Lue keskustelun säännöt.
Lapsiperheen perusmätöt tulee korvista. Millä tuunata edes oma annos helposti maukkaammaksi?
28.02.2012 |
Eli täällä elellään pitkälti helpoilla uuniruuilla kuten makaronilaatikolla ja kinkkukiusauksella. Tenavat rakastaa, mutta itsellä tökki jo ja pahasti.
Onko tilanteeseen helppoa pelastusta oman annoksen lisämaustamisen tms avulla? Tuoretta rucolaa rekoitin yksi päivä runsaasti joukkoon ja se ainakin toimi, mutta muita ideoita?
Kommentit (52)
makarponilaatikkoon sopivat paljon paremmin esim. erilaiset yrtit.
kun kutsutte normaalia suomalaista ruokaa mauttomaksi mätöksi.
Juu ja chilkastiketta vaan töräys päälle, niin muuttuu kotiruoka salonkikelpoiseksi, ei hyvää päivää?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Etenkin makaronilaatikkoa ihmettelen, kun siinähän ensin pitää paistaa jauhelihaa jne ja sitten vielä erikseen laittaa uuniin toiseen kypsennykseen. Nopeammin meillä valmistuvat monet pastaruuat joissa aikaa kuluu vaan sen verran kuin menee vesikattilan laittamisesta hellalle siihen kun pastat ovat valmiit.
meillä on syöty aina monenlaisia ruokia, mutta niitä "lapsiperheen perusruokia" kaikkein vähiten. Etnoruuissa ne tujummat mausteet jätetään vähemmälle ja lisäillään sitten omille lautasille (jo ihan senkin takia että minä tykkään vaan vahvasti maustetusta ja mies oikeasti tulisesta), toki siihen koko satsiinkin nyt vaikka sitä chiliä laitetaan, mutta vähemmän.
Ja hyvin meillä silti lapsi syö kinkkukiusauksia, nakkikastikkeita yms. vaikka niitä ei kotona tehdäkään. Tarhassa yms. on kehuttu kuinka hyvin syö ihan kaikkea mitä eteen kannetaan.
ruoka on jotenkin erityisen vaikea valmistaa? Että helpommalla ja nopeemmin pääsee, kun tekee mauttoman kinkkukiusauksen.
Ei se todellakaan näin ole. Ihan yhtä nopeasti ne mausteet heittää inkkariin kuin vatkaa makaronilaatikolle munamaidon.
ruoka on jotenkin erityisen vaikea valmistaa? Että helpommalla ja nopeemmin pääsee, kun tekee mauttoman kinkkukiusauksen. Ei se todellakaan näin ole. Ihan yhtä nopeasti ne mausteet heittää inkkariin kuin vatkaa makaronilaatikolle munamaidon.
vaan ne paahdetaan pannulla ennen muiden ainesten lisaamista.
http://plaza.fi/ellit/ideakeittio/ruokaohjeet/jauheliha-feta-paprikakiu…
Meillä tykkää lapset sekä aikuiset :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun en jaksa selata koko ketjua, mutta tee itselle omaa eksoottista ruokaa/lisuketta, ja lapset voivat maistaa joa haluavat. Esim. valkosipulissa ja öljyssä paistetut katkaravut, uuniperuna chilimajoneesilla ja tonnikalalla, juustokuorrutettu kukkakaali, rakuunavoiporkkananpalat, vuohenjuustosalaatti tms. Ei älyttömästi aikaa vievää; jotain mikä valmistuu muun ruuan ohessa. Tai sitten erilaisia marjahyytelöitä, chutneyta, hillokkeita, säilöttyjä sieniä/kurkkuja/punajuuria/sipuleita jääkaappiin ja niitä perusmättöjen kylkeen..
Intialaiseen ruokaan ei 'heiteta' mausteita
ruoka on jotenkin erityisen vaikea valmistaa? Että helpommalla ja nopeemmin pääsee, kun tekee mauttoman kinkkukiusauksen. Ei se todellakaan näin ole. Ihan yhtä nopeasti ne mausteet heittää inkkariin kuin vatkaa makaronilaatikolle munamaidon.
vaan ne paahdetaan pannulla ennen muiden ainesten lisaamista.
Varmasti toki löytyy sellaisiakin intialaisia ruokia, joita haudutetaan tandooriuunissa kolme päivää, mutta kyllä maailma on myös pullollaan reseptejä joissa jeera, garam masala, sinapinsiemenet, kardemumma, inkivääri, kumina, neilikka ja kaneli pyöräytetään nopeasti pannulla sipulin kuullotusvaiheessa. Niin ja korianteri. Ei kai kukaan sitä paahda?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tajua että ensin kun saadaan lapsia, aletaan tekemään jotain hiton kinkkukiusausta ja muita koiranoksennuksia. Miksi ja kenelle? Eiköhän sitä voi syödä ihan ihmisten ruokia, silleen lapsetkin oppii niille paremmin.
eikö tulisi mieleenikään halveksia sitä kutsumalla miksikään mätöksi. Toki tehdään silloin tällöin eksoottisempaakin ruokaa, mutta arjessa syödään ihan peruskeitoksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja osaa ne tehdä juuri lasten mieleen oikein. Makkarakeitto, makaronilaatikko, jauhelihakastike yms tosi yksinkertaisilla resepteillä; uppoo lapsiin tosi hyvin. Jos mä haluun eksoottisempaa, saan tehdä ite ruuan (en tykkää kokkaamisesta); kysyn lapsilta, söisivätkö ja mittaan määrän halukkaiden mukaan. Miehelle sitten yleensä ohessa pihvi+peruna tms, kun hän ei halua lohiwokkia tai muita mun "villejä" mielihaluja. Itse ennen yksinhuoltajana yritin aina tuunata perusruokia ja metsään meni: porkkanaraaste makaronilootassa tai punajuuri-possusuikale-perunapata eivät maistuneet edes koirille :)
Ja lasten myötä on sitten yritetty opetella tekemään edes jotain omatekoista, suht terveellistä, helppoa & edullista?
Kaikki ei ehkä ole ruuanlaitosta yhtä innossanne kuin te jotkut. Joillain lapsiperheiden perinneruuat nyt vaan on tullut ekana opeteltua eikä aika ja innostus ole toistaiseksi riittänyt enempään, mutta nyt muutos kiinnostaisi edes pieni askelin..?
ruoka on jotenkin erityisen vaikea valmistaa? Että helpommalla ja nopeemmin pääsee, kun tekee mauttoman kinkkukiusauksen.
Ei se todellakaan näin ole. Ihan yhtä nopeasti ne mausteet heittää inkkariin kuin vatkaa makaronilaatikolle munamaidon.