Mitä leipoisin: 2dl kermaa, purkki vaniljarahkaa, 6 kananmunaa

pohjaan kerma ja täytteeksi rahkaa

Helpot vaniljamuffinit



100g voita

1,5dl sokeria

1 muna

1prk maustettua vaniljarahkaa

3dl vehnäjauhoa

2tl leivinjauhetta



200 astetta, uunin keskiosassa n.15-17min.



Tai mene valion keittokirjan sivuille ja laita hakukriteeriksi vaniljarahka, tulee paljon vaihtoehtoja.

esim. mustikkaa, vadelmaa. Sekoitat rahkan, kerman sekä pari kananmunaa ja lisäät sokeria.Kaadat marjojen päälle seoksen. Uuniin n. 175 astetta n. 40-45 min. ajaksi.

Itselle ei tullut mieleen kuin kääretorttu eikä tehnyt yhtään sitä mieli.



Taidankin tehdä tuon muropiirakan, pakasteessa pitäisi olla piirakan verran murotaikinaa joltain aiemmalta leivontakerralta. Ja marjoja pitäisi alkaa käyttää poiskin joskus. (Meillä vielä kesän 2009 satoakin pakkasessa.)



Kiitos!

4 munaa vaahdoksi (vispaa vaan käsin) ja sekaan purkki rahkaa. Sekoita.

Lisää desi jauhoja ja sokeria 0,5 -1 dl (tämä on aika paljon, etenkin jos sulla on vaniljarahkaa). Jätä sokeri ehkä lähestulkoon pois. Ja hyppysellinen suolaa ja pari ruokalusikallista öljyä paistamisen helpottamiseksi.



Paista nelosella (jo 6 on maksimi) pieniä lettuja.



Maistuu hyvälle sellaisenaan, hunajan, vaahterasiirapin, kirpeiden marjojen (viinim.) tai hilloin kanssa.



Varo ettei pala.



Hyviä tuli ( ;



Kerman voit vaikka vatkata päälle. Rahkan voit vielä käyttää (ystävä valiolla tuotekehittäjänä)