Aion valmistaa seitankinkkua tänä jouluna.
Valmistan koeversion nyt viikonloppuna. Onko jollain kokemusta tai hyviä vinkkejä, jotta tulisi hyvä kinkku? :)
Kommentit (24)
...että monet kasvisruoista imitoivat liharuokia. Minusta se on ihan ymmärrettävää. Mehän opimme tietynlaisen ruokakulttuurin jo lapsena, ja on aika vaikea tehdä siitä totaalista muutosta, varsinkaan nopeasti, ja varsinkaan jos tekee ruokaa usealle ihmisell joista kaikilla ei ole samaa uuden sietämisen kykyä tai uteliaisuutta tai edes motivaatiota.
On helppo tehdä makaronilaatikkoa joka näyttää samalta kuin lihamakaronilaatikko. On helppo keksiä syömistä perunamuusin kanssa kun nakkeja on tarjolla myös kasvisversiona. On helppo tuntea hyvää mieltä perinteistä jouluna kun on jotain kinkun kaltaista "juhlavaa" pöydässä (vaikka sitä kinkkua yrittääkin olla ajattelematta, koska sellainen rituaalimässäily tuntuu pahalta).
Kun on ollut kasvissyöjä vuosia, alkaa jo aika iso osa kokkausrepertuaarista ja lempiruoista olla jotain muuta kuin "korvikkeita".
Joo, tosian tuo seitan"kinkku"han on vain nimeltään kinkku, koska sitä syödään sinappihunnulla joulupöydässä. Muulloin se voi olla vaikka paisti. Se ei muuten, esim maultaan imitoi kinkkua. Mutta voin kyllä sanoa omasta mielestäni, että se aidomman nakin makuinen kasvisnakki (Hälsans kök) on herkullisempaa kuin vesimelonille maistuva (en tiedä nimeä, kun en käytä) kasvisnakki.
ap :)
...miten usein kun joku kertoo jotain kasvissyöntiin liittyvää, joku toinen tuntee sisäistä pakkoa kertoa miten paljon syö lihaa. Voi, kuinka monta kertaa esimerkiksi fb-keskusteluissa on toistunut lause: "lähdenkin tästä grillaamaan hyvän pihvin!" aivan asiayhteyden ulkopuolelta. Mistähän tämä johtuu?
Jännä ilmiö, tosiaan!
Uskoisin, että tajuavat olevansa huonompia ihmisiä kun aiheuttavat eläimille kärsimystä sekä tuhoavat maapallon. Minusta hyvä että jotenkin reagoivat edes, huomaa että viesti menee perille.
-Kasvissyöjä omantunnon syiistä
Mulle kyllä tuli ekana mieleen, ettei kirjoittaja nyt taida tietää mitä seitan tarkoittaa. Ja niin taisi sitten olla.
Terv. vegaani, joka kyllä tietää että ärsyttäjiäkin on. Mutta tällä kertaa taisi olla vain tiedon puutetta!