Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Tiedätkö SINÄ, että perunalastuissa ja ruisleivässä on suunnilleen yhtä paljon suolaa?
02.09.2009 |
Tässä eräänä päivänä vaan mainitsin asiasta jossain ketjussa ja heti muutamassa kommentissa huudeltiin "dorkaa" ja "idioottia" ja naurettiin pihalle. Tiesin kuitenkin varsin hyvin olevani oikeassa ja todistinkin sen epäilijöille, joten eipä enää kommentteja kuulunut.
Aloin kuitenkin miettiä onko todella niin, että ihmiset EIVÄT TIEDÄ tätä asiaa noin yleisesti.
Otetaan vaikkapa vertailukohdaksi "Suomen suosituin leipä" eli Vaasan Ruispalat ja "SUomen suosituimmat perunalastut" eli Taffelin poimuperunalastut.
Ruispaloissa on suolaa 1,2g/100g ja Taffel sipseissä 1,4g/100g. Lähes tulkoon saman verran siis.
http://www.vaasan.com/public/fi/01_tuotteet/02_tummat/index.jsp?tt_view…
http://www.taffel.fi/index.php/tuotteet/perunalastut/sips/
Kun vielä otetaan huomioon, että leipää syödään moninkertainen määrä sipseihin verrattuna, on leivästä saatavan suolan määrä hurjan paljon isompi kuin sipseistä, vaikka niitä söisi viikottain.
Jos ihminen syö päivässä kaksi ruispalaa (=neljä puolikasta) tulee siitä noin 100g leipää eli 1,2g suolaa. Viikon aikana suolaa kertyy 8,4g.
Jos sama ihminen syö lauantaina 100g sipsejä, lisääntyy suolakertymä siitä vain sen 1,4g. Harva edes viikottain sipsejä syö..
Kommentit (57)
Monet eivät tiedä tätä ja kauhistelevat asioita ilman parempaa tietoa.
Kuten kirjoitit, Taffelin tavallisissa sipseissä on suolaa 1,4g/100g.
Kelloggin Corn Flakeseissa suolaa on 2 g/100g!
Kuinkahan moni sipsikauhistelija syöttää lapsilleen Corn Flakeseja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kloori... yhdistyneenä natriumiin tulee natriumkloridi. Kloridia se ei yksinään ole.
Ja et sitten vissiin ymmärrä, että myös sipsien NATRIUMPITOISUUS on 0,56% (vs. se ruisleivän 0,5%).
Eli et voi verrata ruisleivän natriumia sipsien kokonaissuolamäärään... Huoh. Turha ehkä sulle vääntää yhtään mitään, et tajua kuitenkaan.
ei kloridi. Ymmärrän kyllä, enkä ole verrannut natriumia kokonaissuolamäärään, vaan yritin tuoda esille, että kannattaa verrata natriumin määrää, joka on siis se verenpainetta nostava yhdiste.
Et taida itse tajuta mitään.
oli kyse sitten ruisleivästä tai perunalastuista. Eri asia on sitten vaikkapa pansuolatut tuotteet...
Joten yritä nyt jo miettiä ennen kuin kirjoittelet tyhmiä.
ei kloridi. Ymmärrän kyllä, enkä ole verrannut natriumia kokonaissuolamäärään, vaan yritin tuoda esille, että kannattaa verrata natriumin määrää, joka on siis se verenpainetta nostava yhdiste.Et taida itse tajuta mitään.
Muualla kun laboratoriossa. MISSÄ normaali ihminen voi tavallisessa elämässä/luonnossa törmätä kloridiin, joka ei ole osa jotakin yhdistettä (suoloa).
Odottelen uteliaana :-)
TODELLKAKIN KLORIDI VOI ESIINTYÄ YKSIN!! Av-kemistit taas vauhdissa :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
oli kyse sitten ruisleivästä tai perunalastuista. Eri asia on sitten vaikkapa pansuolatut tuotteet...
Joten yritä nyt jo miettiä ennen kuin kirjoittelet tyhmiä.
ei kloridi. Ymmärrän kyllä, enkä ole verrannut natriumia kokonaissuolamäärään, vaan yritin tuoda esille, että kannattaa verrata natriumin määrää, joka on siis se verenpainetta nostava yhdiste.Et taida itse tajuta mitään.
Jos ruokasuolaa on paljon tuotteessa, niin onhan sitä natriumia silloin määrällisesti enemmän, vaikka prosentuaalinen osuus ei muutu...
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kloori
"Luonnossa kloori esiintyy vain yhdisteinä, joissa se on kloridi-ioneina (Cl-). Kloridit muodostavat merisuolasta pääosan – 1,9 % meriveden massasta on kloridi-ioneja. Yleisimmin kloori esiintyy luonnossa natriumkloridina (ruokasuola), kaliumkloridina ja kaliummagnesiumkloridiheksahydraattina."
Av-kemistit taas vauhdissa :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muualla kun laboratoriossa. MISSÄ normaali ihminen voi tavallisessa elämässä/luonnossa törmätä kloridiin, joka ei ole osa jotakin yhdistettä (suoloa).
Odottelen uteliaana :-)
TODELLKAKIN KLORIDI VOI ESIINTYÄ YKSIN!! Av-kemistit taas vauhdissa :D
Herkästihän se muodostaa suoloja, kyllä.
Kloori... yhdistyneenä natriumiin tulee natriumkloridi. Kloridia se ei yksinään ole.
Ja et sitten vissiin ymmärrä, että myös sipsien NATRIUMPITOISUUS on 0,56% (vs. se ruisleivän 0,5%).
