Hei te kaikki, jotka kutsutte ihmisiä syömään kotiinne!

että laktoosi-intoleranssi EI ole sama asia kuin allergia.

Kutsuun myönteisesti vastatessannne olisi emäntä erittäin kiitollinen jos kertoisitte ruoka-ainerajoituksistanne.

Laktoosi-intoleraatikoille, joille hyla tai vähä-laktoosinen ei sovellu, suosittelisin tutustumaan apteekin lataasivalmistetarjontaan. Ihan vain siltä varuilta, että jotain tuotetta ei olekaan ollut tarjolla täysin laktoosittomana, ja on täytynyt turvautua hylaan.

terveisin

innokas emäntä, itsekin laktoosi-intoleraatikko ja allergialasten äiti

Kaikille laktoosi-intolerantikoille noista pillereistä ja napeista ei ole apua. Meitä on sellaisia, joille ei ole vippaskonsteja olemassa, vaan se pienikin määrä laktoosia vetää sellaiseen kuntoon että vessan lattia on turvallisempi paikka nukkua kuin oma sänky.

Ja käsi sydämellä, olen niitä pillereitä kokeillut ja testaillut, mutta niistä ei vain ole kaikille apua.

Miehen äiti yrittää kyllä, tekee pullat laktoosittomaan tai kaura/soija/riisimaitoon, mutta käyttää kuitenkin voita leipoessaan ja siksipä en hänen leivoksiaan voi syödä..

Mutta, kuten sanottu, kaikkiin nuo pillerit ja tabut ei toimi.

Nimim. kokemusta on, enkä syö missään vieraassa paikassa mitään tarjottavia.

Mä en ainakaan rupea erikseen valmistamaan mitään maidottomia ruokia. Tarjolla on aina salaattia, jota voi ottaa jos muu ei kelpaa.



Törkeetä käytöstä ap:lta! Kanna AP omat evääsi mukana, jos normiruoka kelpaa.

Meillä taitaa olla outo perhe, kuusi henkeä eikä kenelläkään mitään laktoosivaivaa, ei keliakiaa, ei ruoka-aineallergioita (no, nuorimmainen sanoo joskus että appelsiini saa alahuulen rohtumaan).

Eikä muuten ole vanhemmillanikaan. Eikä mieheni vanhemmilla eikä siskonsa perheellä. Onko meissä joku vika?

Vai olemmeko vaan niin yksinkertaisia, ettemme jokaista pierua diagnosoi intoleranssiksi?

eikä muutakaan ihmeellistä. Miehen veljellä oli nuorena heinänuha, joten hän ei pystynyt tekemään heinätöitä.

Itselle iski ensimmäiset siitepölyallergiat kolmikymppisenä, nelikymppisenä sain astman. Tuoreet omenat ja porkkanat yms. saavat aikaan suun kutinaa vain pahimpaan siitepölyaikaan, muuten ei ruoka-aineallergioita ole. Mieskin sai astmadiagnoosin muutama vuosi sitten.

Aika hassua, mutta sekä anoppi että omat vanhempani saivat pahan laktoosi-intoleranssin vasta eläkkeelle jäätyään. Jokainen on elänyt lapsuutensa maatilalla, joten sekään ei suojaa antanut.

Se, että juuri nyt teillä ei ole mitään, ei tarkoita sitä, etteikö vuoden kuluttua tilanne ole ihan toinen.

Esim. Keiju sininen pkt,lukee ihan selvästi maidotonta. Myös muilla valmistajilla on ihan maidottomia levitteitä,hintaa hurrrjat alle 2e ja niitä tavallisia pieniä pkt. Ja kukaan ei meillä ainakaan oo koskaan edes huomannut syöneensä "maidotonta" levitettä ;) kun se maistuu IHAN samalle.



Ja sitten on vielä erikseen nää soija yms levitteet,mutta maitoproteiiniallergiselle/laktoosirajoitteiselle käy nää kasvisrasvalevitteet joissa lukee maidoton ja jotka on ihan tavallisessa "margariini"hyllyssä siellä kaupassa,ei niissä mitään ihme ilmoituksia edes ole,siellä tosiaan muiden joukossa.

Tuli vanha tapaus mieleen... Tutullani paha laktoosivaiva... oli ollut jossain syömässä ja etukäteen ilmoittanut laktoosittomasta ruokavaliosta kun oli vielä kyläpaikassa kysytty, onko kellään ruokarajoitteita.



