Väärä palsta mutta pannaanpa " vuokaan ja uuniin" -reseptit pinoon!

perunamuussia ( esim valmista )

tomaattitonnikalaa ( 2prk )



sekoita keskenään, isken vuokaa.. juustoraastetta päälle... uuniin 200asteeseen ja sen hetken että juusto sulaa ja tavara lämpenee. tietty muussi jos on lämmintä jo niin eipä mene kauaa :)



ja on hyvää ;)

Meidän ehdoton herkkuruoka.



Chili Con Carne



400-500 g jauhelihaa

3/4 tl suolaa (noin)

1/2 tl mustapippuria

2 valkosipulin kynttä

2 sipulia

1 rkl voita tai margariinia

1/2 - 1 tl chilipippuria (maun mukaan)

1 tölkki (400g) tomaattimurskaa

1 punainen paprika

1 keltainen paprika

1 tölkki (400 g) vaaleita papuja



Ruskista sipuli rasvassa ja lisää chilipippuri. Murenna jauheliha pataan, ruskista se hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tomaattimurska liemineen joukkoon (ja valkosipuli). Kuutio peratut paprikat pieniksi kuutioiksi ja sekoita pataan. Hauduta miedolla lämmöllä 20-30 min. Lisää viimeeksi pavut, kuumenna 5-10 min ja eikun syömään.

Joskun jos on oikein nälkäistä porukkaa, niin keittelen vielä perunoita lisäksi tai sitten lisään joukkoon ed. päivän riisin tai pastan.

Otin tämän joskus jostain Risellan mainoksesta ja siitä tuli miehen lempiruoka.



Wokki Allegro



300g Hunajamarinoituja broilerisuikaleita

2 rkl rypsiöljyä

1½ tl currya

3dl Risella Tumma pikariisiä

5dl vettä

1½ Kanaliemikuutiota

1/3 Purjoa

1 Paprika

200g Pakastemaissia

1tlk Säilykemandariiniä (175g)



1.Ruskista broilerinsuikaleet kevyesti öljyssä. Lisää curry ja riisi ja sekoittele hetki jotta rasva imeytyy riisiin.

2. Lisää vesi ja liemikuutiot. Anna kiehua 5 minuuttia.

3. Suikaloi purjo ja paprika ja lisää ne sekä maissi ruuan joukkoon. kypsennä vielä n. 3minuuttia. Sekoita lopuksi joukkoon mandariinilohkot. Kuumenna.

Mä tykkään hirveästi tästä:



Pasta kastike



400g jauhelihaa

tomaattimurskapurkki (pirkan yrtti on ihana)

lihaliemikuutio

sipulia

tomaattipyrettä tai reilusti ketsuppia

vähän vettä

mausteeksi jauhelihamauste, yrttisekoitus, pippuri, sipulijauhe jne.



Lisäksi voi laittaa ananas/tonnikala/herkkusieni/valkosipuli ja jos tykkää tulisesta niin chilitonnikala on ehdoton!

Samoin tähän sopii jalapenot pilkottuina :)



Spagetin kera..



NOPEA ja HELPPO





Lämpimät voileivät:



Vaaleaa leipää pellille siivuina

margariinia päälle

tomaatti tonnikalaa

tomaattia siivuina

juustoa viipaleina

kinkku tai metvursti siivut

suolakurkkua



uuniin 250 astetta kunnes on kauniin ruskeita, ja eiku syömään!

kiitos!

Laitan meidän lemppari kastikkeen ohjeen



Puol kiloa naudanlihaa (sisä- ulko- tai palapaistia esim.)

2 sipulia

10 viherpippuria

2 prk ruokakermaa

lihaliemikuutio

vettä



Viipaloi liha, paista ja mausta esim grillausmausteella.

Laita uunipataan.

Lohkoa sipulit ja paista. Lisää pataan.

Murenna lihaliemikuutio joukkoon ja lisää myös viherpippurit.

Lisää vettä niin että ainekset peittyy.

Uuniin n. 200 astetta ja puoltoista-pari tuntia.

Ihan lopussa lisää kerma ja suurusta vehnäjauhoilla.

Joskus oon laittanu lorauksen vielä soijakastiketta joukkoon.

Meillä syödään perunoiden ja punajuuren kera



Toinen hyvä:



Possusuikaleita

Ananaspaloja 1prk

purjosipuli

paprika

herkkusieniviipaleita 1prk

Tomaattipyrettä 1 prk

Valkoviinietikkaa, soijaa

mustapippurirouhetta, suolaa

perunajauhoja





Ruskista suikaleet,laita kattilaan.

Pilko paprika ja purjo ja lisää joukkoon.

Lisää ananaspalat ja säästä mehu.

Lisää tomaattipyre.

Lisää vettä niin että ainekset peittyy.

Lisää mustapippuria ja halutessasi suolaa, Chilijauhetta voi myös laittaa vähän.

Anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.

Lorauta joukkoon hieman valkoviinietikkaa ja soijakastiketta.

Sekoita ananasmehuun perunajauhoja ja suurusta kastike sillä.

