Kasvissyöjien jouluruuat!

täällä on lähdeviitteet ja myös tutkimustulokset. Lue sieltä...

Tärkeintä on se, että tutkimustuloksia löytyy hurjasti vastaan ja moni lääkäri on sitä mieltä, että soija oikeasti vaikuttaa kasvavien poikien ja aikuisten miesten hormoonitasapainoon, sekä lisääntymiskykyyn.

Oletko tutustunut sivustoon? Tulee epäilyttävästi mieleen rokotusinfon alumiinihatut...

Sivustolla ei ole juuri tutkimusviitteitä Lancetiin tai vastaavaan. En ottaisi siis kovin vakavasti noita juttuja.

kun kasvissyöjä.

Kaikki maailman maat, joissa soija on ensisijainen proteiininlähde (mm. Japani, Kiina), tuottavat myös terveimmät ihmiset. Japanilaiset syövät tofua yleensä ainakin kerran päivässä, soijakastike on yleinen mauste jne. ja hehän elävät pisimpään koko maailmassa.

ootkos kattonu minkä kokosia ne myös on... ja pippelit munien tilalla. Keltasen värisiäkin vielä ovat. Että anna vaan lapsilles soijaa.

Kaikki maailman maat, joissa soija on ensisijainen proteiininlähde (mm. Japani, Kiina), tuottavat myös terveimmät ihmiset. Japanilaiset syövät tofua yleensä ainakin kerran päivässä, soijakastike on yleinen mauste jne. ja hehän elävät pisimpään koko maailmassa.

ootkos kattonu minkä kokosia ne myös on... ja pippelit munien tilalla. Keltasen värisiäkin vielä ovat. Että anna vaan lapsilles soijaa.

Sähän huumoriveikko oot. Tai sitten vaan tyhmä.

Kaikki maailman maat, joissa soija on ensisijainen proteiininlähde (mm. Japani, Kiina), tuottavat myös terveimmät ihmiset. Japanilaiset syövät tofua yleensä ainakin kerran päivässä, soijakastike on yleinen mauste jne. ja hehän elävät pisimpään koko maailmassa.

ootkos kattonu minkä kokosia ne myös on... ja pippelit munien tilalla. Keltasen värisiäkin vielä ovat. Että anna vaan lapsilles soijaa.

Sähän huumoriveikko oot. Tai sitten vaan tyhmä.

Jos aasialaisten pitkäikäisyys ja terveys johtuu soijasta ni sitte kaikki muutkin ominaisuudet saa niputtaa soijan alle. Tyhmät tunnistaa toisensa.

Usein teen laatikoita, muutamia salaatteja (ituja, papuja, sieniä, kuskusia ym.), punajuuri-aurajuustolaatikkoa tai paistettua punajuurta ja vuohenjuustoa (jos syötte juustoa), erilaisia kastikkeita ja leipiä esim. hummusta. Marinoituja vihanneksia, kalaa on myös tarjolla. Viime jouluna tein kikhernepateeta.



Melkein koko suku on kasvissyöjiä, jotkut syö kalaa. Kinkkua ei korvata millään.



Makoisaa joulua!

Kikherneitä (purkissa myytävät käyvät mainiosti, jos et jaksa ostaa kuivana ja liotella), punainen tai keltainen paprika.



***



paprikajauhetta

tuoretta persiljaa

mustapippuria

suolaa

chiliä (voi jättää pois jos tulisuus ei miellytä)



Em. sekoitetaan rypsi- tms.öljyyn, seos kaadetaan kikherneiden ja pieniksi pilkottujen paprikoidenn päälle ja sekoitetaan. Valmiiseen salaattiin voi lisätä sitruunamehua.



Meidän kasvisyöjäperheessä joulun perinteisiin ruokiin kuuluu myös esim. (soija)kermainen parsakaaligratiini. Ja tietysti laatikot, jotka onnistuvat mainiosti myös vegaanisina.



