehua.
Juhlallisemman version kuorruttaisin ranskankermalla, aurajuustolla ja varmaan kuohukermalla + samat mausteet kun yllä.
Kauheen hankala miettiä kun niin harvoin syön.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Peke kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Peke kirjoitti:
No voihan sen kalan pilata tekemällä siitä uunilohta. Mutta mitä muuta sitä voi näiltä uusavuttomilta odottaakaan...
Opetelkaa loimuttamaan, tulee miljoona kertaa parempaa!
Itse en kusekaan omassa rasvassaan lilluvaan merilohesta tehtyyn uuniloheen.Loimutus onkin yksinkertainen tapa valmistaa ruokaa kerrostalon keittiössä. tirsk. Loimutettu lohi kuivuu herkästi, savustettu parempaa.
No tarviiko sitä siellä kerrostalon keittiössä valmistaa? Eikä loimutettua kalaa ole tarkoitus säilyttääkään sen kummemmin, ei meillä ole kuivumaan päässyt, meni parempiin suihin perin kilon file saman tien, nam. Mut joo, uunikalaporukka sähköuunrineen ja patalappuineen ja ruokakermoineen on ihan oma ihmisryhmä.
Varmaan ostatte valmiina fileenäkin, kun ette osaa itse fileoida. tirsk.
Hmm, mä pyydystän ja fileoin kalan, en oikein saa kiinni tuosta ajatuksestasi, että uunikala olisi jotenkin kauheeta pskaa :D . Ruokakermaa en kalalle käytä, Sähköuuni, liesi ja patalaput on sitten nou nou?
Siis pyydystät merilohen itse?
Siis kuka muu kuin sinä kuvittelee että tarkoitti lohta?
Kaikki ne jotka osaa lukea tämän ketjun otsikon, eli varmaan kaikki muut kuin sinä, tsirk.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Loimutus onkin yksinkertainen tapa valmistaa ruokaa kerrostalon keittiössä. tirsk. Loimutettu lohi kuivuu herkästi, savustettu parempaa.