painonhallitsijat, mitä syötte?

Tuota just oon harrastanut kun aamupala ei oo oikein koskaan maistunut, korkeintaan jugurtti/hedelmä, sit on lasten kanssa hommaa niin huomaa että on tajuton nälkä aamupäivällä ja sit lähdetään nopeesti ulos syömään... Tuon aion nyt lopettaa.

Tarkoitus olis tehdä raastetta jääkaappiin ensiavuksi ja esim munakas aamupäiväruuaksi (?) ellei ole aikaa tehdä liharuokaa. Iltapäiväksi sitten jotain lihaa ja lisuketta. En ole koskaan ollut hyvä ruuanlaittaja ja viime vuosina ollut ihan hakusessa mitä söisi, eli konkreettisia ruokaohjeita kehiin...

ap

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 13:38"]

Pikkulapset tuo vähän haastetta, täydet yöunet ja seksin harrastaminen on nyt vähemmällä, eikä ole mahdollisuutta maksullisiin liikuntoihin. Lasten kanssa saa kävelyä ja nostelua, ulkoillaan päivittäin kävellen ja yli 20kg rattaiden liikuttelua tulee tehtyä. En tupakoi ja alkoholia käytän todella harvoin. Lautasmallin tunnen ja tarkoitus olisi pitää ruokamäärät sellaisena. Herkkupäivänä en aio syödä muuta lämmintä ruokaa. Aiemmin olin sokerikoukussa, nyt ollut karkkipäivä kerran viikossa 2,5vuoden ajan enkä enää pystyisi syömäänkään pientä karkkipussia ja pikkusuklaata enempää kerralla.

Listaltani unohtui kananmuna, öljy paistamisessa, leivän päälle Becel-levite jossa omegarasvahappoja ja auttaa kolesterolin hallinnassa. Perunaa en juurikaan syö, raejuusto ei maistu ja mieheni inhoaa kalaa, joten sitä tulee syötyä harvoin. Onko kaikki kastikkeet kielletty?

Suurin tarve olisi terveellisille ruokaohjeille jotka on helppo valmistaa pikkulapsiarjessa.

ap

[/quote]

Miten pikkulapset aiheuttaa ongelmia?? Heillä pitää olla säännölliset ateriat ja kunnon ruokaa - itse syöt samalla. Enpä ole moisesta ongelmasta näin 4:n äitinä vielä kuullutkaan....

Aamiainen, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala - aikuinen voi jättää nuo "palat" itseltään poiskin jos niistä tulee ongelma

Teen aamiaiselle joka päivä rasvattomaan piimään marjasmoothien jota juo kaikki. Itselle riittää klo 07 juotu n 3dl, hyvin selviän lounaaseen (klo 11) saakka sillä ja kahvilla. Eli ei sun ole pakko syödä niin paljoa aamulla jos ei maistu, kunhan on hyvää, ravitsevaa ja terveellistä

Tässä sulle 40 päivän päivällisruokalista (tuossa vasta osa meidän perusruuista)

kesäkeitto/hernekeitto
2
pestopasta/avokadopasta
1
pestobroileri ja wokkivihannekset
1
makkarakastike
2
sipulipihvi/pasticada
2
kalakeitto
2
lihapullat
2
raviolit salvia e burro
1
stroganoff
2
makkarakeitto
2
smetanakana/igorin kana
2
tonnaripasta
1
perunamoussaka/
2
jl keitto
2
carbonara
2
kananoisetit
1
merimiespihvi
2
kasvissose/maissi/tomaattikeitto
2
pasta bolognese
2
rosmariinipossu/possunnoisetit
1
gulassi
2
hapankaali ja bratwurst/nakit ja r
1
possua ja uunijuureksia
1
paahdettu juureskeitto
1
mureke
2
lohipihvit
1
paisti
2

16

Lapset haittaa yöunia ja seksin harrastamista sekä joitain liikuntalajeja, lue tarkemmin niin huomaat että vastasin toiseen viestiin (11), ruokailusta ei ollut kyse. 

ap

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 19:44"]

Lapset haittaa yöunia ja seksin harrastamista sekä joitain liikuntalajeja, lue tarkemmin niin huomaat että vastasin toiseen viestiin (11), ruokailusta ei ollut kyse. 

ap

[/quote]

Ekassa viestissä valitit ettet ehdi etsimään reseptejä tms??

