Lue keskustelun säännöt.
Pesetkö jauhenlihan ennen kypsennystä?
11.11.2015 |
Eli pesettekö jauhenlihan ennen kuin kypsennätte?
Kommentit (3424)
Joo ei sitä jauhelihaa pestä ennen kypsennystä, eikä jälkeen! Mihin sen peseminen perustuu? Jos joku todella sitä puhdistaa ennen kypsennystä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onneks huomenkin on risma ja kitimarketti auki, unohtu ostaa jauhenlihaa! Enään ei kauppaan kerkii...
Huuhtelee vaan kunnolla ja sitten pyöräyttää kuivasrummussa, niin avot valmis pannulle eikä oo liian kosteaa ;)
Juu kannattaa ostaa prismasta jauhenlihan pesuainetta! Antaa samalla BBQ makua jauhenlihaan.
Suosittelen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos vaan päivän nauruista! 😂
Ei jauhenlihaa pestä se pitää höyryttää. Kotimainen jauhenliha pitää höyryttää vähintää 100 - 200 asteessa jolloin ei tarvitse pesuaineita. Kun taas ulkomainen jauhenliha on jo kinkkisempi tapaus. Se vaatii jo erikoiskäsittelyn eli vietävä valitettavasti pesulaan kuivapesuun. Miksi pesulaan? Koska se vaatii jo 500 - 1000 asteen nopean kuivahörytyksen, muuten voi saada ties mitä matoja ja pöpöjä. Jauhi ei ole kovin tunnettu eläin koska sitä saa metsästää vain erikoisluvalla ja vuosien metsätyskokemuksen omaavat henkilöt. Sen takia se ei ole kovin monelle tuttu eläin. Jotkut sanovat sen muistuttavan kengurua toiset taas myskihärkää...se verran olen kuullut että sen liha täytyy aina käsitellä ennen syömiseksi valmistusta. Lievästi myrkyllistä ilman käsittelyä...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannattaa pestä jauhenliha fairyllä.
Vai hetkinen, oliko kyseesä hanhenliha?
Tää lähti facessa leviämään...totena.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hei, tiiättekö onko jauhenlihoissa mitään koodeja että mistä ruhon osasta se on jauhennettu? Mua ei toi pesuvaihe niin kiinnosta, kun meillä sitä syö vaan ukko, ja se joutaakin saamaan salmonellan, mutta ite en haluais paistaa sellasta lihaa, mikä on kasvanut lähellä Jauhen-eläimen pyllyrreikää.
Voi hyvänen aika tätä uusavuttomuutta ja tietämättömyyttä!
Jauhenliha pitää laittaa yön yli likoamaan vähintään 80% alkoholiin. Käsidesikin käy hätätilanteessa. Varoitus, tuulilasinpesuneste ei käy! Alkkoholi tappaa pöpöt ja marinoi jauhen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietysti. Ja jauhenlihan pyykkikoneessa ollessa kuullostan sipulit valmiiksi.
Ei sipulia mitään kuullosteta, vaan kuulotetaan!
Ärsyttää,kun ei osata Suomen kieltä.
Sipulia kuuLLotetaan, musiikkia kuuLostellaan.
Mielipiteitä ja näkökulmia kuulostellaan. Musiikkia kuunnellaan. Jauhenlihan kanssa käytetty sipuli voidaan kuullostaa, kuulotella tai kullittaa.
Vierailija kirjoitti:
Kloritilla kannattaa pestä, niin ainakin kuolee mikrobit.
tarkoitit varmaan:migropit?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä jauhenliha on hyvä huuhtoa, siihen kannattaa hakea anopilta vanhat sukkahousut joiden lahkeisiin jauhenliha survotaan. Sitten tiukka ote haaraosasta ja pyöritetään noin 7200 kertaa. Siinä epäpuhtas jauhenosasto lähtee läiskimään kyselemättä.
Sukkahousuissa jauhe on myös kätevä kypsentää, joko rasvakeittimeen upottamalla tai sitten biotyyliin seinään mäiskimällä.
Vierailija kirjoitti:
Mielipiteitä ja näkökulmia kuulostellaan. Musiikkia kuunnellaan. Jauhenlihan kanssa käytetty sipuli voidaan kuullostaa, kuulotella tai kullittaa.
Siinä on monia vaihtoehtoja, muitakin kuin nuo. Itse kun pidän todella rapeasta eikä karsina-genejä pelkää, niin yleensä kulotan.
Nyt meni kyllä sikäli vähän suunnitelmat uusiksi, että lähikaupasta oli jauhenliha lopussa. Veikkaan, että tämän ketjun vaikutusta. Yksi jos toinenkin haluaa kokeilla erilaisia esiteltyjä pesu- ja valmistusmenetelmiä. Varmaan saunaa etenkin kun on perinteinen saunapäivä niin tehdään saunapalvijauhta, siltä ainakin kävelylenkillä tuoksahti.
Vierailija kirjoitti:
Jos jauhenlihaa ei käytetä heti ja kylmätiloista on pulaa (usein on, jauhenlihahan ei siedä lähellään mitään maitotuotteita vaan ottaa niistä nopeasti makuhaittaa), niin katiskasäilytys rantavedessä on yksi toimiva mahdollisuus. Silloin voi jättää potaskaliotuksen kokonaan pois, kunhan muistaa jättää katiskassa säilytetyn jauhenlihan tunniksi tai pariksi aurinkoiseen paikkaan vetäytymään voipaperikääreessä
Mites kun näin kaamosaikaan on todella vaikea löytää se paikka, jossa olisi tunti - pari aurinkoista? Täytyykö vain odotella kevättalven aurinkoisia päiviä, ennen kuin pääsee syömään?
Ja sitten ainakin toissakesän rantavedet oli lähes 20-asteisia, ei sitä oikein kylmätilaksi voi kutsua.
Vierailija kirjoitti:
Olen aivan järkyttynyt tästä ketjusta hyvät ihmiset!
Miten te käytätte noin paljon kemigaaleja ettekö tiedä gemikaalien vaikutusta ihmiseen.
Minä käytän vain torniokaaleja. Niilläkin saa ihan puhdasta jauhenlihaa, eikä ole likikään niin pahat haittavaikutukset.
Ei sipulissa ole mitään karsinoita, ne kasvaa maassa. Päästäislampaassa voi olla niitä karsina-genejä, jos lampaanviljelijän nimi sattuu olemaan Gene.
Tää muuten taisi olla ihan tosissaan, toisin kuin 90 % tässä ketjussa... Onhan tässä ketjussa näitä kypsennetyn jauhelihan (huom! jauhelihan) kuumalla hanavedellä huuhtelijoita ollut enemmänkin, tavoitteena rasvattomuus. Ja viemärit kiittävät.