Siinä sitten söivät ja tuttuni sai hirveän ripulin ja pieruvaivoja ja äänekkäästi sitten kylässä kävi ripuloimassa ja pieremässä vessassa. Hän ei hiljennellyt yhtään ja vessasta tullessa sanoi vielä, että nyt tiedätte, mikä on sen hylan ja laktoosittoman ero! Emäntä kun oli yrittänyt selitellä, että se on sama asia ja että eihän se haittaa jos vähän on maitoa... Tuttu oli ravannut siellä vessassa koko illan.



Opetus: älä väitä ruokaa laktoosittomaksi, jos se ei oikeasti sitä ole.

Että se käy kaikilla!! ja maistuukin ihan normaalille. Just esim. tuo Keijun levite. Voin vakuuttaa,että rasiamargariineja käyttävät eivät todellakaan eroa huomaa,eli vaikka tekisit kaikki pöydän leivät sillä. Ja leivonnaiset.

Voi on eri asia,sehän nyt selkeästi maistuu erille. Mutta leivontamargariinit ja leivänpäällysmargariinit voit aivan huoletta korvata tällä margariinilla joka on TÄYSIN maidoton,eli käy laktoosittomille,"hyla-tuotteita käyttäville",maitodottomille yms yms yms

Rajansa kaikelle, eli ei kannata vaatia mahdottomia. Aika vaivattomasti pystyy kyllä laittamaan pöytään niin täysin maidotonta, laktoositonta kuin gluteiinitonta. En kuitenkaan ala erikseen ostamaan/valmistamaan jotain sellaista kallista ja työlästä, jota kukaan muu ei suostu syömään. Esimerkkinä maidoton levite: miksi ostaisin rasian, jos sitä ei käytä kukaan muu kuin se yksi vieras, joka sipaisee ohuen kerroksen leivälleen - ehkä. Tuokoon tullessaan omansa, tai syököön sen sijaan jostain muuta, vaikka 'munavoita', siis pelkkää muusattua kananmunaa ilman voita.

Ja minustakin asia on niin, että JOS - siis jos - emäntä on vartavasiten kysynyt ruokarajoituksia ja luvannut ottaa laktoosittomuuden huomioon, niin on se tietenkin vähän kälyistä, jos tarjoomuksista ei silti mikään ole laktoositonta.



Olisihan ap voinut tuoda omia eväitä, jos olisi tiennyt varautua, mutta kun kerran erityisesti oli emäntä luvannut huomioida asian.



Minusta laktoosittomuus on niin perushuttua nykyään, että jos se on emännän tiedossa, sen pitäisi olla helppo toteuttaakin. Jokin harvinaisempi tai kapeampi ruokavalio on vähän eri juttu ja niissä tapauksissa vieras voi tuoda omia ruokiaankin.

tässä mieleen yhdet juhlat, joihin osallisui myös hyvä ystäväni. Hänellä on todella paha kananmuna-allergia. On kertonut kuinka ärsyttävää on ihmisille selitellä ettei todellakaan voi syödä YHTÄÄN kananmunaa. No siellä juhlissa ei sitten syönyt mitään eikä todellakaan tehnyt asiasta mitään numeroa. No juhlien emäntä alkoi sitten päivittelemään, että etkö tosiaan voi mitään syödä. Tarjosi mm. voileipäkakkua, koska ei siinä ole kananmunaa. Paitsi että siinä oli vaan majoneesia ja leipää, jossa kananmunaa. Kauhee paniikki kun yksi vieras ei voinut mitään syödä, vaikka tämä ystäväni on jo tottunut siihen.

jos on juhlat? Hei haloo, ihan oikeasti. Ei kaikki syö mitään kissanraadoista tehtyä keijua.

Että se käy kaikilla!! ja maistuukin ihan normaalille. Just esim. tuo Keijun levite. Voin vakuuttaa,että rasiamargariineja käyttävät eivät todellakaan eroa huomaa,eli vaikka tekisit kaikki pöydän leivät sillä. Ja leivonnaiset.

