Maustamattomista kanan rintafileistä uuniruoka, millä marinoisin fileet??
Ajattelin kokeilla marinoitamattomia fileitä mutta en oikein keksi millä sitä makua sitten saisi niihin?? Fileet pussiin johon olen ajatellut ainakin vaaleaa balsamicoa ja valkosipulia, mitä muuta?
Entä kuinka pitkän ajan vaativat marinoituakseen?
Kommentit (24)
Mä en ajatellut tehdä täytettyjä fileitä ja tuo mustapippuri ei käy koska 10v inhoaa isolla iillä mustapippuria vaikka muuten kaikkiruokainen onkin.
Vuokaan kyllä aattelin fileiden kaveriksi laittaa jotakin juustoa ja kermaa hieman, ehkä persikkaviipaleitakin..
ap
eli mitään muuta siihen ei vois laittaakaan ja pestokanaa ei nyt ole tarkoitus tehdä, se on ihan älyttömän suolaistakin.
Kiitos kuitenkin vinkistä!
ap
haukutaan valmiit mairnaadit yms alimpaan helvettiin..
Mutta ilm olleetkin vain suuria puheita ja oman kuvan kiillottamista;)
ap
mutta tulee tosi hyvää, kun leikkaat fileet pitkittäissuunnassa puoliksi, pyörittelet kananmunassa, jauhoissa, kananmuna ja viimeisesksi murskatussa corn flakes seoksessa jossa 2dlmuroja 1tl jauhoja, 1/2tl paprikajauhetta ja ripaus suolaa ja valkopippuria, 225c n20min. Nam! Tämä on meidän versio nugeteista, on koko perheen suosikki. Lisukkeeksi joku hyvä kermaviilidippi ja ketsuppi, lohkoperunat ja tuoresalaatti.
että tuntemistani marinoimattomien lihojen syöjistä suurin osa on tykästynyt lihan makuun sellaisenaan? Itsekin pidän kanasta ihan vain paistettuna. Joskus marinoin mutta mielummin en. Paketista pannulle ja namnam. Ellen sitten tee currykastikkeessa, harvemmin..
Tätä täytyy kokeilla!
ei ap, mutta reseptibongaaja
mutta tulee tosi hyvää, kun leikkaat fileet pitkittäissuunnassa puoliksi, pyörittelet kananmunassa, jauhoissa, kananmuna ja viimeisesksi murskatussa corn flakes seoksessa jossa 2dlmuroja 1tl jauhoja, 1/2tl paprikajauhetta ja ripaus suolaa ja valkopippuria, 225c n20min. Nam! Tämä on meidän versio nugeteista, on koko perheen suosikki. Lisukkeeksi joku hyvä kermaviilidippi ja ketsuppi, lohkoperunat ja tuoresalaatti.
niitä muutaman tunnin jugurtissa ja intialaishenkisissä mausteissa (esim. garam masala, korianteri, jeera).
Tätä täytyy kokeilla!
ei ap, mutta reseptibongaaja
mutta tulee tosi hyvää, kun leikkaat fileet pitkittäissuunnassa puoliksi, pyörittelet kananmunassa, jauhoissa, kananmuna ja viimeisesksi murskatussa corn flakes seoksessa jossa 2dlmuroja 1tl jauhoja, 1/2tl paprikajauhetta ja ripaus suolaa ja valkopippuria, 225c n20min. Nam! Tämä on meidän versio nugeteista, on koko perheen suosikki. Lisukkeeksi joku hyvä kermaviilidippi ja ketsuppi, lohkoperunat ja tuoresalaatti.
Meiilä ei ole valmiiksi marinoituja syöty vuosikausiin. Yleensä laitan vain mausteita, joskus harvoin jotain muuta esim. pestoa, erilaisia juustoja, hedelmää, tomaattia tms. Marinointia en harrasta jos pestoa ei lasketa...
että tuntemistani marinoimattomien lihojen syöjistä suurin osa on tykästynyt lihan makuun sellaisenaan? Itsekin pidän kanasta ihan vain paistettuna. Joskus marinoin mutta mielummin en. Paketista pannulle ja namnam. Ellen sitten tee currykastikkeessa, harvemmin..
Ostan naturellia lihaa (tai kevyesti suolattua) ja paistan, paiston yhteydessä ripottelen päälle pippureita tai currya, tai sitten teen lihojen päälle kastikkeen esim. tomaatista, kookoskermasta, valkosipulista tai ihan mitä vaan kaapista löytyy. Mutta tosiaan usein ihan vain paistan ja laitan päälle Herbamarea ja mustapippuria.
fileille otetaan väri / pinta pannulla, laitetaan uunivuokaan. Päälle ja sekaan kokonaisia valkosipulin kynsiä, tavallista sipulia, hillisipulia ja valmista salsakastiketta. Todella hyvää.
haukutaan valmiit mairnaadit yms alimpaan helvettiin..
Mutta ilm olleetkin vain suuria puheita ja oman kuvan kiillottamista;)ap
koskaan lihaa itsekään. Maustan, en laita mitään marinadisoosia.
Mausteena käytän tavallisesti vain suolaa ja pippuria (myllystä kypsennetyn lihan päälle)
Siis miksi lihan pitäisi erikseen marinoida?
Mä en osta marinoituja mutta en myöskään marinoi. En ymmärrä marinadien ideaa.
Viimeksi täytin naturellit filepihvit tomaatilla ja mozzarellalla ja päälle sivelin pestoa.
Sitä ennen taisin laittaa jotain tuorejuustoa sisälle ja silloinkin pestoa päälle.
Kun ostan maustamattomia, niin maustan ne normaalisti. Marinadia saatan tehdä esimerkiksi lampaanlihalle.
pari, kolme ruokalusikallista fileiden kanssa pussiin ja yön yli jääkaapissa. Mukaan voi laittaa sipulia ja muita kasviksia, joista tulee sitten uunissa kastikekeen tapaista samalla kuin fileet kypsyvät.
Tahnassa on sopivasti suolaa, ei tarvitse sitä erikseen.
Fileet saa näppärästi myös ohuemmaksi leikattuna pannulla ja siihen riittää panna pörö soijakastiketta perään, kun ovat ruskistuneet pinnasta. Ja muita mausteita maun mukaan.
Maustoin fileet vain mustapippurilla ja suolalla,täytteeksi tungin vuohenjuustoa ja arskakuivattua tomaattia,näin ne maustuivat kivasti myös sisältä päin.Paistoin niihin rapean pinnan ja laitoin sitten uuniin
nam!! :)
panulla,niitä saa maustettua eri tavoilla. Koivet voi paremminkin tehdeä uunissa. Ja älä laita persikkaa, ainakin jos säilykepersikkaa meinaat.
2 dl valkoviiniä
2 dl rypsi/oliiviöljyä
sitten lisäksi: sitruunan mehu, salviaa, timjamia, mustapippuria, suolaa, 2 tl hunajaa
Marinoi vähintään pari tuntia.
Namia tulee.
Maustoin fileet vain mustapippurilla ja suolalla,täytteeksi tungin vuohenjuustoa ja arskakuivattua tomaattia,näin ne maustuivat kivasti myös sisältä päin.Paistoin niihin rapean pinnan ja laitoin sitten uuniin