Kalalle kermaviilikastike, miten teet? Mitä mausteita laitat?
Kommentit (7)
kananmuna-kermaviilikastike
1 tlk kermaviiliä
2 kovaksi keitettyä munaa hienonnettuna
1 rkl sitruunamehua
2 tl sokeria
(1-2 rkl sinappia)
ripaus suolaa ja mustapippuria
1/2 dl tilli- tai ruohosipulisilppua tai sipulinversoa
Tilli-kermaviilikastike
purkki kermaviiliä
1 rkl sitruunamehua
hienonnettua tilliä
1 rkl sinappia
1 tl sokeria
Kurkku-kermaviilikastike
2 dl kermaviiliä
½ dl silputtua tilliä
2 tl sinappikurkkusalaattia
1 tl sokeria
¼ tl suolaa
½ tl sitruunapippuria
1 prk kermaviiliä
reilu ripaus juustokuminaa (Meiran jauhettu)
n. 1/2 rkl sinappia
1 tl hunajaa
reilu ripaus sitruunapippuria
pieni loraus makeaa soijakastiketta
puolikas raastettu kurkku (ilman kuoria)
Annoin maustua jääkaapissa tunnin. Tuli loistavaa tsatsikin tyyppistä kastiketta!
valkopippuria. Jos on katkarapuja, niitäkin voi silputa joukkoon.
Sinappikastikekin on aika hyvä: dijon-sinappia, suolaa, valkopippuria, kapriksia.