Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Korkkarit kattoon, tyttöporukalla baariin. Tarjoilijan näkökulma:
22.07.2014 |
Kun lähdetään niiden sielusiskojen kanssa alkuillasta terassille kälättämään ja vetämään kevytsavukkeita ja juomaan urakalla viiniä, niin voisko sitä hommaa jotenkin järkeistää ihan yksinkertaisesti.
Että kun 8 kpl sielunsiskoja käy yksi kerrallaan hakemassa sen 12 senttiä ja sitten taas vähän ajan kuluttua uuden 12 senttiä. Ja kun ehdottaa kolmannen lasin jälkeen että laitetaanko 24 senttiä,niin vastaus on että ei herranjestas nyt sentään. (Minkälaisena juoppona sä mua pidät, lukee rivien välissä).
Josko ostaisitte ihan reilusti porukalla semmosen 3 pulloa viiniä kerralla siihen pöytäänne. Siitä sitten hakisitte kuitenkin vielä sen toisen 3 pulloa jonkun ajan kuluttua.
Tulisi kaikille halvemmaksi kuin se pikkulasillisten lipittäminen. Kun kuitenkin juotte toista pulloa per henki, ennenkuin lähdette jatkopaikkaan niitä korkkareitanne heittelemään.
Kysymys on itsepetoksesta ja itteensä paremmaksi tekemisestä. Yritetään hienostella ja lipitellä pikkulasillisia tai pikkolopulloja, vaikka oikeesti kulutus on kokonaisia pulloja per juoja.
Toisekseen henkilökunnalla on ihan tarpeeksi kiire muutenkin, että kaikkinainen käytöksen järkeistäminen on erittäin tervetullutta.
Kerran mulla oli samantyyppinen asiakas laivan taxfressä. Keski-ikäinen nainen, vähän isommat lapset, juoneen näköinen. Kävi yhden iltapäivän aikana ostamassa pikkupulloja rommia puolenlitran edestä. Tarkoitus oli ettei perhe huomaa. (Lapset huomas täysin ja seuras hermostuneena naisen päihtymistä) Mies murjotti jossain kun se oli arvottu kuskiksi. Siinä se piipahteli putiikissa 45 min välein osteskelemass niitä pottujaan, Loppupeleissä ihan kännissä. Mutta uskotteli itselleen ja mulle, ettei tässä juuri mitään oteta, kunhan vähän maistelen.
Ei mulla muuta. Itse tilaan aina reilusti sen minkä arvioin juovani. Tilaan selkeästi, en arvo suuntaan taikka toiseen, en kysele epäolennaisuuksia (onko viini kasvanut jossain itärinteellä tai jossain muualla) , maksan heti enkä ala laskettamaan 1/8 osa hintoja. En kysele koko listaa läpi että "mitä maksaa, jos ottaa tuon ja tuon verran. Ensin päätetään mitä tilataan, sitten se tilataan, maksetaan heti eikä aletan vinkumaan jälkikäteen jotain "Tehyn lehdessä oli alennuskuponi"-juttuja. Kolikot jätän tipiksi. Homma etenee ja muutkin pääsee tilaamaan.
Kommentit (185)
Onneksi en kannata lainkaan sinun ammattiryhmää. Ostan alkoholini alkosta ihan siinä kokoluokassa kuin itseä sattuu huvittamaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Okei, me otetaan kaverin kanssa aina plo puoliksi kun se tulee paljon halvemmaksi. Samoin tekee muutkin, viini on ihan hemmetin kallista.
Tämä on aika yleinen käsitys ja toistuu tässäkin ketjussa monta kertaa. Mutta pitääkö paikkaansa? Niissä ravintoloissa, missä itse käyn, litrahinta on suunnilleen sama annoskoosta riippumatta. S-ketjulla tosin on edullisia asiakasomistajaviinejä pullottain, mutta vain ne tietyt viinit.
Ap olet täysin kyllästynyt työhösi jos tuollainen oikeasti ärsyttää. Asiakkaat eivät ole tulleet baariin sinun arvosteltavaksi tai toimimaan sinun mieliksi. Vaihda alaa tai nöyrry edes vähän.
”Tehyn lehdessä oli kyllä alennuskuponki”!? Ai että naurattaa, kun näitähän riittää.
Muumimaailman lipunostajaa aletaan tinkaamisen hinnasta kun meidän jäsenlehdessö sanottiin että me saadaan alennusta. Missään nimessä sitä lehteä ei ole mukana. Eikä kassalla mitään tietoa asiasta. Minuuttikausia jankutusta asiasta ja jono seisoo!
