Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Leipomoissa kakkupohjia oikein "kuivataan" huoneenlämmössä päiviä, palstamamma

Vierailija
19.08.2010 |

kelmuttaa, ettei vaan kuiva :) Kuivaamisen idea on, että imee paremmin nestettä ja mahdollinen ylimääräinen neste ei valu pois. Sama kuin voileipäkakuissa, leivän tulisi olla kuivaa.

Kommentit (3)

Vierailija
1/3 |
19.08.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

mä olen laiska ja teen kakut aina näin: leivon pohjan, annan jäähtyä, leikkaan. Isken täytteet (yleensä itse marjoista ja/tai hedelmistä sekä rahkasta tehtyä), laitan jääkaappiin, kuorrutan ja tarjoilen seuraavana päivänä.



Kovasti on kehuttu kakkuja ja harvoin on jäänyt yhtä palaa enempää jäljelle. Mutta ehkä ne on vaan kohteliaita eikä kehtaa sanoa mitä hirveää huttua tarjoan :)

Vierailija
2/3 |
19.08.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

säkin olet palstamamma.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/3 |
19.08.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Päivittäin tehdään uusia pohjia. Odottavat kyllä reunavuoassa pohjaamista, mutta että oikeen kuivataan päiväkausia. Tosin olen töissä yhdessä meidän alueen suositussa leipomossa. Tuotteet ovat siis erittäin suosittuja.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: yhdeksän seitsemän viisi