karppaus on todella epäekologista

Kun aloitin karppauksen, jouduin nimenomaan vähentämään proteiinin määrää. Kyllä karpata voi tietysti väärinkin, mutta yletön lihansyönti ei kuulu karppaukseen. Nyt tapahtunut lihansyönnin kasvu johtuu luultavasti naudanlihan hinnan laskusta, sehän oli pilvissä jokunen vuosi sitten. Kala puolestaan on tosi kallista. Nyt on trendinä tehdä itse ruokaa ja vältellä eineksiä, karppasi tai ei. Sekin lienee lisännyt liahnkulutusta. Itse tehdyssä makaronilaatikossa lihaa kun on enemmän kuin äitien tekemässä.



Jos saman verran lihaa syövistä verrokkihenkilöistä toisen maitotuotteet ovst 50g jogurttia ja 0,5 dl kermaa, 40 g rasvaisinta juustoa ja 40 g voita, syökö hän paljonkin epäeettisemmin kuin 6 dl rasvatonta maitoa, 30 g kevytjuustoa, 2 dl kevytjogurttis ja 100 g maitorshkaa syövä henkilö? Lisätään vielä, että ensimmäiselle kelpaa halvemmat ja huonommatkin ruhonosat (jotka pitävät paremmin nälkää) ja toinen vain rasvattomia fileitä.

Turha edes kuvitella että karppaamis trendi vaikuttaisi lihankulutukseen nostavasti. Ensinnäkään karppaajia ole niin paljon ja toiseksi karppaajien lihankulutus ei nouse siitä ns. normaalista ruokavaliosta, ajan myötä varmasti laskee laihtumisen myötä. Toiseksi kansa lihoo, läskistyy eli syö enemmän ja kun ennen meni puolipakettia jauhelihaa niin nyt kokonainen, ennen meni yksi hampurilainen nyt kaksi jne. Siinä syy lihankulutuksen kasvuun ja kauppahan tekee kasvattaa pakkauskokoja. Nyt saa kanaakin isommissa paketeissa. Tiesittekö muuten kanoista että munituskanat ovat oma "lajike" ja lihakanat erikseen. Kaikki munituskanojen uros puoliset menevät teuraaksi ja roskiin. Niitä ei syödä koska eivät ole niin lihapitoisia kuin broilereiksi jalostetut.



Ei lihansyönti ekologista ole mutta ihminen alkaa olemaan aika heikossa hapessa muutenkin ylenpalttisen hiilihydraattipitoisen ruokavalion takia. Näkyy diabetes tilastoista ja suurimmalla osalla lihavista ihmisistä on muutenkin piilevä diabetes eli heikentynyt haiman kunto tai insuliiniresistanssia.

Tosiasia on, että vaikka kasvissyöjä söisi pelkästään ulkomaisia tuotteita, ei ympäristövaikutus olisi vielä lähelläkään normaalin sekäsyöjän jättämää jälkeä.



Todellisuudessa kasvissyönti ei tietenkään tarkoita ulkomaisten tuotteiden ylenmääräistä kulutusta. Itse olen vegaani ja laskeskelin tuossa juuri, että ruuasta aiheutuva jalanjälkeni on alle puolet normaalista. Syön paljon kotimaista, mutta myös jonkin verran ulkomailta tuotuja tuotteita. Terveyteni on hyvä, veriarvot mitattiin juuri.



Minusta on täysin käsittämätöntä, että 2000-luvulla ehdoin tahdoin muutetaan ruokavaliota eläintuotteisiin perustuvaksi. Ilmastomuutos ja eläinten oikeuksiin liittyvät asiat ovat ainakin länsimaissa kaikkien tiedossa, joten tuollainen valinta on äärimmäisen itsekäs. Hienoa, jos sinä ykis kirjoittaja syöt vain luomulihaa ja järvikalaa, mutta tosiasia on, että suurin osa karpaajista ei syö (ja vaikka söisikin, se ei tekisi eläintuotepitoisesta ruokavaliosta ekologisesti tai eettisesti hyvää valintaa).



Voisin jotenkin ymmärtää, jos karppaus olisi ainut mahdollisuus elää terveenä, mutta kun se ei ole. Vegaaniruokavaliota on harjoitettu satoja vuosia ja tutkimustulokset aiheesta ovat yksiselitteisiä; vegaanit ovat hoikempia ja terveempiä ja elävät pidempään. Heillä (meillä) on myös alhaisempi riksi sairastua moniin, äkkikatsomalta ei-ruuasta johtuviin sairauksiin, esim. moniin syöpiin.



