Uskallanko syödä? Säilykkeet vanhentunut vuonna 2009
Kävin siivoomassa vanhan sukulaiseni kesämökkiä, jonka kaapeista löytyi paljon säilykkeitä. Hernekeitot ja ananasrenkaat on vanhentunut vuonna 2009 ja nötkötit 2010. Saan pitää ne itselläni, mutta uskallanko syödä vai heitänkö suoraan roskiin?
Kommentit (5)
Älä syö. Säilykkeissä on botuliinimyrkyn riski, se on jopa kuolemaan johtavan ruokamyrkytyksen aiheuttava hermomyrkky, joka viihtyy täyssäilykkeiden hapettomissa olosuhteissa. Toki yleisempi itsetehdyissä säilykkeissä, mutta en ottaisi riskiä. Kaada vaikka kompostiin, jos ahdistaa heittää pois.
Jos ne purkit eivät ole mitenkään pullistuneita, niin todennäköisesti ovat täysin käyttökelpoisia.
Jos purkki ei ole pullistunut eikä ruosteessa niin naamaan vaan.
[quote author="Vierailija" time="16.04.2015 klo 08:57"]
Älä syö. Säilykkeissä on botuliinimyrkyn riski, se on jopa kuolemaan johtavan ruokamyrkytyksen aiheuttava hermomyrkky, joka viihtyy täyssäilykkeiden hapettomissa olosuhteissa. Toki yleisempi itsetehdyissä säilykkeissä, mutta en ottaisi riskiä. Kaada vaikka kompostiin, jos ahdistaa heittää pois.
[/quote]
Botuliini ei aiheuta vaaraa, jos saastunutta ruokaa keittää 5-10 minuutin ajan ennen syömistä.
Roskiin.
Oliko siivouspalkkana vanhat ruoat?
Että oikein saat pitää jätettä.
keittiömestari