Jasmin-riisi on ehdottomasti paras lisuke tälle kastikkeelle...

2 broilerin rintafileetä

1½dl riisiä

1 paprika, pieninä paloina

2 porkkanaa, ohuina viipaleina

1 sipuli, pieninä paloina

ripaus currya

ripaus pippurisekoitusta

3dl vettä

1 kanaliemikuutio



1. laita paistopussiin riisi, paprika, porkkana, sipuli, mausteet ja vesi

2. leikkaa rintafileet 2-3 viipaleeksi ja asettele ne riisin ja kasvisten päälle

3. paista uunissa 200asteessa n. 30min.

...

..kerättyäni ohjeitanne omaan reseptikirjaan..KIITOS!!



NAUDAN KASTIKE UUNISSA..



N.400 G naudan paistisuikaleita (marinadilla)

vettä (niin että lihat peittyy)

sipulia oman maun mukaan

pippurisekoitusta, suolaa



anna muhia uunissa 175 asteessa noin tunnin verran.

reilun tunnin kypsymisen jälkeen lisää:



1 prk ruokakermaa

(suurusta halutessasi 2 rkl vehnäjauhoja kerman seassa)



oman maun mukaan joukkoon voi tässä vaiheessa lisätä

hillosipuleita, herkkusieniä, paprikaa, babyporkkanoita, aurajuustoa tms mitä mieleen tulee.. jatka kypsyttämistä vielä 1/2-1 tunti.

(siis yhteensä 1 1/2-2 tuntia)



takuumureaa ja kyytipojaksi perunoita tai muusia..slurps

400 gr peruna-sipulisekoitusta (pakaste)

400 gr punajuurta (säilyke)

200 gr sinihomejuustoa

2 purkkia kermaviiliä

3 rkl hunajaa tai siirappia

mausteita



Eli punajuuret huuhdellaan nesteestä ja raastetaan karkeaksi raasteeksi. Sekoitetaan kaikki aineet yhteen ja maustetaan. Lyödään voideltuun uunivuokaan ja paistetaan n. 45 minuuttia 200 asteessa.



TAI TOINEN OHJE SAMASTA RUOASTA:





6 etikkapunajuurta

- paloittele ja soseuta kattilassa sauvasekoittimella

3 ja puoli dl ruoka cremeä

1 pussi aura murua

- sekoita joukkoon

1 kg perunasipulisekoitusta

- laita lasagnevuokaan ja kaada kastike päälle

- paista 200 asteessa kunnes perunat ovat pehmeitä



(otettu aikoinaan talteen ruokaohjeet-palstalta)



Tää on tosi hyvää myös ilman aurajuustoa, jos ei välitä siitä!

Piti ihan kopioida itelle noista suurin osa. Tämmösiä helppojen ruokien ohjeita sitä perheen äiti tarvitseekin :)

Meidän perheen suosikki on seuraava:



400g jauhelihaa

1 pss valkosipuliperunasuikaleita (pakaste)

2 prk ruokakermaa

mustapippuria

suolaa



Eli paistetaan&maustetaan jauheliha. Laitetaan voideltuun vuokaan perunoita ja jauhelihaa sekaisin ja pinnalle mustapippuria ja suolaa. Sitten ruokakermat päälle ja uuniin. Muistaakseni 225 astetta ja 45min. Tämä ohje onkin tuon perunapussin kyljessä. Toivottavasti tätä ei jo joku kirjoittanutkin aikaisemmin kun en ehtiny kaikkia niin tarkkaan lukea.. :)

Tämänhetkinen suosikkimme.



Lihakasvispata:



n.400 g marinoitua naudan paistisuikaletta (tms) -> ruskista ja lisää joukkoon n. 1rkl tomaattipyrettä



pistä liha pataan (ellet jo ruskistanut lihaa siinä)

lisää joukkoon muutama kokonainen peruna (kuorittuna tietty), pari sipulia reiluina lohkoina (neljäsosina), muutama valkosipulinkynsi kokonaisena tai puolikkaana, porkkanan puolikkaita ja paprikaa reiluina palasina. Heitä joukkoon muutama mustapippuri ja pari desiä lihalientä. Kansi päälle. (Tulisen ystävät voivat lisätä vielä chilipalkon palasia ja on niin- niin namia tunnin uunissa oleilun jälkeen että!) eli 200 astetta ja noin tunti tai kunnes perunat ovat kypsyneet.







Herkkukiusaus:



Perunasipulisekoitusta vuoan pohjalle (suolaa voi ripotella vähän kans), väliin kinkkusuikaleita (vaikka niitä valmiita esim. Pouttu) ja Koskenlaskijajuustopalasia, taas perunaa ja päälle Koskenlaskijaa. Lopuksi kaada päälle purkki tai kaks ruokacremeä ja uuniin pariinsataan vajaaksi tunniksi tai kunnes kiusaus on saanut väriä. Punajuurta kehiin ja siinäpä se.

Sain monta hyvää ideaa, Kiitos!!:)



Laitanpa minäkin yhden helpon ja nopean, joskaan se ei ole uuniruoka..



