Maidoton pannukakku?
Lueskelin tuossa alempana munattomasta pannukakusta, ja alkoi tehdä mieli pannukakkua... ;)
Mutta meille tarvittaisiin maidoton ohje, muna kyllä käy ja riisi/kauramaito. Soijamaito ei käy. Lettuja olen tehnyt veteen, mutta tuleeko pannukakusta liian " vetistä" ? Minkälaisia mittasuhteita kannattaisi kokeilla riisimaidon kanssa?
Kertokaahan parhaat ohjeenne!
Pannukakkuhimossa,
NN
Kommentit (3)
Täytyy heti viikonloppuna kokeilla. Helpottaa kummasti, kun ei tarvitse ihan umpimähkään arvailla aineiden suhteita... ;)
NN
Tällä ohjeella meillä ja kyllä maistuu..
1L vichyä
5dl vehnäjauhoja
4-5kananmunaa
1tl suolaa
sokeria maun mukaan
1-2tl vanilliinisokeria
hiukan sulatettua rasvaa.
Pellillinen:
8dl vettä/kaura- tai riisimaitoa
4dl vehnäjauhoja
reilu tl leivinjauhetta
2 munaa
1dl sokeria
maun mukaan maidotonta rasvaa/öljyä
Vedellä tehtynä tulee aivan syötävää, mutta ei niin " paksua" kuin jos laittaa nesteen maitona.
Alona