Eli et voi verrata ruisleivän natriumia sipsien kokonaissuolamäärään... Huoh. Turha ehkä sulle vääntää yhtään mitään, et tajua kuitenkaan.
ei kloridi. Ymmärrän kyllä, enkä ole verrannut natriumia kokonaissuolamäärään, vaan yritin tuoda esille, että kannattaa verrata natriumin määrää, joka on siis se verenpainetta nostava yhdiste.
Et taida itse tajuta mitään.
Verrataan natriummäärää:
Ruispalat 0,5%
Poimusipsit 0,56%
Eipä vain ole iso ero? Vai meinaaatko että on?
Ps.
Sepä olisikin hupaa jos leivässä olisi kloridia vapaana...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kloori... yhdistyneenä natriumiin tulee natriumkloridi. Kloridia se ei yksinään ole.
Ja et sitten vissiin ymmärrä, että myös sipsien NATRIUMPITOISUUS on 0,56% (vs. se ruisleivän 0,5%).
Eli et voi verrata ruisleivän natriumia sipsien kokonaissuolamäärään... Huoh. Turha ehkä sulle vääntää yhtään mitään, et tajua kuitenkaan.
ei kloridi. Ymmärrän kyllä, enkä ole verrannut natriumia kokonaissuolamäärään, vaan yritin tuoda esille, että kannattaa verrata natriumin määrää, joka on siis se verenpainetta nostava yhdiste.
Et taida itse tajuta mitään.
Verrataan natriummäärää:
Ruispalat 0,5%
Poimusipsit 0,56%Eipä vain ole iso ero? Vai meinaaatko että on?
Ps.
Sepä olisikin hupaa jos leivässä olisi kloridia vapaana...
Olet sekaisin kuin Haminan kaupunki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suoraan jostain oppikirjasta todennäköisesti.
<a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Kloridi" alt="http://fi.wikipedia.org/wiki/Kloridi">http://fi.wikipedia.org/wiki/Kloridi</a>
Sillä emme syö kumpiakaan, ei leipää eikä perunalastuja.
Sen sijaan tiesin, että muroissa on yhtä paljon suolaa kuin pop corneissa. Näitäkään meillä ei syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ei nimittäin kemia ollut mikään lemppariaine kouluaikoina =) katoin just että meillä on Vaasan muhku sämpylöitä (lemppareita) ja siinä on ilmoitettu että natriumia 0,5g/100g, ei ole ilmoitettu muuten mitään suolapitoisuutta. mitä tuosta siis voi pelkästään päätellä, onko siis vähäsuolainen vai ei?
tayttää yhden neljäsosan aikuisen ihmisen natriumin päivittäisestä tarpeesta. Samoin tekee 100g sipsejä.
Mikä tässä nyt on oikein tappelun arvoista? Ap on kyllä ihan oikeilla linjoilla asiassaan.
ruokasuola, natriumkloridi, nostaa verenpainetta.
Verenpaine ei kuitenkaan nouse 90 mineraalin merisuolalla. Merisuola normalisoi verenpaineen, olipa se sitten liian korkea tai liian matala. merisuola poistaa nestekertymää.
Merisuolaa on monenlaista. Hyvä merisuola on puhdistamatonta ja karkeakiteistä, esim. Urtekramin aurinkokuivattu Atlantin merisuola, Danival, Celtic Sea Salt, Herbamare tai Real Salt.
Jos merisuola on puhdistettu tai siihen on lisätty paakkuuntumisen estoaineita, niin sitä ei kannata käyttää. Tällöin suolasta on joitain mineraaleja poistunut ja alkuainejakauma on rikkoutunut alkuperäisestä. Ei pidä myöskään ostaa pelkkää mineraalisuolaa, josta purkin kyljestä katsomalla näkee sen sisältävän vain alle kymmenentä mineraalia. Tyypillinen kalansuolaukseen käytetty karkeakiteinen merisuola on hyvä jos ei löydä kaikkia kriteerejä täyttävää.
Natrium on suomeksi suola!
Eikä voida katsoa vaan toisen ainesosia, vaanpitää verrata ravintoaineita.
Suolaa näyttää olevan sama määrä. Shipseissä se on lastun päällä. Mutta kuka syö 25 g shipsejä?
Yksi leipä viipale painaa saman (siis toi 25 g), mutta niitä saa syödä enempi päivässä. Kun taas shipsejä ei saa syödä sitä enempää, moniko jakaa yhden pussin kymmenelle? :)
Epäterveellisyys taitaa tulla sieltä rasvasta..
Suolan maistaa shipsin pinnalta, mutta määrä on silti suht. pieni päiväannokseksi.
Jos sadassa grammassa on suolaa 0,5 grammaa niin ei se paljon ole!
Teelusikallinen.
Perunalastun päälle saman määrän maistaa erilailla.
17
Mitenkäs nuo vuori- ja ruususuolat joita on nyt tullut kauppoihin?
Se on kuule alkalimetalli.
Ja siinä ruispalassa on SUOLAA 1,2% ja NATRIUMIA 0,5%.
Miksi ei tämä mene jakeluun?
Alue: Aihe vapaa
Kloori... yhdistyneenä natriumiin tulee natriumkloridi. Kloridia se ei yksinään ole.
Ja et sitten vissiin ymmärrä, että myös sipsien NATRIUMPITOISUUS on 0,56% (vs. se ruisleivän 0,5%).
Eli et voi verrata ruisleivän natriumia sipsien kokonaissuolamäärään... Huoh. Turha ehkä sulle vääntää yhtään mitään, et tajua kuitenkaan.