JAUHELIHARISOTTO



400 gr jauhelihaa

3 1/2 dl riisiä ( puuroutumatonta )

1 iso sipuli

1 pussi pakaste vihanneksia tai kasviksia

lihaliemikuutio

hiukkasen suolaa

ketsuppia tai tomaattisosetta

7 1/2 dl vettä

öljyä sipulin kuullottamiseen



Pilko sipuli ja kuullota ne padassa, lisää jauheliha ja paista se. Lisää sen jälkeen vesi, kun se kiehuu lisää kaikki muut aineet paitsi ketsuppi/ tomaattisose. Anna kiehua kiehua kannen alla n. 25 min. Lisää ketsuppi hiukka ennen kuin ruoka on valmista. Ja nam! Meillä mieskin syö ihan onnessaan, vaikka on aina inhonnut koulun risottoa!

Tämä ohje on varastettu uuden uunivuoan pakkauksen kyljestä. Haastakaa vaan oikeuteen, mutta jestas että oli namia.



400 g marinoituja broilerinsuikaleita

2 dl pitkäjyväistä riisiä (tai mitä nyt kaapissa on)

1/2 tl suolaa

6 dl vettä

1/2 tl chilijauhetta

1 rkl currya

2 valkosipulin kynttä pilkottuna

2 rkl soijakastiketta

1/2 tl mustapippurirouhetta

1 pss wokkivihanneksia (450 g)

2 dl kermaa

pinnalle persiljaa



Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kiehauta vesi. Mittaa uunivuokaan riisit ja mausteet, lisää broilerinsuikaleet, jäiset wokkivihannekset ja kuuma vesi. Sekoita. Kypsennä uunissa n. 45 minuuttia, lisää kerma, sekoita ja kypsennä vielä 15 min. Halutessasi voit käyttää myös kookoskermaa. Silppua pinnalle persiljaa.



Meillä jäi osa mausteista pois kun niitä ei kotona sattunut olemaan (chili, valkosipuli, soijakastike, persilja) mutta tulos oli mitä maukkain myös ilman niitä. Riisinä käytin ihan tavallista Uncle Ben' s kokojyväriisiä. Wokkivihannekset oli vietnamilaistyylisiä (Finduksen muistaakseni). Jääkaapista löytyi lisäksi kesäkurpitsanpuolikas jonka pilkoin sekaan.

Tonnikalasta tuntui olevan vähän ohjeita, joten laitanpa meillä paljon tehdyn ja maukkaan tonnikalavuoan ohjeen. Se on alunperin ollut joskus K-kaupan ohje, jota ollaan sitten mukailtu.



500-700 g spagettia (kypsentämätöntä)

2 prk tonnikalaa öljyssä

1 pussi herkkusienikeittoaineksia

2-3 dl juustoa raastettuna

Tilliä, sitruunapippuria, paprikajauhetta



1. Keitetään spagetti ohjeen mukaan

2. Valmistetaan herkkusienikeitto. Laitetaan pussin ohjeesta poiketen noin 1 dl vähemmän nestettä, että on ns. muhennosta.

3. Raastetaan juusto.

4. Laitetaan vuokaan keitetty spagetti, päälle tonnikalat (öljy valutetaan pois) ja tonnikalan päälle tilliä ja sitruunapippuria maun mukaan. Kaadetaan herkkusienimuhennos päälle ja päällimmäiseksi laitetaan juustoraaste. Juustoraasteen päälle ripotellaan paprikajauhetta.

5. UUnissa 200 astetta niin kauan että juusto sulaa kauniisti, ehkä noin 15 minuuttia

6. Lisukkeena käy mainiosti punajuuri tai punajuurisalaatti tai porkkanaraaste.

Olisi mukavaa, jos tänne kerättäisiin tosiaan vain vuokaan ja uuniin reseptejä, eikä esim sellaisia, joissa ensin keitetään ja paistellaan ja vasta sitten laitetaan vuokaan. Alunperin kai oli tarkoitus koota tähän vain vuokaan ja uuniin reseptejä.

1 pss kinkkusuikaleita

500 g perunasipulisekoitusta

1 pss pakasteherneitä

1 pss emmental-juustoraastetta (valion punaleima paras)

mustapippuria

aromisuolaa

sweet chili soosia

2 prk ruokakermaa



Sekoita kaikki aineet keskenään (voi sekoittaa suoraan vuoassa) ja kaada kerma päälle. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa kypsäksi :)

.... :) *nam*

Rintaleikkeitä

herkkusieniä

porkkananpaloja/ babyporkkanoita

uunivuokaan, tosi paljon sitruunamehutiivistettä ja vähän vettä päälle ja uuniin n. 0,5h 175 astetta.

uunista pois, kun neste haihtunut/ imeytynyt ja lisätään 1 ruokacreme ja valkosipulia maun mukaan, uuniin takasin n. 0,5h. Jasmin-riisin tai itse tehdyn leivän kera (norm. sämpyläohje, mutta rasvana 0,5dl öljyä ja 1 kananmuna lisäksi)kera.