Glukoosisiirappi: vain rakenteen vuoksi jälkiruokaan?

En ole ikinä käyttänyt glukoososiirappia, nyt ajattelin tehdä semifreddoa jälkkäriksi. Ohjeessa käsketään laittaa glukoosisiirappia. Googletin että se tekee rakenteesta hyvän, mutta antaako siis makua ollenkaan? Voiko jättää pois? Ei viitisisi ostaa taas yhtä purkkia kaappiin pyörimään jonkun teelusikallisen takia.