Harmittaa ja hävettää kun olen niin onneton ruoka-asioissa :(

Keitä tummat makaronit (8 min) heitä sekaan tonnikalasäilykkeet, tomaatipure ja loraus kermaa/kevytversioita. Aikaa menee 10 min, ei maksa paljoa ja sulla on jo paljon terveellisempi ruoka kuin einespitsa. Vielä jos vaivaudut huuhtelemaan tomaatit (30 sek) iskemään jokaiselle vesimeloniviipaleen käteen (30 sek) jälkkäriksi on vitamiiniakin.



Ja näitä vastaavia nyt on vaikka mitä, saat muutamassa minuutissa oikeata ruokaa, otin vain yhden helpon esimerkin - ei ole kaikkein paras, tiedetään, mutta parempi kuin joku ällö lihis.

Ap ei välttämättä ole ymmärtänyt miten tuhoisaa tuollainen ruokavalio lapsille on.

saa homman kuulostamaan hirveän työläältä ja vaadittavan muutoksen mielettömän suurelta. Ei ole kovin motivoivaa ja rohkaisevaa esim pelotella lasten sairastumisella, kun toinen kysyy nimenomaan mikä avuksi...

Yhtä pienellä vaivalla ostat niitä kuin roskaruokaa. Osta tästä lähtien terveellistä valmista.

"Minun mieheni ei suostuisi roskaruokaa syömään, joten en kehtaisi edes sellaista ehdottaa"

xD Ja tässä taas onnellisen vaimon perikuva; on opettanut ukkonsa niin nirsoksi että jos sattuisi sairastumaan tms., mies varmaan nääntyisi nälkään ;). Sanohan sille ukollesi että kasvaa aikuiseksi; miljoonat näkevät nälkää ja söisivät Mäkkärin aterioita riemusta kiljuen vaikka loppuelämänsä.

Siis tämän roskaruokavastustajan mieshän OSAA tehdä ruokaa joten ei nääntyisi nälkään. JOidenkin sisälukutaito on kadoksissa.

Puolessa tunnissa valmistaa monta ruokaa:



* Runsaskuituinen rakettispagetti kiehuu 6 minuuttia+ veden kiehuminen 2 minuuttia. Sillä aikaa silppuat sipulin, ruskistat sen paistijauhelihan kanssa, heität joukkoon tomaattimurskan ja mausteet. Lämmität mikrossa pakastevihannespussin ja huudat perheen syömään. Jos mies/lapset auttaa niin ehditte valmistaa salaatinkin pastan kiehuessa.



* Tumma täysjyväriisi kiehumaan, siitäkin on pikaversio joka valmistuu 10 minuutissa plus veden kiehuminen 2 minuuttia. Sillä aikaa silppuat sipulin, ruskistat sen maustamattomien broilerinfileesuikaleiden kanssa, maustat paprikajauheella ja yrttisuolalla, kaadat joukkoon 5% ruokakerman, 2dl vettä ja vähän maizenaa, 1 pss hernemaissiporkkanaa ja annat hautua kannen alla kunnes riisit valmiit. Riisin ja kanan kanssa tomaattia, kurkkua, paprikaa tarjolle.



* Makaronimuhennos tummasta runsaskuituisesta makaronista valmistuu vartissa. Makaronit kiehumaan, kevytjauheliha ja sipuli pannulle, kypsänä sekoitus ja maustus. Lisänä pakastevihannekset ja salaatti.



* Broilerin minuuttipihvit (marinoimattomat!) paistuu pannulla tai grillissä muutamassa minuutissa. Niiden kanssa salaattia ja höyrytettyjä pakastevihanneksia. Jos oikein on aikaa niin voi käyttää tuoreitakin ;)



* Nopea keitto tulee valmiista juuressekoituksesta, niitä kattilaan kiehumaan, joukkoon ruskistettu jauheliha ja sipuli, ruskistetut broilerinsuikaleet tai pakasteseiti, maustetaan, annetaan kiehua vartin.



Onhan noita. MInusta sun ap kannattaisi tehdä nyt lista helposti valmistuvista ruoista. Niiden perusteella sitten kauppalista, että kaapissa, jääkaapissa ja pakastimessa olisi aina perusjutut valmiina. Näin sekä kaupassakäynti (ei joka päivä, kerran pari viikossa!) ja ruoanlaitto sujuu leikiten.

RUOTSIN sosiaalihallituksen asiantuntijan Suzanne Julinin mielestä lihavat lapset olisi joissakin tapauksissa otettava huostaan. Lain mukaan lapsi voidaan ottaa huostaan, jos kotiolot vaarantavat lapsen terveyden. Julinin mukaan lakia voisi soveltaa, jos vanhemmat eivät pysty rajoittamaan lapsen syömistä. Ruotsissa on jo pakko-huostaanotettu lihavia lapsia.

mutta kummasti nuo yksinkertaiset keitot, laatikot tms syntyy. Ja pidän huolen siitä, että lapselle on joka aterialle tarjolla jotain järkevää syömistä, vaikka pakasteesta. Itseni saan pilata huonolla ruualla mutta pientä lasta en.

ap, sä osaat siis laittaa ruokaa, sehän on jo hyvä alku.



