Minulla on 700g naudansuikaleita - miten niistä saa hyvän ja helpon kastikkeen?

paistaisin suikaleet kuumalla pannulla ja lisäisin joukkoon sipulisilppua. Sitten hauduttaisin kermassa jonkin aikaa. Mausteeksi: mustaapippuria,hieman sinappia,valkosipulia sekä rakuunaa.

Tarjoilisin mieluiten riisin kera.

ja tuli tosi hyvä kastike kun ensin ruskistin ne, sit laitoin sipulia ja vettä+lihaliemikuution ja keitin lihan mureaksi ja sit lopuksi kermaa :)

Ensinnäkin naudansuikaleet ei välttämättä kypsenny hetkessä, jos ne ei ole filettä.



Kuumenna pannulla öljyä, lisää suikaleet, paprikaa ja sipulia. Varmista, että pannu on tarpeeksi kuuma, kun panet lihat sinne, että niiden pinta sulkeutuu. Jauha pippuria päälle.

Jos pannu on pieni, siirrä koko homma kattilaan. Lisää kasvis- tai lihalientä ja suurusta vaikka vehnäjauholla. Anna kypsyä hiljalleen. Lopuksi voit lisätä halutessasi kermaa tai ranskankermaa, tarkasta mausteet ja ihan viimeiseksi vielä reilusti tuoretta persiljaa.



Lisukkeeksi käy mikä vaan, perunat, riisi, pasta..

Mitenkäs pitkään sen lihan pitää porista jotta tulee mureaa? Oma kokemukseni on ollut, että naudasta tulee usein sitkeää :-/



Ap

se mureus tosiaan riippuu ihan tuuristakin. Anna vaan kypsyä tarpeeksi kauan, ja nappaa sieltä sitten suikale ja maista.

Kun itse tein pari viikkoa sitten, sain pahus sentään kypsentää varmaan 45 minuuttia, mutta sitten olikin oikein mureaa ja herkullista!

voi mennä tuntikin, mutta sit onkin niiin mureaa että oikein suussa sulaa :)

T. 3

ruskista lihat, ruskista sipuli, lisää paprikaa suikalein, lisää tomaattilohkoja ja laita hautumaan pataan , lisää vettä+tarv. kasvisliemikuutio.Anna hautua. lisää lopuksi herkkusieniä, nakkipalasia ja ruokakermaa. tarjoa riisin kera

Naudanlihakastikkeeseen, ja minkä ihmeen takia?

mitä lisätä soossiin... :) Eli ei ole nakkeja tai herkkusieniä, ranskankermaa eikä paljon muutakaan. Paprikaa ja sipulia löytyy, sekä sitä ruokakermaa. Lähden niillä etiäpäin :)



Ap