Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Karppaus vs VHH
09.11.2011 |
Nuo sanat ovat useinmiten synonyymeja toisilleen, mutta minä olen ymmärtänyt asian eri lailla ja mietin, olenko ainoa. Mielestäni VHH:ssä vähennetän hiilareita, se ei ota kantaa esim. rasvoihin. VHH:ssä ei myöskään olla ketoosissa. Karppaamiseen kuuluu vaiheet ja se on hyvin absoluuttinen hiilareiden suhteen. Karppaamisessa otetaan kantaa rasvoihin (täysrasvatuotteet) eikä käytetä lisäaineita.
VHH:ssä saa käyttää light-tuotteita. Näin minä olen ainakin ymmärtänyt. Kun ei olla ketoosissa, ei haittaa vaikka silllöin tällöin syö keksin tai annoksen perunaa tai riisiä.
Olenko ainut, joka on ymmärtänyt näin??
Kommentit (37)
Karppaus on VHH:n lempinimi.
Nimenomaan, kukin syö mitä haluaa ja miten olonsa parhaaksi tuntee. Piste. Eikö ole ihan se ja sama miksi sitä kutsuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
taas karppaus sisältää kaikki erilaiset hiilihydraattitietoiset ruokavaliot, siis esim. Atkinsin, ketokarppauksen, alakarppauksen (=VHH), hyväkarppauksen jne.
Niin mistä sana karppaus onkaan kotoisin?
Niinpä. Low-carbohydrate diet=VähäHiiliHydraattinen ruokavalio. Carbohydrate->carb->karppaus.
Riittääkö rautalanka vai haemmeko ratakiskoa...
tavallisen ruokavalion, eli ruokapyramidin tai lautasversion vähähiilariseksi.
Karppaus on sitten ruokavalio jossa hiilarit otetaan pois ja syödään eläinrasvaa reilusti; voita, kermaa, kovaa juustoa yms. Myös lihaa toki.
Mutta ihmisillä tuppaa olemaan vääristynyt kuva siitä miten paljon leipää ja perunaa/pastaa kuuluu syödä eikä se ole enää lautasmallia jos vehnää vedetään napaan joka aterialla ja lautanen hukkuu pastaan!
Tämän takia hiilareitten vähentäminen auttaa hoikistumaan koska se alkuperänen kulutus on liikaa eli käytännössä se että syö lautasmallin mukaan mutta kun ei ihminen tajua nykypäivänä että söisi normaalisti vaan puhutaan "vähästä hiilarimäärästä". Tottakai se laihduttaa kun liikamäärä jää pois. Minä olen laihtunut 30 kiloa sillä että en huijaa itseäni sillä hiilarimäärällä enää. Leipää ei kuulu syödä kuin muutama viipale päivässä ja pastaa annos ja silloin lautaselle pitää mahtua paljon salaattia, lihaa/kalaa/kanaa.
Mutta todellisuudessa ainakin itse voin syödä vaikka 6 palaa leipää aamupalaksi, sama iltapalaksi, ja muutama viipale jälkkärinä ja ruuan kanssa. Kokonaisuudessa tämä on liikaa. Puhumattakaan että otan ison lautasellisen pastaa/perunaa ja satsaan lisää.. ;)
Vaihtamalla vähähiilariseen (siis lautasmalliin) laihtuu! Ei kai? :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tavallisen ruokavalion, eli ruokapyramidin tai lautasversion vähähiilariseksi. Karppaus on sitten ruokavalio jossa hiilarit otetaan pois ja syödään eläinrasvaa reilusti; voita, kermaa, kovaa juustoa yms. Myös lihaa toki.
Lautasmallilla ei ole mitään tekemistä vähähiilihydraattisen ruokavalion kanssa. VHH:sta voidaan puhua silloin kun hiilareiden määrä on n 100 g tai alempi/vrk. Viralliset ravitsemussuositukset ohjeistavat, että hiilareista tulis saada n 60 E-%/vrk. Tämä tarkoittaa 2000 kcal kulutuksella 1200 kcal hiilareita ja grammoissa 300. VHH:ssa tuo erotus, laskennallisesti 900 g korvataan prosessoimattomilla kasvi- ja eläinrasvoilla (täysrasvaiset maitotuotteet ja rasvaiset lihat, oliivi ja kookosöljy, voi ja kerma). Missään ruokavaliossa ei oteta hiilareita kokonaan pois. VHH:lla ei myöskään lisätä lihan käyttöä.