Voi on eri asia,sehän nyt selkeästi maistuu erille. Mutta leivontamargariinit ja leivänpäällysmargariinit voit aivan huoletta korvata tällä margariinilla joka on TÄYSIN maidoton,eli käy laktoosittomille,"hyla-tuotteita käyttäville",maitodottomille yms yms yms

Rajansa kaikelle, eli ei kannata vaatia mahdottomia. Aika vaivattomasti pystyy kyllä laittamaan pöytään niin täysin maidotonta, laktoositonta kuin gluteiinitonta. En kuitenkaan ala erikseen ostamaan/valmistamaan jotain sellaista kallista ja työlästä, jota kukaan muu ei suostu syömään. Esimerkkinä maidoton levite: miksi ostaisin rasian, jos sitä ei käytä kukaan muu kuin se yksi vieras, joka sipaisee ohuen kerroksen leivälleen - ehkä. Tuokoon tullessaan omansa, tai syököön sen sijaan jostain muuta, vaikka 'munavoita', siis pelkkää muusattua kananmunaa ilman voita.

Tuli vanha tapaus mieleen... Tutullani paha laktoosivaiva... oli ollut jossain syömässä ja etukäteen ilmoittanut laktoosittomasta ruokavaliosta kun oli vielä kyläpaikassa kysytty, onko kellään ruokarajoitteita.

Siinä sitten söivät ja tuttuni sai hirveän ripulin ja pieruvaivoja ja äänekkäästi sitten kylässä kävi ripuloimassa ja pieremässä vessassa. Hän ei hiljennellyt yhtään ja vessasta tullessa sanoi vielä, että nyt tiedätte, mikä on sen hylan ja laktoosittoman ero! Emäntä kun oli yrittänyt selitellä, että se on sama asia ja että eihän se haittaa jos vähän on maitoa... Tuttu oli ravannut siellä vessassa koko illan.

Opetus: älä väitä ruokaa laktoosittomaksi, jos se ei oikeasti sitä ole.

lisäksi koivu, kissa, koira ja hevonen. Ai niin ja ruoka-aineista vielä vehnä.

Sairaalan lääkäri käski elää juuri niin kuin ennenkin ja käski lapsen syödä kaikkea, mitä haluaa. Mitään estoruokavalioa ei saa aloittaa, koska se laajentaa allergioita ja lapsi ei siedäty ikinä näille ruoille. Normaalisti lapsen allergiat poistuu vuoden ikään mennessä (siis ruoka-aineallergiat). Jos kovin kapeaksi aloittaa ruokavalin, allergiat lisääntyvät, koska lapsella on jo valmiiksi allergiatekijät veressään ja näin hän herkistyy useammalle ruoka-aineelle.

Olin lopettamassa myös kissaa, mutta lääkäri ehdottimasti kielsi sen, koska näin lapsen elimistö tottuu kissaan.

Onneksi tottelin lääkäriä. Lapsi on nyt oireeton kaikkien suhteen, vaikka allergiatekijät löytyvät edelleen bric-testeillä. Eli voisimme vaatia hienosti lääkärintodistuksella joka paikasta poikkeusruokavalioa. Mutta kun mikään ei tee oireita lapselle (tai oikeastaan tällä hetkellä ja varhaisaikuiselle) niin mitään estoja ei tarvita.

Lääkäri oli siinä mielin hyvin edistyksellinen ja tätä linjaahan ollaan nykyään lisäämässä, ettei estoja vaan pikemminkin siedätystä ja normaali elämää ruoka-aineallergiselle lapselle.

Ja ennen kuin tänne hyppää kirjoittamaan 10 pähkinäallergisen äitiä, toki järjen käyttö on sallittua. Näin sanoi lääkäri.

Meillä taitaa olla outo perhe, kuusi henkeä eikä kenelläkään mitään laktoosivaivaa, ei keliakiaa, ei ruoka-aineallergioita (no, nuorimmainen sanoo joskus että appelsiini saa alahuulen rohtumaan). Eikä muuten ole vanhemmillanikaan. Eikä mieheni vanhemmilla eikä siskonsa perheellä. Onko meissä joku vika? Vai olemmeko vaan niin yksinkertaisia, ettemme jokaista pierua diagnosoi intoleranssiksi?

Kenelläkään mun perheessä (sisältää myös vanhemmat, isovanhemmat ja veljen perheineen) ei ole yhtään mitään ruoka-aineallergioita! Lapsuudesta saakka yhdessä olleessa ystäväpiirissä (perheineen) YKSI on pähkinäallergikko eikä aikuisenakaan hankitussa kaveripiirissä ole kuin pari allergikkoa. Kukaan ei myöskään nirsoile vaan kaikki syövät kaikkea. Olen sitä mieltä, että n. 80% allergioista on vain luulosairautta ja erikoisuudentavoittelua. Aikuisten ihmisten nirsoilu on yksi typerimmistä asioista. Sanon tämän siitä huolimatta, että saan vihastuneet palstalaiset niskaani.

