Lue keskustelun säännöt.
APUA! Mitä tarjottavaa yo-juhliin?? Olen HUONO kokki :(
28.04.2010 |
En ole koskaan järjestänyt isoja juhlia ja siitä huolimatta lapsi nyt päätti valmistua ylioppilaaksi!
Mitä tarjottavaa??
Sellaista, mikä on helppo tehdä eellisenä päivänä ja säilyy yön yli.
Kommentit (33)
Tilaa pitopalvelusta, säästät aikaa ja hermojasi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun vähän googletat.
tee jotain suolaista piirakkaa, vaikka pariakin erilaista. ne on yleensä helppoja ja hyviä, pohjaan voi käyttää kaupan pakasteesta taikinapohjaa, hyvät täytteet vaan päälle.
osaatko tehdä täytekakkua?
vaikka mokkapaloja?
kaupan pakasteesta voi löytyä jotain tarjollekin laitettavaa, tai jos haluat keksejä tms.
kuinka "perinteisen" tarjoilun haluat, tai yleensäkin minkätyylisen?
-paista lohta vaikka chili tai jollain muuulla kastikkeella edellisenä päivänä. tarjoa kylmänä
- sanoin joku liha: sisäfie tai possun ulkofile, mausta ja tee kuten edellä
- vihersalaattia erilaisista laaduista + tomaatti ja kurkku
- yhteen kippoon oliiveita
- meloneja
- viinirypäleitä
-patonkia ja levitettä
- lihapullia
- kotijuusto-ruisleipäsalaatti
- joku pasta salaatti
jne
jne
sit ei tarvi kuin muutama kakku ja jotain pikkuleipiä
Kuten edellinen vastaaja ehdotti! Lihan ja lohen voi toki korvata esim. kanasuikaleilla. Me olemme tehneet tuommoisen tarjoilun ja hyvin on käynyt kaupaksi! Siihen oheen voi laittaa erilaisia tuorejuustoja ja patonginpaloja.
Makeana tarjottavana riittää kakku ja keksit.
Tsemppiä :)
Lisääkin saa tulla.
Ja joo, googlettamalla varmaan löytyy ohjeita, mutta kun pitäis olla jotain varmasti hyvän makuista.
Ne google-ohjeet yleensä näyttää hyvältä, mutta ovat ihan mauttomia :(
-ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tule kovin paljon kalliimmaksi, raaka-aineet kun kuitenkin kaupassakin maksavat ja kallista aikaa kuluu varsinkin tottumattomalta leipurilta ...
ainakin nöin tehtynä: marinoin mieleiseksi ja paista kokonainen sisäfilee. Jäähytä ja leikkaa niin ohuiksi paloiksi kun pystyy. Possun lihasta en tiedä, ei ole kokemusta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Googleta fazerin sininen kakku. Itse teen sen pyöreään vuokaan. Sulatan kuorrutteeksi puolisen levyä fazerin suklaata, lisään nokareen voita joukkoon ja levitän kakun päälle. Päälle voi vielä ripotella strösseliä, tulee nätti.
Miltä kylmä liha pöydässä maistuu?
eiks savustettu lohi olis varmempi vaihtoehto kun itse paistettu?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ammattikoulun opetuskeittiöstä ap! Kyselepä lähiseudun oppilaitoksista, tuskin menee kovin paljoa enempää rahaa kuin mitä raaka-aineisiin. Sit jos ei oo taitoa tehdä, niin..........
tylsän makuisia ne valmiina hankitut
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miltä kylmä liha pöydässä maistuu?
eiks savustettu lohi olis varmempi vaihtoehto kun itse paistettu?
Miten voi epäonnistua: Osta lohi, laita se vuokaan, lisää suolaa vaikka 2 tl ja valuta päälle sweet chili kastiketta noin 1 dl. Laita uunnin tunniksi. On parasta KYLMÄNÄ
Kaupan savustettu lohi on yleensä vanhaa... samoin tyhjiopakattu
Näin ollen ammattikoulujen keittiöt ovat jo kiinni kun yo-juhlia juhlitaan.
Näin ainakin meillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miltä kylmä liha pöydässä maistuu?
eiks savustettu lohi olis varmempi vaihtoehto kun itse paistettu?
Miten voi epäonnistua: Osta lohi, laita se vuokaan, lisää suolaa vaikka 2 tl ja valuta päälle sweet chili kastiketta noin 1 dl. Laita uunnin tunniksi. On parasta KYLMÄNÄ
Kaupan savustettu lohi on yleensä vanhaa... samoin tyhjiopakattu
vai jätetäänks tää vaan kokonaisena pöytään ja sit jokainen saa kaivella sieltä mieleisensä palan?
lohessa on isot ja ne näkee (ja saa pois) helposti. Sorry epätarkka kirjoitus: tarkoitin että osta lohi FILEE ei kokonainen.
Koko filee pöytään isoon astiaan ja koristelllan vaikka kirsikkatomaatteilla ja salaatilla tai ihan millä haluaa
itse pikkulihapullia: 500 g jauhelihaa + pussi sipulikeittoaineksia+ purkki kermaviiliä. Tee pieniä pullia niitä.
Lisäksi erilaisia salaatteja (viher ja pastasalaatteja) ja patonkia ja itsetehtyä levitettä
Lisäksi erilaisia salaatteja (viher ja pastasalaatteja) ja patonkia ja itsetehtyä levitettä
eiks ne oo seuraavana päivänä jo ihan kauheessa kunnossa?
-ap
Helppoja jahalpoja tehdä ja kaiken lisäksi ne voi tehdä vaikka kaksi viikkoa ennen juhlia valmiiksi pakastimeen.
Lainaa tutuiltasi vaikka perinteisiä kuivakakkuvuokia, jos ei ole riittävästi omia.
Etsit pakastimestasi viime kesän marjoja ja teet esim. mansikkajäädykkeen, kuningatarjäädykkeen (mustikka+vadelma), hillajäädykkeen, mustaviinimarjajäädykkeen. Sitten erillisiin pieniin astioihin kyseisiä marjoja tarjolle, jotta niitä voi ottaa jäädykkeen päälle lisukkeeksi.
Tässä helppo ohje:
Vatkaa 2dl sokeria+2 kananmunaa vaahdoksi.
Vatkaa erillisessä kulhossa 2 dl kuohukermaa ja sekoita sokeri+kananmunaseokoseen varovasti käännellen. Sen jälkeen sekoitat mukaan varovasti käännellen 2 dl marjasurvosta. Ja sitten vain vuokaan ja pakastimeen. Nam!
tekisin itse vihreää salaattia ja jotain suolaista piirasta, esim. kylmäsavulohesta tai vuohenjuustosta tai suppilovahveroista tms.
Näiden lisäksi laittaisin juustoja ja niiden kanssa esim. kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.
Juomaksi puna- ja valkoviiniä sekä kivennäisvettä.
Ostaisin valmiina täytekakkuja tai vaikka sacherkakkua ja jotain pikkuleipiä. Leipoisin itse esim. mokkapaloja tai kääretorttua. Lisäksi kahvipöytään suklaakonvehteja.
Näiden kanssa kahvia, teetä ja mehua.
-ap