Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Tiedätkö SINÄ, että perunalastuissa ja ruisleivässä on suunnilleen yhtä paljon suolaa?

Vierailija
02.09.2009 |

Tässä eräänä päivänä vaan mainitsin asiasta jossain ketjussa ja heti muutamassa kommentissa huudeltiin "dorkaa" ja "idioottia" ja naurettiin pihalle. Tiesin kuitenkin varsin hyvin olevani oikeassa ja todistinkin sen epäilijöille, joten eipä enää kommentteja kuulunut.



Aloin kuitenkin miettiä onko todella niin, että ihmiset EIVÄT TIEDÄ tätä asiaa noin yleisesti.



Otetaan vaikkapa vertailukohdaksi "Suomen suosituin leipä" eli Vaasan Ruispalat ja "SUomen suosituimmat perunalastut" eli Taffelin poimuperunalastut.





Ruispaloissa on suolaa 1,2g/100g ja Taffel sipseissä 1,4g/100g. Lähes tulkoon saman verran siis.



http://www.vaasan.com/public/fi/01_tuotteet/02_tummat/index.jsp?tt_view…



http://www.taffel.fi/index.php/tuotteet/perunalastut/sips/





Kun vielä otetaan huomioon, että leipää syödään moninkertainen määrä sipseihin verrattuna, on leivästä saatavan suolan määrä hurjan paljon isompi kuin sipseistä, vaikka niitä söisi viikottain.



Jos ihminen syö päivässä kaksi ruispalaa (=neljä puolikasta) tulee siitä noin 100g leipää eli 1,2g suolaa. Viikon aikana suolaa kertyy 8,4g.



Jos sama ihminen syö lauantaina 100g sipsejä, lisääntyy suolakertymä siitä vain sen 1,4g. Harva edes viikottain sipsejä syö..

Kommentit (57)

Vierailija
41/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

että nyt se teelusikallinen suolaa painaa vaan 0,5g. Ei juma, mä repeän tähän paikkaan!!!!!!!!!!! XD



Tiedoksi: teelusikallinen suolaa painaa n. 5 grammaa.

Vierailija
42/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

katso Google näillä sanoilla sekä tutustu myös intiaanisokeriin ja sen tuomiin etuihin tavalliseen sokeriin verrattuna. Sivuilta saa paljon valaisevaa tietoa suolasta ja sokerista jos on kiinnostunut. Ruususuola on aika kallista, saa mm. luontaistuotekaupoista. Kaivetuissa suoloissa on etuna niissä säilyneet alkuaineet...



Suolaa voi käyttää halvallakin, voi ostaa esim. 25kg karkeaa suolaa sisältävän säkin Agrimarketista. Käytetään talvella suolaukseen pihoilla jne. Mutta tämä suolapa onkin halpuudestaan huolimatta OK, sillä se on puhdistamatonta, jolloin mineraalit jne. ovat tallella. Meillä käytetään tätä puhdistamatonta. Terv. 43

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
43/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Eli suomeksi natriumkloridi, ruokasuolasta 99,8% on natriumkloridia (natriumia). Loppu jodia.



Leipäpaketin (tai minkä muun tahansa elintarvikkeen) NATRIUM on SUOLAA!



Leipä tehdään viljasta, rasvasta, vedestä, hiivasta ja suolasta.

Ja usko huviksesi 5 g on teelusikallinen, 15 g on ruokalusikka.

Tällä suhteella tekee kilon leivän.



17

Vierailija
44/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Sori, teelusikka on 5 g. Niin piti kirjoittaakin!



17

Vierailija
45/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Pukkaa kyllä nyt kyllä kalsiunkloridia.. Ja se on sitä tiesuolaa, ei ruokasuolaa.

Vierailija
46/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

natrium ei ole suolaa. Se ON alkalimetalli. Suolaa siitä tekee siihen yhdistyvä kloori. Natrium mainitaan erikseen koska se on tarpeellinen ravintoaine jota voi käyttää liikaa.

Suolan määrää voi seurata natriummerkinnästä tai suolamerkinnästä, lopputulos on ihan sama. Seurattava saanto on vain eri. Natriumissa se on 2g/vrk ja suolassa 5g/vrk.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
47/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Minua järkyttää enemmän sokerin määrä- esim. jogurteissa. Jogurttiakin pidetään noin yleisesti melko terveellisenä ja lapsille hyvänä välipalana jne..mutta se sokerin määrä on niissä ihan hirveä. Monta sokeripalaa (olikohan n.10kpl) yhdessä pikkupurkissa jogurttia!!

En tajua edes MIKSI niissä pitää niin paljon olla? Esim. se jogurtti (Valion) jota myydään "30% vähemmän sokeria" argumentilla, maistuu hyvin makealta sekin- siitäkin voisi ottaa puolet pois vielä! Kyllä ihmiset äkkiä makuun tottuisi...

Ja kyllä, itse syön tämän takia mieluummin maustamatonta jogurttia, ja laitan itse sitten maun mukaan marjoja/sokeria tms..

