Mitä maidotonta ja munatonta tarjottavaa ristiäisiin?

Vai toista ja toista erikseen?

mutta aikoinaan tein tällaista piirasta kun meillä oli vastaavat allergiat, ja tosi hyvin maistui muillekin kuin allergikolle!



Murotaikinapohja maidottomasta (esim sininen Keiju) margariinista: siis vain vehnäjauhoa ja hiukkasen sokeria pehmenneen voin sekaan.

Painele murotaikina piirasvuokaan.

Levitä päälle mieluinen paistonkestävä marmeladi, esim. vadelmamarmeladi. Sen pinnalle 2 purkkia Alpro Soija -vaniljavanukasta.

Paista uunissa 175 asteessa kypsäksi, siis kunnes pohja vaikuttaa kypsältä.

On hyvää!

(Laitoin joskus pohjaan sokerin sijasta fariinisokeria, on vielä parempaa niin!)

ap

helpoimmalla pääset, jos teet vaikka maidottomasta patongista voileipiä: maidotonta margariinia, kinkku- tai kalkkunaleikkelettä (vain fileestä, tai tarkista ainakin tuoteseloste!) ja vaikkapa tomaattia ja kurkkua päälle (ellei ole allerginen niillekin)

Pullan voi tehdä aivan hyvin ilman kananmunaa.

myös olemassa maidottomia karjalanpiirakoitakin (Portti) - tuohon patonkivinkkiin viitaten...



Ja keksejä on myös Muumit ja olisko ollu myös Carneval?

vegaaniliitto.fi



Ku vegaanit tuotteethan on maidottomia ja munattomia.

Vauva on kamalan allerginen ja olen imetysdieetillä.



Kaurakeksit on helppoja ja nopeita tehdä, lisäksi joku jo mainitsi nuo kaupan Wilhelmiinat. Maidottomalle voi ostaa kaupasta soija- tai kaurajäätelöä ja tarjota esim. marjojen tai hedelmien kanssa. Lähes kaikki maitotuotteet (kerma, jäätelö, vanilijakastike jne.) voi korvata soija-, kaura- tai riisimaitotuotteilla.

Kaupan lehtitaikinalevyt (ainanakin MyllynParas ja Sunnuntai) ja Sunnuntain ruisperunataikina ovat munattomia ja maidottomia.



Lehtitaikinalevyistä saa helposti "viinereitä" kaulimalla niitä hiukan ohuemmiksi, leikkaamalla sopivan kokoisiksi paloiksi ja laittamalla päälle paistonkestävää hilloa ja paiston jälkeen voi viimeistellä vesi-tomusokerikuorrutuksella.



Samasta taikinasta saa suolaisia kierteitä kaulimalla taikinalevyn ohuemmaksi ja laittamalla täytteeksi esim. tofutti"tuorejuustoa", johon on sekoitettu kinkkua tai savuporoa ja paprikakuutioita (täytevaihtoehtoja voi varioida oman maun mukaan). Sitten vaan taikinalevy rullalle ja siitä terävällä veitsellä ohuita kiekkoja ja uuniin.



Sunnuntain ruisperunataikinasta taas saa helposti suolaisen piirakan laittamalla päälle kinkkua tms. ja kasviksia ja mahdollisesti Czeezyä (soijajuusto) ja munamaidon sijasta soija-tai kaurakermaa.



Esim. vegaaniliiton sivuilta löytyviä marjapiirakoita on helppo "juhlavoittaa" kaura-vaniljakastikkeella.



Erimenu.fi sivustolta löytyy myös jonkin verran maidottomia ja munattomia reseptejä, jos innostut itse leipomaan.

http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/615185

varsiselleriä, tuoreita herkkusieniä, aurinkotomaatteja...



Viereen öljypohjainen valkosipuli-yrttidippi.



Munattomia kylmiä lihapullia, pähkinäitä, marmeladimakeisia, margariinilla leivottuja herrasväen lusikkaleipiä (niitä missä on hilloa kahden leivän välissä) ym ym

mitään hyvää leivonnaista en ole löytänyt.



Suolainen on taas aika helppo: tee esim. lohileipiä tai riisipiirakoita kaupan graavi- tai kylmäsavulohesta. Portin riisipiirakat ovat sekä maidottomia että munattomia.



Makeaksi tekisin itse marjapiirakan tällä taikinaohjeella:

http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivo…



Tästä tulee oikeasti todella hyvä marjapiirakka, ja taikina on tosi simppeli tehdä. Itse laitan pohjaan omenasosetta ja vichyä.

Näistä löydän varmasti tarjottavaa allergisille vieraille.



Ap

Valmiiksi paitettu kanelipulla. Löytyy pakastealtaasta. On tosi hyviä pullia, käy muillekin vieraille.

Googleta, musta tuntuu, että Finduksella on muitakin sopivia.

tein juuri eilen.

kyselee 17.

Pitääpä pyytää kauppaa tilaamaan!

Valmiiksi paitettu kanelipulla. Löytyy pakastealtaasta. On tosi hyviä pullia, käy muillekin vieraille. Googleta, musta tuntuu, että Finduksella on muitakin sopivia.

Eli ihan normaali piimäkakkuresepti, mutta korvaan piimän maustamattomalla soijajogurtilla. Tulee mehevä kuivakakku.