Mitenköhän olisitten suut laittaneet, kun olisi teidän lapsella todettu maitoallergia? Kananmuna-allergia? KUinkas olis pöperöt valmistuneet? Ja vielä koira, kissa jne. eläinallergioita samalla lapsella.

Ja serkkuni oli yhteensä 23 ruoka-aineelle allerginen alle kaksivuotiaana mm: maito ja kananmuna sekä monet monet muut.

Ja meidön koko perheellä on eriasteinen siitepölyallergia, mulla ja miehellä onneksi pahimmat, nyt heinäaikaan, ei meinaa kärsiä ulkona olla lainkaan.

Että juu, ei kuule ole nirsoilusta kyse. Odottakaa vaan, mikä tahansa tauti voi iskeä millon vaan.

Kerro minullekin niin osaan välttää?



Itse syön terveellisestä rypsiöljystä tehtyä margariinia jota ostan ihan tavallisesta kaupasta. Pitääkö kissanraatomargariinia hakea erikseen jostain vai oletko siis törmännyt tällaiseen itsetehtyyn? Tarjottiinko sitä siis maitoallergiselle? Aika kamalaa,koska voisihan henkilöllä olla myös kissa-allergia!!

jos on juhlat? Hei haloo, ihan oikeasti. Ei kaikki syö mitään kissanraadoista tehtyä keijua.

Sanoinko että kaikki leivonnaiset pitäisi tehdä tällä margariinilla? Sanoinko?

Vai voisiko olla niin,että maitoallergiselle voisi leipoa käyttämällä tätä? Jos on juhlat vaikka siis.

Vai sinunko mielestäsi (kuten joidenkin muidenkin tässä ketjussa loistaneiden valopäiden) maitoallerginen ei ole maitoallerginen ja maitoallerginenkin voi juhlia syömällä voilla leivottuja pullia ja kakkuja?

JOS ON JUHLAT (tai vaikka sitten kuule ihan vaan arkena....) voisi maitoallergiselle leipoa Keijulla ja ei tarvitsisi mitään pikkuerää leipoa vaan vaikka ihan tavallisen määrän ja sit sitä voisi vaikkapa (ihme ja kumma) syödä se maitoallerginen. JA vielä muutkin.

Jännä juttu,sinä sanoisit varmaan,että kaikki näinä vuosina minun luonani vierailleet ihmiset ovat valehdelleet,kun ovat kehuneet minun leipomuksiani. Niin arkena kuin juhlissa. Minä kun käytän vain ja ainoastaan tuota maidotonta Keijua. Hirveä määrä valepukkeja.

Kohtelias emäntä ottaa tämän huomioon jos kutsuu ystäviään syömään. Samoin kuin ei valehtele käyttäneensä liivatetta leivoksiin jos on käyttänyt.

jos on juhlat? Hei haloo, ihan oikeasti. Ei kaikki syö mitään kissanraadoista tehtyä keijua.

Sanoinko että kaikki leivonnaiset pitäisi tehdä tällä margariinilla? Sanoinko?

Vai voisiko olla niin,että maitoallergiselle voisi leipoa käyttämällä tätä? Jos on juhlat vaikka siis.

Vai sinunko mielestäsi (kuten joidenkin muidenkin tässä ketjussa loistaneiden valopäiden) maitoallerginen ei ole maitoallerginen ja maitoallerginenkin voi juhlia syömällä voilla leivottuja pullia ja kakkuja?

JOS ON JUHLAT (tai vaikka sitten kuule ihan vaan arkena....) voisi maitoallergiselle leipoa Keijulla ja ei tarvitsisi mitään pikkuerää leipoa vaan vaikka ihan tavallisen määrän ja sit sitä voisi vaikkapa (ihme ja kumma) syödä se maitoallerginen. JA vielä muutkin.

Jännä juttu,sinä sanoisit varmaan,että kaikki näinä vuosina minun luonani vierailleet ihmiset ovat valehdelleet,kun ovat kehuneet minun leipomuksiani. Niin arkena kuin juhlissa. Minä kun käytän vain ja ainoastaan tuota maidotonta Keijua. Hirveä määrä valepukkeja.