No ei ne lapset ole seksiä eikä siivoustakaan sen puoleen... Unettomuutta on ollut vuosikymmeniä ja silti hengissä, seksielämä, parisuhde ja ruoka-asiat kunnossa.

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 19:54"]

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 19:44"]

Lapset haittaa yöunia ja seksin harrastamista sekä joitain liikuntalajeja, lue tarkemmin niin huomaat että vastasin toiseen viestiin (11), ruokailusta ei ollut kyse. 

ap

[/quote]

Ekassa viestissä valitit ettet ehdi etsimään reseptejä tms??

No ei ne lapset ole seksiä eikä siivoustakaan sen puoleen... Unettomuutta on ollut vuosikymmeniä ja silti hengissä, seksielämä, parisuhde ja ruoka-asiat kunnossa.

[/quote]

taas jäi lause kesken - siis ei ole lapset estäneet

Good for you 20, meillä on ollut todella rankka vauvavuosi ja toinen lapsi uhmissaan tekee pahojaan jatkuvasti. Miehen terveydentilan vuoksi olen lähes yksinhuoltaja.

Eikä mulla tee mieli/ole aikaa roikkua netin ruokasivustoilla kun lapset on kotona joten ajattelin pyytää ruokatärppejä täältä.

ap

Syön aamulla kaurapuuroa, kananmunan tai raejuustoa / paahdetun ruisleivän kinkkuleikkeellä ja ja kasviksilla

Lounas ja päivällinen pari sataa grammaa kasviksia ja kalaa tai kanaa 150 g ( noin)

Välipalalla rahkaa ja sokerittomia marjoja

Illalla esim. Dippikasviksia turkkilaisesta jugurtista dippi

Viikonloppuna yhtenä päivänä olen syönyt jotain esim. Lämpöisiä juustoleipiä. Punaviiniä myös. 2 kk ja 10 kiloa

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 20:01"]Syön aamulla kaurapuuroa, kananmunan tai raejuustoa / paahdetun ruisleivän kinkkuleikkeellä ja ja kasviksilla

Lounas ja päivällinen pari sataa grammaa kasviksia ja kalaa tai kanaa 150 g ( noin)

Välipalalla rahkaa ja sokerittomia marjoja

Illalla esim. Dippikasviksia turkkilaisesta jugurtista dippi

Viikonloppuna yhtenä päivänä olen syönyt jotain esim. Lämpöisiä juustoleipiä. Punaviiniä myös. 2 kk ja 10 kiloa
[/quote] ja jos teen esim. Kastiketta, on se tomaattista, ei kermaa/ jauhoja

Hmmm..et sitten täältä joudu niitä reseptejä hakemaan seuraavan kerran kun ruokaa laitat? (Muista mainita seksi vastauksessa!)

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 20:00"]

Good for you 20, meillä on ollut todella rankka vauvavuosi ja toinen lapsi uhmissaan tekee pahojaan jatkuvasti. Miehen terveydentilan vuoksi olen lähes yksinhuoltaja.

Eikä mulla tee mieli/ole aikaa roikkua netin ruokasivustoilla kun lapset on kotona joten ajattelin pyytää ruokatärppejä täältä.

ap

[/quote]

?? no siinähän mä laitoin niitä 40 päivälle? Mikä siinä on ongelma? Nyt en enää ymmärrä.... En mä roiku ruokasivustoilla vaan noi on ihan perusruokia jotka kaikki varmaan osaa tehdä ilman reseptejäkin:)

Kaikki lapset on joskus pieniä, uhmaikäisiä, kipeitä tai villejä. Sulla sentään mies on kotona, monilla muilla (kuten meilläkin) useita päiviä kuukaudessa maailmalla työn perässä.

Syön kaikkea KOHTUULLISIA MÄÄRIÄ. Se on avainasia. Olen urheilullinen, joten en ikinä tulisi toimeen pelkällä vihreällä salaatilla. Syön kotiruokaa. Rakastan herkkuja ja syön suklaata vähintään kerran viikossa mutta en kokonaista levyä vaan yhden patukan/muffinssin tms. tai 1-2 konvehtia päivässä. Mitat 165cm/58kg

Huoh.. keskustelu täällä lähtee (taas kerran) aiheen ohi, mutta sata kertaa mieluummin ottaisin työssäkäyvän miehen, (joka omastanikin toivottavasti mahd. pian tulee) kuin fyysisesti ja henkisesti sairastavan! En ole yli vuoteen nukkunut täyttä yöunta ja puolisolta sairaus/lääkitys vie haluja niin se SEKSI ei ole ekana mielessä, kun nyt joku siihen halusi takertua...