"Rasvaton jogurtti" on maailman harhaanjohtavin käsite, jos siinä purkissa on hirveät määrät sokeria ja lisäaineita. Maustamattomia luonnonjogurtteja minäkin suosin. Ja maitorahkaa.

Vierailija
48/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

että yhdessä grammassa NaCl:a on 0,4g natriumia. Asian ollessa näin ei voida vetää yhtäkuin merkkiä natriumin ja ruokasuolan välille.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
49/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

natriumia?



Natrium keittiössä ON suolaa.



Varmaan jossainpäin kemiaa on natriumia JOLLAIN MUULLA alalla kuin keittiössä.

Natriumia ei ole viljassa, vedessä eikä hiivassa yhtään. Jos suolakaan ei ole natriumia niin mistä natrium ilmestyy leipään?



17

Vierailija
50/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

PIRKKA JODIOITU RUOKASUOLA: NaCl.



Mulla on tänään joku kirjotusvirhepäivä menossa! Piti kirjoittaa NaCl! :D

Mutta juu, tossa RUOKASUOLAPURKISSA nyt sattuu lukemaan että ruokasuola NaCl (ei siis CaCl).



17

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
51/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vissiin ei ole lukiota käytynä?

Etkö sä nyt ymmärrä millään että suola on YHDISTE. Se on NaCl:n tapauksessa natrium-ionin ja kloori-ionin muodostama ioniyhdiste. Suolaa voidaan valmistaa laittamalla suolahappo ja natriumhydroksi reagoimaan keskenään.

Koska sitä ystävällisesti valmistetaan tehtaissa tai saadaan luonnosta luonnon valmistamana, meidän ei keittiössä tarvitse käyttää suolahappoa ja natriumhydroksidia. Joten käytämme natriumkloridia (NaCl) ruokaan ja leipomossa leipään.



Nyt se jännittävin osuus: Ruokasuola (NACl, ilman jodilisää) sisältää 40% natrium (Na) ja 60% klooria(Cl). Sieltä se natrium ruokaan tulee. Mutta kuten tässä yritän kertoa, suolan mukana tulee myös ne Cl -ionit mukana. Ihan väkisin ne tulee, koska Na:n ja Cl:n ionihilaan on koko lailla mahdotonta kotioloissa rikkoa.



Siksi suola ei ole pelkkää natriumia.

Vierailija
52/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Jos leipään laittaa natriumkloridia, syö sen siinä muodossa. Missä vaiheessa se pilkkoutuu natriumiksi?



Tämä nyt on ihan sama asia kuin väittäisit että juodessasi vettä elimistöön tulee happea.... Silloinhan ihminen voisi elää veden alla senkun joisi vain vettä ja elimistö tekisi tarvittavan hapen vedestä. Vesi ei pilkkoudu vedyksi ja hapeksi. NaCl ei pilkkoudu elimistössä Na ja Cl:ksi.



Elimistö ei pysty pilkkomaan molekyylejä, joten NaCl joutuu elimistöön se myös pysyy NaCl muodossa. Elimistöön siis ei joudu Na:ta vaan yhdistettä NaCl ja tässä muodossa se myös pysyy.

Tosinsanoen leivässä ei ole Natriumia vaan yhdistettä nimeltä suola.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
53/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tää 17 antaa kyllä päivän parhaat naurut... Voi luoja mitä "logiikkaa"...

Suolan lyhenne on CaCl.

Miten CaCl voi melestäsi olla natriumkloridi? Kun Ca on kalsium ja natriumin lyhenne on Na ???? NaCl on ruokasuola eli natriumkloridi. CaCl on ihan toinen suolo eli kalsiumkloridi (tiesuola, kuten joku jo sanoikin).

Eli suomeksi natriumkloridi, ruokasuolasta 99,8% on natriumkloridia (natriumia). Loppu jodia.

Natriumkloridi on natriumkloridi, EI siis natrium. Natrium on OSA natriumkloridia eli ruokasuolaa.

Leipäpaketin (tai minkä muun tahansa elintarvikkeen) NATRIUM on SUOLAA!

Kyllä, leivän natrium tulee yleensä yksinomaan suolasta. Mutta ethän nyt oikeasti ole niin TAMPIO, että kuvittelet sen tarkoittavan samalla, että SUOLA ON (VAIN) NATRIUMIA???

Sä olet kyllä USKOMATON.

Vierailija
54/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Pakkohan sen on olla, kun ei kai kukaan ole oikeasti noin tietämätön?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
55/57 |
02.09.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

ketjua. Siis välillä on oikein fiksuja kommentteja, ja sitten taas sellaista pölhöyttä, että oikein toivoo, että joku siellä vaan kiusaa.



Vierailija
56/57 |
12.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Harva edes viikottain? Itse syön 3-4kertaa viikossa perunalastuja.

Vierailija
57/57 |
05.12.2018 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

että nyt se teelusikallinen suolaa painaa vaan 0,5g. Ei juma, mä repeän tähän paikkaan!!!!!!!!!!! XD

Tiedoksi: teelusikallinen suolaa painaa n. 5 grammaa.

Minkä kokoinen teelusikallinen ja kukkurallaan vai tasan reunojen kanssa?