Mitä tarjolle ristiäisissä kahvipöytään?

ja lisäksi jotain muuta, esim. pullaa, pikkuleipiä, suklaakakkua, juustokakkua...



Usein myös suolainen tekee hyvin kauppansa, esim. karjalanpiirakat tai voileipäkakku tms.

ideoita täytteisiin ym. voi katsella netistä. Kiva varmaan olla jotain suolaista piirasta tms varsinkin jos ihmisiä tulee kauempaakin.

Ristiäiset siis vasta ensivuoden alussa, kun la:kin vasta 23.12 :D Itse olen tosin melkoisen intohimoinen kokkailija ja leipoja muutenkin ;)



Tälläistä olisi meillä suunnitteilla:



- Täytekakku (pähkinä-suklaa-mansikkamousse täytteellä, henk.kohtaista herkkuani :) )

- Voileipäkakku ( suht pieni )

- Makeaa "mini piirakkaa" (mansikka&mustikka) ja patinkia tuorejuuston sekä kylmäsavulohen kera ja vaihtoehtoisesti parmankinkulla



Nämä jälkimmäiset siis ns. cocktail paloja :)



Pakko tehdä kaikkia ihania herkkuja mitä ei raskausaikana voi syödä, ja silloin voi sitten oikein luvan kanssa herkutella :)



Ja meillä vieraita tulossa korkeintaan 20 ja ristiäiset kotona.

viime lauantaina. Tarjolla oli



-tietty se täytekakku

-Appelsiini-valkosuklaajuustokakkua (tein Kinuskikissa.fi kopsatulla ohjeella)

-pipareita ja pikkuleipiä muutamaa sorttia

-joulutorttuja

-suolaseksi tilasin kauppaan Fazerilta raakapakasteena Kinkkunyyttejä, laatikossa 40 kpl. Nyytit paistoin itse ja hyviä oli kaikkien mielestä, meidän suvussa kun ollaan kyllästytty voileipäkakkuihin :)

-lisänä pöydässä suklaakonvehteja



Muuta en tarjonnut, koska vieraina olivat vain ihan läheisimmät ja tiesin että heillä kaikilla oli ollut ruoka just kotona, ja kaikki olivat tästä läheltä. Eikä kukaan moittinut, vaikka ei ollut kuiva kakkua, eikä pullaa :)

ja tarjolla oli

- kaksi täytekakkua: marsipaanikakku vadelmamoussetäytteellä ja mokkalakkakakku

- valkosuklaa-passionleivoksia

- pullakranssi

- kasvis- ja kinkkupiirakkaa

- nimipikkuleipiä ja kahta muuta pikkuleipää

- Alku -toffeekarkkeja



Vieraita oli vajaa 30, ei pitkänmatkalaisia eli siksi vain kahvitarjoilu

Mutta usein perus sääntönä on ett suolaista hieman enempi kuin makeaa. Suolainen menee useimmiten kaupaksi enemmän. Eli kakuista joko juusto TAI täytekakku,ei kumpaakin,keksiä ja sitten vaikka sitä pulaa,senkin voi jättää pois, koska harva jaksaa kakun jälkeen pullaa +suolaiset. Suolaisista sitten pari-kolmea sorttia

-lohi-katkarapupiirakka, kasvispiirakka sekä liha-juusto-cocktailpiirakoita aluksi. Juomina Prosecco, valko-/punaviini, olut, alkoholittomat (kivennäisvesi, limsat)



- makeina tarjottavina Sacher-torttu kermavaahdolla, limepiirakka, tiramisu. Kahvi ja tee.

lakkatäytekakku

minttusuhlaahyytelökakku

leipäjuusto

kahdenlaiset pikkuleivät

sitruunakuivakakku



savuporo-aurajuustopiirakka

pienet lohivoileivät

juhalava salaatti

jos makeaa olisi vain täytekakku ja keksit. Juhla on sentään juhla, tarjoiltavaa pitää olla reilusti.

Mutta usein perus sääntönä on ett suolaista hieman enempi kuin makeaa. Suolainen menee useimmiten kaupaksi enemmän. Eli kakuista joko juusto TAI täytekakku,ei kumpaakin,keksiä ja sitten vaikka sitä pulaa,senkin voi jättää pois, koska harva jaksaa kakun jälkeen pullaa +suolaiset. Suolaisista sitten pari-kolmea sorttia

lohivoileipäkakku, prinsessakakku, muutamia pikkuleipiä ja lapsille suunnattua suklaapiirakkaa.