Ja huomasin kyllä ruokalajisi, joista osa ei kyllä mun mittapuulla ainakaan ihan peruskamaa ole. Niitä kuitenkin pyysin, en jeesusteluita muista elämäntavoista, ne kyllä korjaantuvat aikanaan elleivät kunnossa jo ole.

ap

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 20:53"]

Huoh.. keskustelu täällä lähtee (taas kerran) aiheen ohi, mutta sata kertaa mieluummin ottaisin työssäkäyvän miehen, (joka omastanikin toivottavasti mahd. pian tulee) kuin fyysisesti ja henkisesti sairastavan! En ole yli vuoteen nukkunut täyttä yöunta ja puolisolta sairaus/lääkitys vie haluja niin se SEKSI ei ole ekana mielessä, kun nyt joku siihen halusi takertua...

Ja huomasin kyllä ruokalajisi, joista osa ei kyllä mun mittapuulla ainakaan ihan peruskamaa ole. Niitä kuitenkin pyysin, en jeesusteluita muista elämäntavoista, ne kyllä korjaantuvat aikanaan elleivät kunnossa jo ole.

ap

[/quote]

No anteeksi sitten - mikä olisi peruskamaa?? Käsitin ettet tarkoittanut pelkkää valmismaksalaatikon lämmitystä ruuanlaitolla.

Noista ruuista yksikään ei esim maksa yli 2€/annos joten tuskin on rahasta kiinni. Kaikki helppoja kotiruokia jotka oppii yhdellä kerralla - makkarakeitto tai gulassi ei kumpikaan ole mitään rakettitiedettä. Miten voi auttaa jos mikään vinkki ei kelpaa?

Ps, nukun maksimissaan 4h yhtäjaksoista unta öisin joten tiedän mitä väsymys on.

Väännetään nyt sitten ratakiskosta: pyysin helppoja ja terveellisiä, painonhallinnassa auttavia ruokaohjeita.

Mainitsin myös etten ole mikään erikoinen kodinhengetär, joten tuntuu vähän v.tuilulta väittää että kaikki mainitsemasi ruuat osaa valmistaa ilman ohjeita. En todellakaan osaisi, kiinnostaviin voin tietysti yrittää etsiä ohjeet.

Muista ongelmista en tässä jaksa enempää jaaritella. Pysytään jatkossa tässä ruoka-asiassa, ja jos niitä Selätin-vinkkejä löytyy.

ap

Syön itsetehtyä ruokaa normaalirasvaisena. Lautasmallini on: 1/4 "ruokaa", 3/4 kasviksia. En syö välipaloja, aterioin 3-4 kertaa päivässä. Jos haluan makeaa, syön aterian yhteydessä.

Lainaa kirjastosta kirja nimeltä Ruokavallankumous, kirjoittaja lääkäri Andreas Eendfelt. Toiseen ketjuun jo kerroin, että tämän kirjan ohjeilla loppui jojottelu. Googlella löytyy hänen nettisivut ruotsiksi, mutta kirjan saa suomen kielellä.

Hallitsen painoa lähinnä sillä, että olen karsinut turhia hiilihydraatteja, joihin lasken siis sokerin, vaaleat viljat, tärkkelyspitoiset murot jne. Ruisleipää syön kuitenkin joskus ja kaurapuuroa ehkä kerran pari viikossa. Aamupala onkin usein kaurapuuro/rahka/maustamaton jogurtti ja kahvi.

Lounaaksi töissä syön usein salaatin tai jotain keittoa, jälkkärinä usein joku hedelmä.

Töiden jälkeen sitten syön sitä mitä kotona on laitettu lapsiakin ajatellen. Jos sattuu olemaan perunaa tai pastaa, niin syön niitä vähän vähemmän, mutta en jätä silti syömättä, koska usein menen kuitenkin salille vielä iltasella, eikä sinne voi nälkäisenä lähteä.

Iltapala voi olla aamupalaa vastaava, tai esimerkiksi raejuuston sekaan pilkottu omena.

Näillä sapuskoilla olen helposti pysynyt s-kokoisena koko aikuisikäni. Ja jos tulee ihan ylitsepääsemätön tarve herkutella, niin se herkkupäivä on perjantai-ilta ja lauantaina sitten aamusta heti palataan ruotuun. Oikeastihan mulla ei ole jakaa ruokavinkkejä sinällään, koska syön itse viikosta toiseen aika samalla tavalla. Mutta se samalla tavalla syöminen helpottaa elämää, kun ei tarvitse aina miettiä mitä söisi.