Laivan infotiskillä missä vaihdetaan rahaa, myydään hyttejä ja neuvotaan asiakkaita koko ajan, tulee joku Rumpanperön Emäntä kälättämään, että Iisalmen sanomissa oli iso ilmoitus että hytit maksaa sen-ja-sen-verran ja heiltä on nyt peritty liikaa hintaa. Lehti ei ole mukana, mutta senverran muisti pelaa että hinta muistuu mieleen tarkasti. Henkilökunnan kärsivällinen selitys että nyt ei tästä tiskiltä tulee rahaa sinnepäin ei mene perille. Tehkääpä se valitus lipunmyyntiin, taikka varustamon johtajalle joko?
Vierailija kirjoitti:
[quote author="Vierailija" time="22.07.2014 klo 11:52"]
Ja sekö on väärin kysyä viinin alkuperää, kuivuusastetta, ylipäätään makua? Hohhoijjaa! Jos sinun alkoholinkäyttösi on luokkaa kaikki menee alas niin pikku vinkki: jotkut meistä haluavat juoda tietyn kuivuusasteen omaavia juomia ja sinun pitäisi tarjoilijana arvostaa sitä!
Minusta tuntuu että olet väärällä alalla.
Missä ap sanoo, ettei viinin laatua saa kysyä? Kyllä saa, mutta hienostelu ja brassailu ovat eri asia, samoin nuukailu ja laskun kanssa puljaaminen, joista ap puhuu.
15
Just tämä! Niiiin kyllästynyt näihin laskun jakajiin, centilleen, ja älyttömien alennuskuponkien (mielikuvitus-kuponkien) vänkääjiin!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
”Tehyn lehdessä oli kyllä alennuskuponki”!? Ai että naurattaa, kun näitähän riittää.
Muumimaailman lipunostajaa aletaan tinkaamisen hinnasta kun meidän jäsenlehdessö sanottiin että me saadaan alennusta. Missään nimessä sitä lehteä ei ole mukana. Eikä kassalla mitään tietoa asiasta. Minuuttikausia jankutusta asiasta ja jono seisoo!Laivan infotiskillä missä vaihdetaan rahaa, myydään hyttejä ja neuvotaan asiakkaita koko ajan, tulee joku Rumpanperön Emäntä kälättämään, että Iisalmen sanomissa oli iso ilmoitus että hytit maksaa sen-ja-sen-verran ja heiltä on nyt peritty liikaa hintaa. Lehti ei ole mukana, mutta senverran muisti pelaa että hinta muistuu mieleen tarkasti. Henkilökunnan kärsivällinen selitys että nyt ei tästä tiskiltä tulee rahaa sinnepäin ei mene perille. Tehkääpä se valitus lipunmyyntiin, taikka varustamon johtajalle joko?
Rumpanperän Emäntä: rumppa=peppu på svenska. Naurattaa mua ainakin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
”Tehyn lehdessä oli kyllä alennuskuponki”!? Ai että naurattaa, kun näitähän riittää.
Muumimaailman lipunostajaa aletaan tinkaamisen hinnasta kun meidän jäsenlehdessö sanottiin että me saadaan alennusta. Missään nimessä sitä lehteä ei ole mukana. Eikä kassalla mitään tietoa asiasta. Minuuttikausia jankutusta asiasta ja jono seisoo!Laivan infotiskillä missä vaihdetaan rahaa, myydään hyttejä ja neuvotaan asiakkaita koko ajan, tulee joku Rumpanperön Emäntä kälättämään, että Iisalmen sanomissa oli iso ilmoitus että hytit maksaa sen-ja-sen-verran ja heiltä on nyt peritty liikaa hintaa. Lehti ei ole mukana, mutta senverran muisti pelaa että hinta muistuu mieleen tarkasti. Henkilökunnan kärsivällinen selitys että nyt ei tästä tiskiltä tulee rahaa sinnepäin ei mene perille. Tehkääpä se valitus lipunmyyntiin, taikka varustamon johtajalle joko?
Rumpanperän Emäntä: rumppa=peppu på svenska. Naurattaa mua ainakin.
Niin muakin naurattaa! Samoin tuo Tehun lehden alennuskyponki, onko tehyläiset noin tyhmiä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Upp.
Jos sinulla ei ole tähän mitään kommentoitavaa, niin minkä ihmeen takia uppaat tätä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo mäkin tilaan aina heti alussa 8 tuoppia pöytään kun ainakin ne juon. Säästyy henkilökunnaltakin aikaa siinä.
