Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
kokit! miten korvata jauhot ->gluteeniton pizza
06.12.2014 |
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/257456/Karppaajan%20pizzapohja/
Muuten hyvä pohja mut voiko korvata jauhot jotenkin?
Kommentit (8)
[quote author="Vierailija" time="06.12.2014 klo 12:22"]Miten ois gluteeniton jauho?
[/quote]jos ois.. perunajauho? Jotain muuta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämä on aika hyvä vehnäjauhon korvike:
https://www.hyvinvoinnin.fi/doves-farm-gluteeniton-vaalea-jauhoseos
Riippuu toki reseptistä, meneekö vastaavuus ihan yksi yhteen vai ei. Kokeilemalla selviää.
Googlaa kukkakaalipitsa voi raastaa myös porkkanaa sekaan.
Jos ei ole gluteenittomia jauhoja kotona niin tee oma mix. Sekoittaa voit esim: perunajauhoja, maissijauhoja, mantelijauhoja, juustoraastetta, kaurahiutaleita (sopivat useille keliaakikoille - kannattaa tarkistaa ensin). Sitkoa on vaikea saada luotua ilman psylliumia mutta piirasmainen taikina syntyy helposti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä teen kotikokin kinkkupiirakan, pellillinen, jossa 4 dl vehnäjauhoa, niim puolet tattarijauhoa ja puolet maissi tms glut jauhoa. Kaikiilee maistuu
Alue: Aihe vapaa
Miten ois gluteeniton jauho?