Jos siis haluaisitte huolehtia terveydestänne, olla hoikkia ja energisiä ja voida hyvin, niin sen voisi saavuttaa myös vegaaniruokavaliolla. Monille riittäisi että ruokavalio olisi pääosin vegaaninen, kaikista houkutukista ja herkuista ei tarvitsisi luopua vaan lihaa, maitotuotteita tm. voisi syödä juhlapäivinä, viikonloppuisin tms.

Vegaani ruokavalio on totuttelun jälkeen erittäin helppo toteuttaa. Se ei vaadi pitkällistä ruuanlaittoa joka päivä, joten se onnistuu aivan helposti esim. lapsiperheessäkin.



Kasvisruokavalion ympäristövaikutukset ovat kiistattomat, ja myös eläimet hyötyisivät huomattavasti siitä, että ihmiset söisivät edes pääosin vegaanisesti; jos lihaa ym. eläintuotteita kulutettaisiin vähän, ne voisivät olla myös paljon nykyistä kalliimpia. Tämä tarkoittaisi sitä, että niitä voitaisiin tuottaa laadukkaammin, mikä taas (yhdistettynä lainsäädäntöön) vaikuttaisi merkittävästi eläinten oloihin. Jos tuotteet on pakko tuottaa halvalla, se tarkoittaa automaattisesti eläinten kärsimystä. Ei, älkää alkako nyt hurskastella tästä. Jokainen täysjärkinen tietää, että eläin kärsii jos sitä pidetään suurimman osan vuotta tilassa, jossa se ei pysty liikkumaan paria senttiä enempää, jos se ei saa hoitaa poikasiaan ym. Nämä ovat suomalaisenkin tehomaatalouden todellisuuteen kuuluvia asioita. Eläintuotteita ei ole mahdollista tuottaa hyvin halvalla ja eläimia kunnioitaen, se on tosiasia.



Minusta on totaalisen itsekästä edellämainitusta huolimatta valitsemalla valita ruokavalio, joka on ympäristön ja eläinten oikeuksien kannalta tuhoisa. Ettekä te oikeasti välitä mistään muusta kuin itsestänne?

Ettekä te oikeasti välitä mistään muusta kuin itsestänne?

Peruskarppaaja ei todellakaan välitä kuin itsestään, koko harrastus on oman navan ja kehonkuvan ympärille kietoutunut.

Meillä karpataan.. Oon karpannut viime Marraskuusta lähtien ja paino on pudonnut 14kg.. No mutta se siitä..



Ostamme luomua ja lähiruokaa. Saamme lihat kotiin tuotuna eräältä läheiseltä luomutilalta. Samoin kananmunat saamme luomutilalta suoraan. Lihan kulutus ei meillä ole kasvanut, vaan pysynyt samassa. Munien kulutus varmaan on kasvanut mieheni osalta. Itse en munia syö ollenkaan. Perusruoka-annos (jonka syömme kerta päivässä) on lihaa, kalaa tai kanaa ja iso kasa kasviksia tai salaattia. Eli kasvikset ovat korvanneet ruokavaliossa sen perunan, pastan tai riisi lisäkkeen. :) Lihan osuus ruokavaliossa ei ole kasvanut. Aamupalana syömme usein Uotilan leipää ja iltapalana partista ja itse kerättyjä marjoja. :) Mehuja tms. emme juo. Mies juo hiukan maitoa, itse juon vain vettä.



Ja tuli muuten vielä mieleen, että pelkästään riisin pois jättäminen ruokavaliosta pienentää yhtä paljo hiilijalanjälkeä kuin lihan jättäminen pois ruokavaliosta.. Tästä oli vasta jokin kuukausi sitten juttua! :)

Täälläkin ilmoittautuu yksi karppaaja, joka ei syö lihaa, ei juurikaan soijaa, vaan lähinnä kotimaisia kasviksia ja luomutuotteita. Tunnen myös useita samoin syöviä.



Minulle karppaus on ainoa keino pysyä terveenä. Jos lisään hiilihydraatteja, erityisesti viljoja, alkaa iho kutista, lihon, tulee huono olo jne.



T. seitsemän vuotta terveytensä takia karpannut kasvissyöjä

Kasvissyönti on myös melkolailla epäekologista.

Soija, linssit jne ei taida kasvaa suomessa?

Miten tyhmiä te oikein olette? Suurin osa tuontisoijasta syötetään kyllä ihan tuotantoeläimille, vain pieni osa päätyy kasvissyöjän pöytään (eli sanomattakin selvää on se että olisi paljon järkevämpää käyttää se soija suoraan ihmisravinnoksi).