Jos ihmiset joskus pysähtyis kuuntelemaan miten sen teidän vakibaarin henkilökunta inhoaakaan ja halveksii teitä. Siis todella.
Ja mitä juopompia olette ja mitä enemmän siellä istutte, niin sitä syvemmin ne inhoaa.
Turussa on eräs olut-tupa, jonka vanhan liiton miehistö on suorastaan siirtynyt jo ei-niin-vähänkään-vittuilemaan. Toki siellä asioivatkin kaupungin ”kulttuurielämän” edustajat - ja kosteaa on elämä.
Olen vähentänyt baareissa istuskelua ja näitä luen tässä vaan iltiksen (ja vedän kännin) reissuja. En vaan jaksa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi tuosta "korkkarit kattoon" -termistä on tullut tuollainen. Aika harva noissa dokaavissa mimmiseurueissa edes käyttää korkkareita.
Korkkarit vaikka jorpakkoon, eihän niillä pysty kunnolla kävelemään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun tuttu ostaa aina viinipullon baarissa.
Vierailija kirjoitti:
Jos ihmiset joskus pysähtyis kuuntelemaan miten sen teidän vakibaarin henkilökunta inhoaakaan ja halveksii teitä. Siis todella.
Ja mitä juopompia olette ja mitä enemmän siellä istutte, niin sitä syvemmin ne inhoaa.
Turussa on eräs olut-tupa, jonka vanhan liiton miehistö on suorastaan siirtynyt jo ei-niin-vähänkään-vittuilemaan. Toki siellä asioivatkin kaupungin kulttuurielämän edustajat - ja kosteaa on elämä.
Olen vähentänyt baareissa istuskelua ja näitä luen tässä vaan iltiksen (ja vedän kännin) reissuja. En vaan jaksa.
Turussa on varmasti erittäin monta olut-ravintolaa, jonka henkilökunta v-i-uilee asiakkailleen ihan urakalla. Turkulaisia tuntien näin voi varmuudella sanoa.
Näin pari naista Helsinkiläisessä baarissa, joilla oli viinipullo pöydässä. Mielestäni tekivät viisaasti. Harvinainen näky Suomessa.
Vierailija kirjoitti:
Miksi tuosta "korkkarit kattoon" -termistä on tullut tuollainen. Aika harva noissa dokaavissa mimmiseurueissa edes käyttää korkkareita.
Kuvastaa juuri sitä naisporukkaa, joka lähtee voimaantumaan glitteritopissaan kerran vuodessa.
Kuten joku tuolla jo aiemmin kuvasi: KUULE MARJA, SHÄÄ OOT MUN IKUINEN SHISKO. SHAISKO SITÄ VALKKARII 12 SHENTII. TÄÄ ILTA ON MEIDÄN, SHÄÄ OOT MUN JA NYT KORKKARIT KATTOON. VHITTU, ET SHÄÄ PALVELE MUA, MÄÄ OON KHUULE YLIOPISHTON KÄYNYT JA KHUN MÄÄ LYÖN RAHAT TISKHIIN, MUA PALVELLAAN KHUUE
Sitten vähän tasa-arvon nimissä nipistelöään miestarjoilijaa perseestä ja kovaäänisesti arvostellaan sen pyllyä..tsihhiiiii
Olen sivusta seurannut tällaisia porukoita terasseilla ja ravintoloissa
Vanha avaus mutta nauratti.
Itsekin olin joskus tuollainen herranjesta-eihän-me-nyt-koko-pulloa-juoda mutta jossain vaiheessa tajusin että pullollinen neljän hengen seureelle ei ole kuin puolitoista lasillista per nuppi.
Vierailija kirjoitti:
Kun olin ravintolassa töissä, eräs tarjoilija kertoi kolmen hengen seurueesta, jossa jokainen halusi 24cl viiniä. Tarjoilija ehdotti, että olisivat ottaneet koko pullon. Eihän he herrajumala niin paljon juo! 3x 24cl = 72cl. Pullossa on 75cl. Siinähän olisi tullut 25cl/nuppi. Varmaan se viimeinen sentti olisi vienyt jalat alta.
Mulle on ehdotettu samaa. Meitä oli 3, mä tilasin 24 cl ja tarjoilija ehdotti ottakaa pullo.
Mitään hintaeroa siinä ei ollut, miksi sitten tilattais pullo. Samassa porukassa on käynyt niin, että joku juo enemmän ja silti kaikki maksaa saman.
Kun tilaan 24 cl, saan sen ja juon se, ennen kaikkea maksan myös sen
Alue: Aihe vapaa
Suositteletko miehille myös suoraan kaljakopan tilaamista pöytään lasien sijasta?