Lue keskustelun säännöt.
Mitä ihmettä tehdä mustaherukoista?
Just muutettu ja uuden talon pihassa mm. mustaherukkapensaita, joissa runsas sato. Itse olen lapsuudessa tullut kyllästetyksi mustaherukkamehulla ja sitä marjoista en kyllä tee mutta mitä sitten? Olisiko mitään muuta tehtävissä? Mustaherukan aromi on kyllä tosi voimakas ja siksi vähän hankala mutta kaikki uudet vinkit otetaan vastaan. Ei oikein raaskisi antaa maahankaan varista...
Kommentit (90)
Vierailija kirjoitti:
Laitan joka aamu mustaherukoita kaurapuuroon, ei tarvi c-vitamiinipillereitä.
Luin jostain, että mustaherukoissa on puolet enemmän c-vitamiinia kuin appelsiinissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Puuroon saa helposti käytettyä isonkin määrän mustaherukoita!
Syön yleensä sellaisenaan niin musta- kuin punaherukat. Paljon paremman makuisia kuin esim. mustikka.
Vierailija kirjoitti:
saman verran sokeria, mustaherukoita ja kirkasta viinaa.
Tämä on loistava idea!
Löysimme kellarista miehen isän 20 vuotta sitten tekemiä marjaviinejä. Ne maistuivat taivaalliselta!
Pitkä kypsytysaika oli tehnyt ne aivan kirkkaiksi, sakka oli tiiviinä pojalla. Kun pulloa ei ravistanut, juoma oli aivan kirkasta. Kokeilkaa!
🇺🇦🇮🇱
meidän herkkumme on helppo, pakastettuja viinimarjoja ja raparperia, omenaa vadelmia eli mitä milloinkin sattuu pakasteesta mukaan tarttumaan - sulatetaan hieman, lisätään makeutta ja sauvasekoittimella vedetään jäädykkeeksi/sorbetiksi tai millä nimellä kutsuukin - viinimarja antaa täyteläisen maun - nautitaan sellaisenaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Omakotiasujaksi kun tuli puoli vuosikymmentä sitten ryhdyttyä on oman pihan antimista tullut tehtyä viiniä. Punaviinimarjoista, karviaisista, mustaviinimarjoista, pihlajanmarjoista, omenoista. Huolella kun tekee niin tulee hyvää. Mehua ja hillojakin on tullut tehtyä mutta niiden menekki on lopulta aika pieni. Pihlajanmarjojen ja omenoiden sekaan olen laittanut viiniin reilusti mustaviinimarjan lehtiä, antavat kivan säväyksen makuun.
Kotiviini on sitä parempaa, mitä useampaa erilaista marjaa ja hedelmää siinä on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuorineen valmistettu hillo sisältää tärkeitä ravintoaineita, hivenainet, vitamiineja ja antioksidantteja. Mehussa näitä on vain murto-osa.
Pitääkö mustaherukan päästä näppäintä se roska pois jos siitä tekee smoothieta tai vispipuuroa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Talkkunan kanssa pöperöksi kuten olisivat mustikoita. Pitääpä koikeilla tuo ehdotettu mustaherukkavispipuuro. Punaherukoista olen jo tehnyt ja hyvää on.
Vierailija kirjoitti:
- ihan mustaherukkapiirakkaa (kuten mustikka)
- mustaherukkamoussea
- mustaherukkahyydykettä
- mustaherukkahilloa/-marmeladiaTässä nyt jotain. Osa käytetään tuorena ja osa laitetaan pakkaseen ja sitten talvella tehdään esim. tuota mustaherukkahyydykettä jälkiruoaksi. Mustaherukkamousse on herkkua kun siihen laittaa lorauksen mustaherukkalikööriä mukaan.
Ja mustaherukkahyytelö sopii hyvin kanan kanssa. Todella hyvää, jos joku vielä valmista kanakastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
- ihan mustaherukkapiirakkaa (kuten mustikka)
- mustaherukkamoussea
- mustaherukkahyydykettä
- mustaherukkahilloa/-marmeladiaTässä nyt jotain. Osa käytetään tuorena ja osa laitetaan pakkaseen ja sitten talvella tehdään esim. tuota mustaherukkahyydykettä jälkiruoaksi. Mustaherukkamousse on herkkua kun siihen laittaa lorauksen mustaherukkalikööriä mukaan.
Ja mustaherukkahyytelö sopii hyvin kanan kanssa. Todella hyvää, jos joku vielä valmista kanakastiketta.
Täällä on paljon hyväksi koettuja reseptejä, mutta jos kaipaat jotain uudempaa niin esim soppa365:ssä on hyvältä kuulostavia leivonnaisia ja esim mustaherukka+juustopastaa tai -salaattia. K-kaupankin resepteistä löytyy kokeilemisen arvoisia juttuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kohmeisina kevytkerman tms kanssa jälkkäriksi.
Omenan kanssa mehuksi, jos tuntuu liian väkevältä. Lapset kyllä yleensä tykkäävät. Omena miedontaa myös saskatoonin ja mustamarja-aronian.
Mustaherukat ja maustamaton jogurtti..nam!!
Tulee hyvää kun tekee mustaherukkahilloa ja sekoittaa sen raparperihilloon, missä on mausteina sokerin lisäksi jauhettua kanelia ha jauhettua inkivääriä! Inkivääriä saa olla sen verran että tuntuu vähän tutulta. Maut täydentävät toisiaan.
Mehu on parasta, sääli jos et sitä aio tehdä. Laittaisin ainakin puuroon ja napostelisin välipalana/herkkuna. Juustokakun ohjeen olen myös nähnyt, jossa päälimmäinen keros oli juurikin mustaherukkaa. Toi on terveyden kannalta ihan parhaita marjoja mitä Suomessa on.
Jäisiä marjoja pakasterasiallinen, purkki vatkautuvaa vaniljakastiketta ja tilkka maitoa blenderiin. Maidon määrällä voi säädellä haluaako lusikoitavaa jäädykettä vai juotavaa pirtelöä. Ainakaan omaan makuun ei vaadi lisäksi muuta makeutusta kuin tuon vaniljakastikkeen.
Laitan joka aamu mustaherukoita kaurapuuroon, ei tarvi c-vitamiinipillereitä.