Surkean ja tarkoitukselisesti valheellisen uutisoinnin takia monella on virheellinen käsitys VHH:sta tai karppaamisesta.
Surkean ja tarkoitukselisesti valheellisen uutisoinnin takia monella on virheellinen käsitys VHH:sta tai karppaamisesta.
lähtenyt voimakkaaseen kasvuun, tästä on paljon ollut uutisissa. Teoriassa karppauksen ei pitäisi lisätä lihan kulutusta, mutta käytäntö voi olla toinen asia. Lueskelin kerran sen Risto L-mikäolikaan ravintoasiantuntijan blogia, jossa se kokeili karppausta. Lopputulema mm. se, että lihan syönti lisääntyi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja täällä itsensä täyteen ahtaneet potevat kuolemansyntiin verrattavaa syyllisyyttä kun on tullut napsittua joku hiilarirehu tai leipäviipale. nimim. ihannepainoinen (ja pizzakin maistuu silloin tällöin terveellisemmän linjan ohessa)
PS. enkä todellakaan aio tehdä elämästäni ongelmaa syömisellä tai syömättömyydellä. Toki jos joku niin haluaa tehdä niin ookoo.
Teoriassa karppauksen ei pitäisi lisätä lihan kulutusta, mutta käytäntö voi olla toinen asia. Lueskelin kerran sen Risto L-mikäolikaan ravintoasiantuntijan blogia, jossa se kokeili karppausta. Lopputulema mm. se, että lihan syönti lisääntyi.
Karppauksessa syödään ihan normaalisti sama suositusten mukainen määrä lihaa kuin virallisterveellisellä ruokavaliolla. Ei taida olla tutkimusta siitä, että vain karppaajat ovat lisänneet lihankulutustaan? Kyllä se kulutus on kasvanut koko väestöllä ja hyvä niin. Hyvällä tuurilla saatamme vielä saavuttaa länsi-eurooppalaisen tason lihankulutus/henkilö. Tähän asti ollaan oltukin kuin jossain romaniassa, lihaan ei ole ollut varaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
PS. enkä todellakaan aio tehdä elämästäni ongelmaa syömisellä tai syömättömyydellä. Toki jos joku niin haluaa tehdä niin ookoo.
Suurin ongelma tällä palstalla näyttää olevan hiilihydraattitietoisten tapa syödä valtavirrasta poikkeavasti ja huonoja hiilareita vältellen. Sen verran paljon noita hyökkäävään sävyyn kirjoitettuja asiantuntemattomia lausuntoja karppauksesta saa lukea. Olette tehneet ongelma muiden ruokavaliosta.
Koetetaan nyt sitten uskoa että karppauksen leviämisen kanssa yhteen sattuva voimakas nytkähdys lihan kulutuksessa on ihan sattumaa vaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Suomalaisten innostus karppaukseen näkyy kaupassa. Leivän kulutus
on vähentynyt, ostoskoreihin poimitaan sen sijaan voita, pekonia ja
lihaa entistä enemmän."
http://www.k-kauppiasliitto.fi/files/4329/KK08s30-34_karppaus.pdf
Koetetaan nyt sitten uskoa että karppauksen leviämisen kanssa yhteen sattuva voimakas nytkähdys lihan kulutuksessa on ihan sattumaa vaan.
Karppaus ei tosiaankaan ole niin yleistä että se näkyisi missään kulutustottumuksissa. Johan tämän ovat todenneet vuoron perään Puska, Fogelholm ja Uusitupa. Kysymyksessä on pieni mutta äänekäs joukko joka vain pitää suurta meteliä itsestään.