Eettistä joulua :)

komppaa vielä kirjoittajaa, joka totesi tehotuotettua lihaa syövien kuluttavan soijaa moninkertaisesti kasvisyöjiin verrattuna. Lihantuotannon ympäristövaikutukset ovat kaikkien tutkimusten mukaan muutenkkin moninkertaiset kasvissyönnin vaikutuksiin verrattuna. Myös siinä tapauksessa, että verrattaisiin ulkomailta rahdattuja tuotteita kuluttavaa kasvissyöjää kotimaista lihaa syövään lihaaniin.



Noilla soijan ympäristövaikutuksista huolestuneilla on kieltämättä vähän logiikka hukassa. Samantapaista päättelyä edustavat ne, jotka peräänkuuluttavat ihmisten oikeuksista huolehtimista eläinten oikeuksiin liittyvissä keskusteluissa. Eläinten oikeuksista huolehtivat ihmiset - tutkimustenkin mukaan- huolehtivat myös ihmisten oikeuksista. Ne, joiden mielestä eläinoikeudet ovat "turha huolenaihe", eivät ehkä edusta sitä empaattisinta ajattelua muutenkaan.



Itse olen vegaani, ja lahjoitan kuukausittain rahaa sekä eläinoikeus- että ihmisoikeusjärjestöille.



Lisään vielä, että jos (kun) kasvissyöntiin aletaan suhtautua myönteisemmin, myös kotimaisten ja muutenkin ekologisempien tuotteiden tuotanto ja myynti lisääntyy. Ihan markkinatalouden lakien mukaisesti.

ohrapuuron, josta saa jo hyvin proteiineja

myös pähkinäisessä ohraleivässä on proteiineja



jouluruoalla syö laatikoita, (porkkanalaatikossamme on ohraa ja taas saa proteiineja) salaatteja, leipää, soijanakkeja, juustoja ja jälkiruokaa. Todennäköisesti syö myös kaloja.

mitenköhän kummassa siellä kuitenkin se syntyvyys on ihan toisissa sfääreissä kuin täällä...?

kinkkuaineksena jauhetta, josta voi tehdä herkullisen vegekinkun.

on monen joulupöytään verrattuna varsin askeettinen versio (vietämme siis joulua minun vanhempieni luona). Meillä on laatikot, rosolli, salaatti, ehkä hapankaalia sekä kuorrutettu savutofu. Kinkun syöjiä on muutama, joten sitäkin on. Joskus on ollut kalaa niille, jotka sitä syövät, mutta ei usein. Muitakin ruokalajeja on ollut, mutta kun tuossa on niin paljon muutakin, ei ole tullut sitten kauheasti kokeiltua uusia juttuja. Laatikot ja rosolli ovat kaikkien pöydässä istuvien lempparia, joten ne ovat tavallaan pääruoka.

Siihen lisäksi kalaa. Kun itse syön kalaa.

Siihen lisäksi kalaa. Kun itse syön kalaa.

ja karjalanpaistin "tilalla" juures-linssi-härkäpapupataa ja lihapullien tilalla falafelpyöryköitä.



Meillä ei tykätä tofusta, vaan yritettään syödä proteiinitkin lähempänä tuotetusta tavarasta. Ja paremman makuisesta.

Sä et ookaan sit kasvissyöjä.

Siihen lisäksi kalaa. Kun itse syön kalaa.

miksi se kinkku pitäis just korvata jollain? Onhan sitä paljon sellaista ruokaa, mitä vege voi syödä. Mä olen niin aidon kannattaja, että en voi tajuta jotain tofu"kinkkua"..

Meillä ei tykätä tofusta, vaan yritettään syödä proteiinitkin lähempänä tuotetusta tavarasta. Ja paremman makuisesta.

niin täällä ei kasva linssit, pähkinät, kikherneet eivätkä soijapavutkaan. Valitettavasti. Ja tofusta tykätään kovasti!

ja aika montaa lajia herneitä ja papuja myös, vaikka soija (josta tofu muuten tehdään) ja kikherne ei kasvakaan.

Laatikoissa, juustoissa ja salaateissa on enemmän kuin tarpeeksi! :)