Ei missään tilanteessa. Kamalaa tavaraa. Käykääpäs huviksenne pyörähtämässä Raisiossa margariinitehtaan vieressä. Hyi h*lvetti! Tuli kerran koettua tuo hajuelämys ja puistattaa vieläkin.



Margariini on yksi turhimmista tuotteita. Synteettinen rasvavalmiste. Ja sitten löytyy ihmisiä, jotka haluavat moista käyttää vaikka tarjolla on voita ja kylmäpuristettuja öljyjä.

on olemassa todella hyviä tahnoja leivän päälle esim. tartexia eri makuja. Näitä voi tehdä myös itse jos haluaa kunnioittaa vieraitaan emäntänä.

Ei missään tilanteessa. Kamalaa tavaraa. Käykääpäs huviksenne pyörähtämässä Raisiossa margariinitehtaan vieressä. Hyi h*lvetti! Tuli kerran koettua tuo hajuelämys ja puistattaa vieläkin.

Margariini on yksi turhimmista tuotteita. Synteettinen rasvavalmiste. Ja sitten löytyy ihmisiä, jotka haluavat moista käyttää vaikka tarjolla on voita ja kylmäpuristettuja öljyjä.

Miksi ihmeessä minä erehdyin kuvittelemaan,että tässä ketjussa puhuttiin maito- ja laktoosiallergisista? Aika hölmöä minulta,vai mitä?



Olisi pitänyt käsittää,että antamani margariinivinkki (maito- ja laktoosiallergisille) olisikin pitänyt olla vinkki margariinikammoisille karppaajille. Voi anteeksi tästä siis.



Margariini on kuitenkin yksi meidän allergisen lapsen elämää perustavista tuotteista. Hirveää sanoa (ja tunnustaa,koska margariini on niin helvetillisen paha valmiste!!) mutta ilman sitä lapsemme ei pärjäisi.



Meillä on siis 6v poika joka on niin allerginen,että kulkee kokoajan epipen mukana ja joutuu välttämään kaikenlaisia ruoka-aineita koska suurin osa aiheuttaa hengitystie oireita ja lisäksi vielä ihottumaa,ripulia ja oksennuksia. Oireet vaihtelevat ruokien ja määrien mukaan. Joistain alkaa vain vuotamaan nenä,joistan joutuu sairaalaan kun hengitys loppuu jos ei siis ole epipen heti käytössä.



Tähän ei edes joidenkin mainitsemat pikku siedätykset auta.



Lapseni syö siis sinistä keijua,sokeria,suolaa,aprikoosisosetta (pitää ensin keittää ja soseuttaa,onneksi tätä löytyy valmiinakin,4kk vauvapurkeista),päärynäsosetta (kts.edellinen),pakastettuina (noin 1kk pakasteessa) käyvät myös peruna ja bataatti. Pieninä määrinä käyvät mustajuuri ja retiisi. Hirvenliha ja Uuden-seelannin lammas,strutsi. Marjoista käyvät punaherukka ja karpalo. Viljoista pieninä määrinä Teff ja amarantti.



Margariinia lääkäri ohjeisti laittamaan joka ruokaan mukaan niin paljon että lilluu.

no voi vittu

Vierailija - 14.07.11 01:09 (ID 13027182)





Mä en ainakaan rupea erikseen valmistamaan mitään maidottomia ruokia. Tarjolla on aina salaattia, jota voi ottaa jos muu ei kelpaa. Törkeetä käytöstä ap:lta! Kanna AP omat evääsi mukana, jos normiruoka kelpaa.

joidenkin asennetta, jos kutsuu jonkun syömään kotiinsa, niin kyllä normaalit ihmiset silloin huolehtivat että kaikille on sopivaa syötävää!



Meillä ei itsellämme ole allergioita, mutta osaan kyllä varautua ystävien maito-vilja -allergisten lasten vierailuun. Jos vaikka jäätelöä on jälkiruoaksi niin lapsille on soija/riisijäätelöä. Ruoasta voi jättää maidon pois tai korvata jollakin sopivalla, leivonnassa onnistuu myös helposti.

Jopa salaatinkin voi tehdä niin, että eri aineet ovat omissa astioissaan tai "lokeroissa" isossa astiassa, voi jättää juustot pois ja vaikka kaikki merenelävät tai mitä nyt ei haluakaan syödä. Pitääkö kaikesta tehdä niin vaikeaa aina?