Suosittelen kasvispainotteista ruokavaliota. Kasvisruokaa on helppo tehdä, siitä saa todella maukasta, se on kevyttä eikä ollenkaan tylsää. Esim. erilaiset keitot, wokit, paistokset ja tietenkin salaatit ovat helppoja, maukkaita ja kevyitä vaihtoehtoja (kunhan niitä ei upoteta juustoon, rasvaan, öljyyn tai kermaan...).

Kannattaa vähentää viljojen ja pastan, riisin sekä perunan syöntiä ja suosia täysjyvää. Hedelmissä on paljon sokeria, joten ne eivät välttämättä ole paras vaihtoehto esim. sokerikoukussa olevalle, mutta toki ne ovat terveellisempiä kuin suklaat, karkit, leivonnaiset jne.

Juomista tulee helposti kaloreita (maito, mehut, limsat, alkoholi). Vettä kannattaa juoda pitkin päivää ja ennen aterioita (vatsa täyttyy ja näläntunne pysyy paremmin poissa, lisäksi aineenvaihdunta pysyy käynnissä).

Punainen liha ei ole kovin terveellistä, kala ja broileri ovat parempia ja kevyempiä vaihtoehtoja. Leipä lihottaa monia, joten sen syömistä kannattaa säännöstellä.

Kaikkea saa syödä kohtuudella. Herkuttelukin on ihan ok silloin tällöin. Kannattaa muistaa, että painonhallinnassa tärkeintä on pitää ruokamäärät sopivina. Ns. terveellinenkin ruoka lihottaa, jos sitä syö liikaa (ja toisaalta pelkällä suklaalla ja sipseilläkin voi laihtua...).

Tein alustavaa listaa ruoka-aineista, joissa aion pysytellä kauppareissuilla: Täysjyväleipä, -pasta. -riisi, kana, naudanjauheliha, kivennäisvesi, rasvaton maito, tee, pakastevihannekset esim. lempparini herne-porkkana-persikka.Lisäksi mielen mukaan he-vi-osaston tuotteet ja vesi. Porkkanaraaste ananaksella maistuu myös.

Saakohan pistaasipähkinöitä ilman suolaa? Lapset syö kaurapuuroa ja luonnonjugurttia joita voisin itsekin välillä kokeilla. Ainakin aluksi aion sallia itselle viikossa yhden päivän herkutteluun, esim käyn hampurilaisella tai pizzalla ja syön vähän karkkia.

Kuulostaako järkevältä? Noihin tietysti kaipais ruokaohjeita ja vaihtelua.

ap

Itse syön paljon kasvisruokaa. Välttelen tyhjiä hiilareita (vaaleat pastat/leivät, leivät perunat ja sokeroidut tuotteet eli perus myslit, maustetut jogurtit yms. herkkujen lisäksi) ja eläinrasvoja (tyydyttyneitärasvahappoja). Näillä keinoilla laihduin (laihduttaessa söin vielä tarkemmin esim aina rasvaton jogurtti ja en herkutellut juuri ollenkaan ja alkoholi oli kokonaan pannassa) ja olen pysynyt hoikkana viimeise viisi vuotta.

Tyypillinen päiväni:

Aamupala: kaurapuuro+raejuusto ja marjoja tai tyrnimehushotti TAI iso smoothie (jossa ainakin leseitä ja rahkaa) TAI keitetty muna leivälle ja marjoja TAI itsetehty mysli+rahkajogurttiseos+marjoja. ELI yleensä on jokin kuidunlähde, proteiininlähde ja vitaamiinien lähde.

Lounas: 2/5 perus lounasruokaa/kotiruokaa, 3/5 salaattia ja vajaa lasi rasvatontamaitoa/piimää

Tarvittaessa pikkuvälipala jos päivällinen venähtää: hedelmä, maustamaton jogurtti/viili

Jokin kevyehkö päivällinen: esim kasvissosekeitto+raejuusto, salaatti proteiininlähteellä x (pavut, raejuusto, kala, kananmuna tms)

Iltapala: Jos olen tullut ryhmäliikunnasta niin jotain proteiinipitoisempaa+hiilareita (esim. hapankorppuja raejuustolla, tomaatilla ja pienellä lorauksella öljyö) ja jos taas en ole iikkunut jotain "kevyempää" esim kermaviiliin dipattuja kasviksia.