Oletko koskaan ajatellut miten helppoa esim lohen valmistus on? Se kyllä kestää paistua ainakin sen 20-40minsaa mutta se kun laitat sen uuniin niin ei mene kuin 20sek.



Me syödään tuota lohta mm salaatin kans (kurkku, tomaatti, salaatti), aina en etes keitä siihen perunaa tai riisiä / makaronia. Meillä tosin lapset rakastavat kalaa ja täyttävät sillä mahan.



toisekseen kaupasta saa monesti valmista ruokaa (ihan terveellistäkin). Minkä kauppa on itse (monesti jopa samana päivänä) valmistanut!



Puurot on myös todella hyviä. JA niitäkin on vaikka kuin paljon erilaisia. On siis mahdollisuus vaihdella puuroja. Mä olen kans mielestäni aika laiska ruoan laiton suhteen ja monesti laitankin sitte (ainakin kerran päivässä) puuroa.



Mutta menen myös joskus niiden helpoimpien kautta, ostan valmista. Mutta yritän ettei kovin usein.





Alota jo tänään! JA huomaa miten kivaa voi ruuan laitto olla. Ota lapset mukaan kokkaamaan ja leipomaan! He monesti nauttivat siitä kun saavat olla kaverina ja tuntevat itsensä taitavaksi ja isoksi. Jo kolmivuotias voi jotain pientä tehdä. JA isompi lapsi pilkkoa salaattia. Ei se haittaa minkälaisia paloja tulee, mahaanhan ne menee. Sitten kehut lapsia kun ovat niin hyvää ruokaa äidin kanssa laittaneet. Ehkä näin myös oppivat uusia makuja kun ovat itse olleet siinä mukana.

Aina ei jääkaappi pursu terveellisiä aineksia silloin on hyvä kääntyä pakastimen puoleen.



Eli me usein keitetään/ lisätään kastikkeeseen pakastimesta parsakaalia, porkkanaa, kukkakaalia, papuja ym ym.



Aina kun pakastin tyhjenee pakasteista me täydennetään se edellämainituilla näillä saa helposti kevennettyä ruokaa.



Yksi mikä on hyvä konsti tehdä viikonloppuna valmiiksi iso satsi ruokaa. Makaroonilaatikkoa ym laatikoita niitä voi sitten syödä viikolla tai pistää pakkaseen josta niitä voi sitten syödä kun hätä/laiskuus iskee.



Moni mainitsi valmiit tomaattikastikkeet jotka ovatkin hyviä aina välillä, mutta voit myös tehdä sitä tomaattikastiketta valmiiksi sinne pakastimeen.



Nyt kun on tullut kesä ja grillauskausi olemme siirtyneet grilli ruokien ääreen esim broileria ja sen kaveriksi joko kasviksia tai salaattia. Juhannuksena korkataan uusien perunoiden kausi ja silloin on hyvä ja helpoksi todettu ruoka esim uudet perunat ja savukala uppoaa lapsillekkin kuin väärä raha.



Kyllä se siitä. On tässä varmasti meillä kaikilla ollut kausia jolloin ruuanlaitto ei ole kiinnostanut ja silloin on tullut mentyä mistä aita on matalin.

Kun on oikeesti kiire:

Pakasteesta sipuliperunasuikelepussi, kaada kattilaan

Nakkipaketti, jonka nakit pilkot joukkoon.

keittojuurespussi pakasteesta

joukkoon kirkasliemikuutio mausteeksi.



Kaada kaikki kattilaan ja peitä kiehuvalla vedellä. Kiehauta 10 minuuttia ja valmis. Ei pahaa ;) tietty mausteitakin voi lisätä.

osta sieltä kaupan pakastimesta vaikka valmista liha-, kala-, pinaatti- tai kasvissosekeittoa.



Kaikki valmis ei välttämättä tosiaankaan ole epäterveellistä!

Laita osa pakkaseen ja kun seuraavan kerran et ehdi ruokaa tekemään niin lämmität sieltä pakastimesta.

Eli jonkun kiusauksen kun lykkäät uuniin niin se on tunnin päästä valmis, ja sen tunnin aikana ei tarvi mitään tehdä. EIkä siihen uuniin lykkäämiseenkään juuri aikaa mene. Tai just uunilohi, kanankoivet jne. Vaatii tosiaan sen, että olet etukäteen miettinyt että tänään teet tätä ruokaa ja katsonut vielä kellosta että se täytyy alkaa jo nyt...mutta opettele sellanen tapa että mietit edellisenä iltana seuraavan päivän ruoka valmiiksi.

