PESETTEKÖ TE LIHAN ENNEN KUIN TEETTE RUOKAA?

kun hygieeniseti leikattu ja pakattu kotimainen liha pestäisiin keittiöhanan alla. Saman hanan alla pestään tiskirättiä, yök



t. kesätöissä Atrilla (Itikalla) 20v sitten, lienee vaan hygienia parantunut.

painella, jos on verta muovirasiassa. Sisäfileen käytän juoksevan kylmän veden alla, samoin esim. lohen, tai muut kalat.

En oo kyllä koskaan nähnyt mitään nöyhtää tms. lihan pinnalla! Ei missään nimessä lihaa pestä, sittenhän pannulle tulisi vettä mukaan, eikä paistaminen onnistuisi kunnolla.



Kalaa olen joskus huuhtaissut, mutta senkin nykyisin vain pyyhin talouspaperilla, jos on limaa pinnassa.

Pesen lihan että se olisi puhdasta! Ties missä ne ovat lojuneet. Tiedän, että liha paistetaan tai keitetään mutta ei ne esim. nöyhdät lähde paistamalla pois.

Jauheliha on ihan helppo pestä. Kokeilkaa vaikka. Vielä helpompaa on ottaa broilerin koiven jalasta kiinni ja huuhdella hanan alla.

En minä niitä tiskiaineen kanssa hinkkaa vaan huuhtelen AINA veden alla.

Kaikki lihat, kaikki vihannekset ja hedelmät.

En huuhtele makaronia. Riisin huuhtelen!

Olen nyt vähän hämmästynyt kun vastaukset olikin tälläisiä :o

ap

ap teet turhaa työtä. Kuollut liha mätänee, voit pestä pinnalta kenties pois hieman prosessin eritteitä, mutta kyllä sä raatoa syöt silti. Kaupasta ostettu on sellaista. Lihansyönti on no, paskan syömistä.

liha lautaselle a autanen tiskikoneeseen. Siellä on se suodatin, josta voi siten äljelle jääneet lihat kerätä kivasti pois. Pesuaineen kanssa pitä tosin olla tarkka.

mukaan, oliko se nyt Finish, joka puhdistaa parhaiten jauhelihan...

TestFaktan testi osoittaa, että finish Quantum puhdistaa munankeltuaisen, jauhelihan ja kaurapuuron paremmin kuin muut.

http://www.finishinfo.fi/swf/980x120.swf?ver=1

Se on asiatonta kieltä. Kerron vain, että kaikkea ei tarvitse tehdä niin kuin äiti ja isoäiti ovt tehneet :)

mutta pyyhin talouspaperilla mahdolliset verijäämät ym pois pinnasta. Kivampi käsitelläkin kun ei ole niin liukas.

Laitoin niille lämmintä vettä isoon kulhoon ja siellä ne polskuttelivat iloisesti :)



Sitten leikkasin saksilla niiden ihon pois.

Laitoin pussiin, mausteita ja öljyä sekaan ja huljuttelin. Heitin vuoassa uuniin ja paistoin.

Tuli hyvää! :)

Entä juustoa? Tai leikkeleitä? Juoda maitoa?



Mitä jos joku on niitä lääppinyt visvaisilla sormillaan tai räkinyt sinne tuotantolinjalle?



Huuhteletko suklaan? Olen ollut pakkaamassa Daimia nuoruudessani Maraboulla. Siinä on aika monenlaista hiipparia ja limasormea käsittelemässä ensin sitä massaa, sinne voi mennä vaikka mitä. Suklaakuorrutuksessakin voi sekaan osua jos jonkinlaisia kynnenpaloja jos joku Göran leikkaa varpaankynsiään siinä työn lomassa. Ja siellä pakkausosastolla voi olla vaikka kuinka räkäistä porukkaa aivastelemassa niihin Daimeihin ennen kuin ne on paperissa.



En oo kyllä jauhelihan huuhtelemisesta kuullut ikinä enkä tajua yhtään mitä järkeä siinä voisi edes teoriassa olla.

Ei tarvi enää sitten muuta kuumentamista

Meillä on juuri tällä hetkellä kinkku kylpyammeessa kylpemässä :) Amme on täynnä kuumaa vettä mutta ei tietenkään kylpyvaahtoa!

no en vitus pese

raakana syötävät pesen tai kuorin, paitsi kanamunat,jotka "kuorin" ja sit kypsennän...

pesemään lihan viinalla. Se oikeasti tappaa bakteerit. Vesipesu ei tee yhtään mitään. +Siinä hanasta tulevassa vedessä on aika pirusti bakteereita. Tosin itse tapan bakteerit kuumentamalla lihan.

pesen

Mun mies ei syö ruisleipää siitä syystä, että on välillä leipomossa keikkalaisena pakkaamassa niitä, ja niitä kuulemma pudotellaan paskasille lattioille ja lääpitään kusisilla ja räkäsillä sormilla. Valkoista leipää syö, vaikka olen yrittänyt sanoa, että eiköhän sitä valkoistakin leipää käsitellä ihan samala tavalla leipomoissa, vaikka hän itse ei olekaan ollut sitä näkemässä:)

Mä pesen vain nakit, ja nekin ihan siitä syystä, että jostain syystä ovat aina limassa. Ja niit'kin jos oikein rupee ajatteleen, niin enemmän etoo ne sianpenikset ja kärsät sielä nakin sisällä kun se lima siinä päällä. Kaikeee ei vaan tartte ajatella.

Mua jäi eniten mietityttämään, että peseekö ap ne kasvikset ja hedelmät kuten sen jauhelihan, siis huuhtelemalla hanan alla? Eihän niistä silleen lähde mitään pois! Meille kotitaloustunneilla opetettiin, että ne pitää liottaa kylmässä vedessä ensin ja sitten pestä käsitiskiaineella. Tosin en ikinä jaksa ihan noin perusteellisesti.

Mutta jos ap:n mielestä lihan peseminen kunnolla tarkoittaa jotain huuhtelua ja huljuttelua niin sit meillä on eri hygieniakäsitys. Lihaa en todella pese, siitä on korkeintaan haittaa mikrobiologiselta kannalta. Ja se neste niissä pakkauksissa ei ole verta vaan kudosnestettä. Riistassa voi olla verta ja se tulee pestä pois.

Käsiä pesen usein, saippualla ja pitkään. Jos laitan ruokaa, jota ei kypsennetä (vaikka esimerkkinä hyydytettävä kakku) lotraan myös käsidesillä. Säilyketölkkien kannet pesen ennen avaamista - tiedän, se on ehkä vähän neuroottista mutta äidiltä opittu tapa.

tottakai pesen lihatkin.

Kyllä minäkin huuhtaisen lihan aina kylmällä vedellä ennen valmistusta, varsinkin luisissa paloissa on aina luujauhoa sahauksen jäljiltä. Eräs tuttavani kertoi huuhtelevansa myös jauhelihat siivilässä, eikäpä tapa tapa varmaan ketään, kestää vain aikansa, että saa lihan kuivaksi..lihapullien teossa ei haittaa kosteuskaan. Pakastejuurekset, sekavihannekset ja marjat huuhtelen myös jäisenä, enkä koskaan syö mansikoitakaan heti torilta ostettuani, vaan perkaan ja huuhtelen ne ensin kotona.  Viljellyissä marjoissa on rutkasti torjunta-ainejäämiä, eivät ne muuten niin punaposkisina säilyisi myyntitiskeille asti.

En laita ruumiita ruuakseni?