Lue keskustelun säännöt.
Hei te hotelliaamiaseista valittajat, mietä siellä oikein sitten pitäisi olla?
Itse joissakin paikoissa kaipaisin ehkä vähän enemmän jotain vihanneksia. Munakokkeli on sitä jauhokokkelia, mutta isoille määrille on hankala tehdä omia munakkaita. Muuten on ollut kyllä ihan mitä vaan. Paikat vaihtelee, mutta perus puurojen, maustamattoman jugurtin+marjojen, hedelmien croissantien, pekonin, leikkeleiden, nakkien, lihapullien juustojen yms. lisäksi on ollut aika paljon jotan erikoisuuksia. Mm. tuorepuuroa, lappapuuroa, savustettuja muikkuja, lohta, höyrytettyjä vihanneksia..paikasta riippuen vaihtelee. Syöttekö te kotona hanhenmaksaa ja kaviaaria?
Kommentit (1193)
Vierailija kirjoitti:
Kyllä kaviaari, tai ainakin mäti kuuluu hyvään aamiaiseen. Samoin kuohuviini. Myös maksapateet ovat hyvässä hotellissa vakio siinä missä croissantit, wienerit ja laaja valikoima erilaisia kahveja. Arvostan myös laajaa kalavalikoimaa, sekä tietysti ilmakuivattua kinkkua ja hedelmiä. Trinssinakit ja lihapullat sitten huoltoasemilta. Surkea aamiainen on Green Star ketjussa. Omppuhotellissakin on parempi.
Taidat olla huumorihmisii?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olin Tampereen Ilves hotellin aamiaisella, la. Täyttä, ruuhkaa, osa ruuista loppu. Kaikki tarjottavat pienessä tilassa. Koko henkilökunta nuoria tyttöjä. Osa vieraista tuli ulkovaatteet päällä, lautanen mätettiin täyteen, jätettiin syömättä...Pienestä lisämaksusta toivoisin rauhallista aluetta, jossa tarjoilija tulisi pöytään tuomaan kahvin, voisi tilata kuohuviinin ym.
Kuohuviinin aamiaisella?
Jep
Et vissiin ole paljoa käynyt ulkomailla?
Minä olen käynyt 65 maassa enkä missään ole nähnyt kenenkään juovan kuohuviiniä aamiaisella.
Sepä outoa! Munchenissa oli aamupalalla kuoharia jota monet joivat, samoin Prahassa ja Dubrovnikissa.
Kovin on epätervettä syötävää hotsku aamiaisella Suomessa. No, rasvalla ja sokerilla mennään muuallakin murkinoissa. Kaipaan tuotantoon ja jatkojalostukseen lääketieteen suosimia ohjeisarvoja. Suomi on vaappumassa toimintakyvyttömäksi.
Vierailija kirjoitti:
Tuskin sitä kuoharia jossain pakettimatkahotelleissa on, suomalaisethan jois sitä kaksin käsin. Itse olen törmännyt ainakin Roomassa, Wienissä, New Yorkissa ja Kroatiassa jopa pienemmässä kaupungissa. Nämä eivät olleet mitään aurinkomatkojen kohteita. Olen matkustanut noin 30 eri maassa.
Kyllä on, ainakin Funchalissa, ihan Aurinkomatkojen hotelleissa. Ei siellä juoda kaksin käsin, Madeira on kohde minne ei mennä halvan alkoholin perässä.
Hotelliaamiaisen pitäisi sisältyä hintaan, ja siihen pitäisi kuulua:
- kahvi/tee
- joku sämpylä
- croissant
- leikkeleitä
- munakas
- mehua
Kaikki muu on TURHAA!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Saako Suomessa todellakin asiakas kuoharia hotelliaamiaisella?