Huolehdi siis ihan ensimmäisenä siitä, että syöt jo päivällä kunnolla. Sitten varmistat sen, että jääkaapissa on tarvittavat ruokatarvikkeet sen päivän aterialle (seuraavien päivien ostokset voi käydä tekemässä syötyänsä)



Ja sitten aloitat oikeasti nopeista ja helpoista ruoista. Tässä muutama minun suosikki



Broilerikastike ja tuorepasta

Tarvitset broilerin suikaleita, paprikaa ja ruokakermaa (ruskista broileri ja paprika ja lisää kerma, hauduta hetki)

Ruoka on valmista n 15 minuutissa



Jauhelihakastike ja tumma pasta

Tarvitset jauhelihaa, tomaattimurskaa ja tummaa pastaa. Valmista syntyy 15 minuutissa



Katkarapukastike ja tuorepasta syntyy n 10 minuutissa

Tonnikalakastike suurinpiirtein samassa ajassa



Ja meidän perheen aivan ehdoton suosikki joka syntyy n 10 minuutissa on lohisuikaleita tehty kastike

- 500 gr suikaloitua lohta

- tilliä ja suolaa mausteeksi

- 1 dl ruokakermaa

Sen kanssa perunoita tai jos oikein nopeasti haluaa valmista niin tuorepastaa ja on niin hyvää, että lapset lähestulkoon nuolevat lautasensa puhtaaksi.



Toisaalta suosi keittoja, joita on helppo tehdä isompi määrä kerralla ja ovat hyviä lämmitettynäkin. Meidän lasten suosikkeja mm

- siskonmakkarakeitto

- jauhelihakeitto

- kalakeitto

- kanakeitto



Itse teen myös paljon uuniruokia kuten

- makaronilaatikkoa

- kaalilaatikkoa

- kirjolohikiusausta

- kinkkukiusausta



Myös erilaisia pataruokia on helppo tehdä isompi määrä kerralla. Esim viikonloppuna saatan hauduttaa naudanlihapataa uusissa jopa 3 tuntia. Sillä aikaa ulkoilemme lasten kanssa) Kun tulemme kotiin niin ruoka on valmis. Ja isosta padasta riittää lämmitettävää viikon varrelle.



Kun vähän aikaa vaikka pakotat itsesi ruoan laittoon niin huomaat kohta, että nuo roskaruoat eivät sinulle enää kelpaakaan. Ja ihan oikeasti siinä samassa ajassa, joka kuluu ruoan hakemiseen, ehdit jo tekemään sen ruoan itse.

Mietipä sitä, että lapsillanne saattaa olla kohonneet kolesteroliarvot jo nyt ja riski sairastua II-tyypin diabetekseen ehkä jo nuoruusiällä.

Jos et itsestäsi välitä niin mieti nyt edes hetki lapsiasi.



Siinä sinulle motivaatiota!!!

Ja sit kokeile jotain kunnon kotiruokaa, kuinka hyvältä se maistuu. Käytä puolivalmisteita ennemmin kuin eineksiä.

kun pitäisi suunnitella ruokaa minä jahkailen. Lopuksi kello on jo niin paljon, että pitää mennä kauppaan ostamaan jotain nopeeta tai turvautumaan Mäkkäriin, Heseen tai Rossoon.... Ihan oikeasti hävettää! Olen itse ylipainoinen ja toinen lapsista on hyvää vauhtia tulossa perässä....

"Olet mitä syöt"-ohjelman jaksoja (näkee ehkä netistäkin?). Varsinkin siinä ohjelman aika alussa kun on pöytä ruuista joita ihminen on syönyt, ja toinen pöytä ruokia joita hänen tulisi syödä, huomaa miten kamalaa mättöä lihapiirakat ymv. ovat.



Kannattaa myös muistaa, että terveellistäkin ruokaa saa "pikaruokana". Eli salaattia voi ostaa valmiina. Seuraksi valmiiksi pestyjä uusia perunoita ja vaikka kalatiskistä loimulohta tmv. Perunat kiehuvat vartissa (valikoi pieniä), lohen voi laittaa foliossa hetkeksi uunin lämpenemään/sydä kylmänä, ja sen valmiin salaatin laittaa pöytään lisukkeeksi.

=helppoa, nopeaa, TERVEELLISTÄ. Ja ei edes kallista, kalliimmaksi tulee 2aikuista+2lasta syöttää Mäkkärissä.

vaikka edellisenä päivänä.

Eikö nykyään saa jos jonkinlaista laatikkoa ja keittoa, kunnon aterioita joita voi heittää mikroon sekä jääkaappikylmänä että pakastealtaista?