Suomalaisten lihankulutus on ollut tasaisessa kasvussa koko sodanjälkeisen ajan. Itseasiassa nyt ollaan vuoden 2007 tasossa. Vuosina 2008 ja 2009 lihankulutus sen sijaan laski. Väitteitäsi voimakkaasta nytkähdyksestä ei kyllä tue mikään tosiasia. EU25 maiden lihankulutuksen keskiarvosta olemme noin vähän vajaa 15 kg perässä vaikka tämän joukon lihankulutus onkin ollut laskussa koko 2000-luvun.
Tämä koko lihankulutusvouhotus on ilmastonmuutoshössöttäjien propagandaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karppaus ei tosiaankaan ole niin yleistä että se näkyisi missään kulutustottumuksissa.
Etkö katso lainkaan uutisia? Miten leipomot on saaneet tuta karppauksen nahoissaan? Karppileipien kysyntä on ylittänyt kaikki odotukset? Voi on loppu. Tuossa ylhäällähän toi kauppias juuri selittää mikä on meininki.
Noh, mutta tää asia on karppien hys hys -tabuista toinen. Toinen on osalla karpeista ilmenevä melkoinen kolesterolin nousu.
Toinen on osalla karpeista ilmenevä melkoinen kolesterolin nousu.
Kolesroli ei ole se mikä suonia tukkii
Kolesroli ei ole se mikä suonia tukkii
En väittänyt mitään siitä mikä suonia tukkii. Kerroin vaan sen tosiasian, että karpit on erittäin hys hys siitä, että karppaus nostaa kolesterolia. Mediassa on vain ja ainoastaan hehkutustarinoita siitä miten karppaus parantaa kaikki vaivat ja saa veriarvot loistaviksi. Ja sitte toisaalta taas toisen ääripään vitsitarinoita tyyliin karppauksen aloittamisen jälkeen meni 12 päivää ennenkuin shitti tuli seuraavan kerran. Ääripäiden viestintää.
Etkö katso lainkaan uutisia? Miten leipomot on saaneet tuta karppauksen nahoissaan? Karppileipien kysyntä on ylittänyt kaikki odotukset? Voi on loppu.
Kuitenkaan lihankulutuksen kasvuun ei karppauksella ole ollut vaikutusta, lihan kulutuksen lisäys ei nimittäin ole mitään mikä liittyisi millään tavalla karppaukseen. Sen sijaan huonojen hiilihydraattein välttely on ihan virallisten ravitsemussuositusten mukaista, tämä viittauksena tuohon leipäasiaan.
Lihansyönti on Suomessa kovassa kasvussa. Kulutus lähti nousuun viime vuoden syksynä, ja tänä vuonna kasvun ennakoidaan kiihtyvän entisestään.
Suomen Gallupin Elintarviketiedon mukaan viimevuotinen 3 prosentin harppaus oli harvinaisen raju pitkällä aikavälillä vertailtuna. Esimerkiksi EU:ssa keskiarvo on ollut alle prosentin luokkaa.
Elintarviketeollisuuden toimialapäällikkö Marika Säynevirta uskoo, että syynä lihan suosion kasvuun on vallalla oleva niin sanottu karppaustrendi.
http://www.mtv3.fi/uutiset/kotimaa.shtml/2011/06/1351795/karppaustrendi…
Elintarviketeollisuuden toimialapäällikkö Marika Säynevirta uskoo, että syynä lihan suosion kasvuun on vallalla oleva niin sanottu karppaustrendi.
Tämä näyttääkin olevan joillekin enemmän uskonasia. Mikäs ruokavalioiden asiantuntija tämä toimialapäällikkö luulee olevansa? Ei mitään alan koulutusta. Lihankulutus on kasvussa, mutta ei se ole karppauksen ansiota. VHH ruokavaliossa ei käytetä lihaa virallisia suosituksia enemmän.
Alue: Aihe vapaa
Kuka rankaisee ja miten, jos syö vaikkapa paketin keksejä? Kenelle on tilivelvollinen?
Kukin syö, mitä haluaa. Aivan naurettavaa ryhtyä syömään jonkun muoti-ilmiön mukaisesti. Elämässä pitää olla mielekkäämpiäkin asioita kuin ruuan miettiminen.