Hyvässä aamiaistarjoilussa on paljon tuoreita kasvisvaihtoehoja ja hedelmiä ja lihaa muussakin muodossa kuin pekonina, halpoina leikkeleinä, einespullina ja prinssin nakkeina. Suomalaisten hotellin aamiaiset ovat tyypillisiä suola-rasva-sokeripommeja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen hotellissa töissä, tosin en keittiöllä. Mutta tässä pari ajatusta:
-jos aamiaisella voi tilata oman mielen mukaista munakasta, täytyy melkeensä olla ylimääräinen kokki töissä--korkeemmat hinnat hotellissa
-aamiaisen tulee vastata eri ruokakulttuurista tulevien toiveisiin. Siinä kun suomalainen syö puuroa/jugurttua marjoilla, aasialaista tai amerikkalaista evvk.
-hotellit on erilaisia, myòs saman ketjun sisällä. Yhdessä hotellissa ei ole iltaisin ravintolaa ja ne voi käyttää kaikki työtunnit aamupalan laittoon. On pilkottuja hedelmiä, hedelmäsalaattia ja ite tehtyä leipää jne. Toisessa hotellissa pääpaino on illassa, ja aamupala hoituu rutiineilla, ei ehkä niin ammattitaitosella henkilökunnalla eikä kustomoiduilla annoksilla.
-ruokajätteet punnitaan ja raportoidaan eteenpäin. Ympäristösertifikaatit vaatii. Meillä on kaksi biojätepussia: toiseen todelliset jätteet ja toiseen kahvinpurut, banaaninkuoret jne.
Itselleni luksusta olisi
-tuoreen leivän tuoksu
-pullaa/piirakkaa "jälkkäriksi", ei pelkkää keksiä (olin viimeksi halvassa hotellissa, ja siellä oli vain kaurakeksiä. Toki hotellia valitessa tein valinnan...)
Ei ainakaa löysää munaa
-sinni
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole vielä koskaan saanut aamiaisella pullaa missään. Jälkkärinä on yleensä jotain minimuffinsseja, keksejä tms. Yleensä ylimakeita. Pullapitkonviipale olisi ihana kahvin kanssa. Eikä vain aamiaisen vaan myös lounaan jälkeen. En halua mitään kokonaista dallaspullaa ison aterian jälkeen, vaan joko pikkupullan tai pitkonpalasen. Toinen vaihtoehto olisi aito itsetehty marja- tai omenapiirakka, se olisi jo suurta luksusta!
Vierailija kirjoitti:
En ole vielä koskaan saanut aamiaisella pullaa missään. Jälkkärinä on yleensä jotain minimuffinsseja, keksejä tms. Yleensä ylimakeita. Pullapitkonviipale olisi ihana kahvin kanssa. Eikä vain aamiaisen vaan myös lounaan jälkeen. En halua mitään kokonaista dallaspullaa ison aterian jälkeen, vaan joko pikkupullan tai pitkonpalasen. Toinen vaihtoehto olisi aito itsetehty marja- tai omenapiirakka, se olisi jo suurta luksusta!
Lisäksi nuo jälkkärit ovat aina leipomon kestotuotteita, joita ei saa lisäaineiden vuoksi homeeseen millään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kyllä ne Suomessa on kohtuullisen ok aina. Ulkomailla on tullut vastaan sekä parhaat että huonoimmat. Huonoin oli ehkä vedenkeitin ja valikoima pikapuuropusseja. Paras Havaijilla uskomaton valikoima tuoreita hedelmiä ja kaikkea muutakin ihanaa.
Huonoin ulkomailla oli vedenkeitin, pikakahvia, teepussit, sokeria huoneessa ja 2 suklaacroissaria, eikä muuta. Sen jälkeen olen oppinut katsomaan että olen hotellissa, jossa on kunnon aamupala, maksoi mitä maksaa. Kuitenkin menen heti aamusta sellaiseen tapahtumaan, jossa ei vältämätä saa koko päivänä kuin korkeitaan sämpylän, tms. pientä kahvin ja teen lisäksi
Nykyaikana aamupalakokilla on hyvin rajoitettu aika tehdä kaikki minkä pystyy. He eivät tule 02 töihin tekemään tuorepuristettua mehua, vastapoimituista luomuappelsiineista.