Suosittelepa japanilaista ravintolaa Helsingissä.

Ennen olisin sanonut Kabuki, mutta.... Eikä Kotokaan taida enää olla Koto. Loppuuko ravintolat kohta?!?

Hoshito on paras mutta kallis ja vaatii pöytävarauksen. Umeshu on ehkä hinta-laatusuhteeltaan paras ja tuolla on runsaasti laajempi, joskin melko sushi/sashimipainotteinen menu, joten kasvissafkaa löytyy todennäköisemmin.

Umeshulle täältä ääni!

Ja jos ihan perus makeja/nigirejä haluat niin sitten Sushibar.

Yume tms

Kalevankadun Domo on ihana!! Aivan mahtava sushitarjonta ja muukin lista on hyvä. Keskiverto hintataso, toisin kun esimerkiksi tuossa Kämpin Yumessa...

Domo.
Mielestäni autenttinen japanilainen paikka, jotenkin koruttomuudessaan ja aitoudessaan jo elämys. Rauhallinen tunnelma. Ruoka ihan mielettömän ihanaa. Tänäänkin olen ajatellut vain sitä..

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 20:48"]

Hoshito on paras mutta kallis ja vaatii pöytävarauksen. Umeshu on ehkä hinta-laatusuhteeltaan paras ja tuolla on runsaasti laajempi, joskin melko sushi/sashimipainotteinen menu, joten kasvissafkaa löytyy todennäköisemmin.

[/quote]

Minun ääneni menee Umeshulle.

Lainasin tuon ylläolevan, koska olen hyvin hämmästynyt Hoshiton arviosta. Kävin Hoshitossa aika pian avaamisen jälkeen, mutta kovin kummallista vaikutusta paikka ei tehnyt. Pitäisikö käydä uudelleen?

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 22:21"]

Minun ääneni menee Umeshulle.

Lainasin tuon ylläolevan, koska olen hyvin hämmästynyt Hoshiton arviosta. Kävin Hoshitossa aika pian avaamisen jälkeen, mutta kovin kummallista vaikutusta paikka ei tehnyt. Pitäisikö käydä uudelleen? 

[/quote]

Hoshiton ruoka on omaperäistä Japanilaisen ja Suomalaisen keittiön fuusiota ja ruoka on ollut aina virheettömästi laitettua ja annokset makujensa osalta mestarillisesti suunniteltuja. Siis minun mielestäni.

Pitää sen verran tarkentaa tuota aikaisempaa arviotani, että avomieheni sanoi usein Umeshussa menevän myös suunnilleen 40e mutta oma tuntumani on hieman vääristynyt, kun pienikokoisena syön useinmiten hyvin vähän kerrallaan.

Tuli muuten mieleen vähän ketjun aiheen vierestä, että tietääkö kukaan Helsingistä mitään nuudeleita kunnollisessa itse keitetyssä liemessä tarjoavia paikkoja? Näitä olisi mukava syödä muutenkin kuin ulkomailla käydessä.

Olen syönyt sushia pitkin maailmaa ja parhaat olen saanut New Yorkin Sushisambassa. Esim tämän näköisiä herkullisia, ja kalat suorastaan sulivat suussa kun olivat niin tuoreita

http://jetsettimes.files.wordpress.com/2013/07/screen-shot-2013-07-21-at-4-06-13-pm.png?w=702&h=390

Miksi Suomeen ei saada edes yhtä tasokkaita paikkoja kuin esimerkiksi Tukholmassa tai Tallinnassa on?

[quote author="Vierailija" time="15.09.2013 klo 02:56"]

Tuli muuten mieleen vähän ketjun aiheen vierestä, että tietääkö kukaan Helsingistä mitään nuudeleita kunnollisessa itse keitetyssä liemessä tarjoavia paikkoja? Näitä olisi mukava syödä muutenkin kuin ulkomailla käydessä.

[/quote]

Tätä kaipaisin myös, sekä paikkaa jossa osattaisiin tehdä kunnon dumplingeja =)

Rapu ja Kalat ovat oikeasti paras yhdestelmä. Molemmat pehmeitä ja ymmärtäväisiä.

[quote author="Vierailija" time="15.09.2013 klo 03:16"]

Rapu ja Kalat ovat oikeasti paras yhdestelmä. Molemmat pehmeitä ja ymmärtäväisiä.

[/quote]

Pidän enemmän shampanja- ja kaviaariyhdistelmästä......

[quote author="Vierailija" time="15.09.2013 klo 03:16"]

Rapu ja Kalat ovat oikeasti paras yhdestelmä. Molemmat pehmeitä ja ymmärtäväisiä.

[/quote]

en nyt sanoisi että vaadin kala- tai rapusushiltani mitään sen erityisempää ymmärrystä, mutta oliskos ehkä aika mennä nukkumaan........?

[quote author="Vierailija" time="15.09.2013 klo 03:05"]

Olen syönyt sushia pitkin maailmaa ja parhaat olen saanut New Yorkin Sushisambassa. Esim tämän näköisiä herkullisia, ja kalat suorastaan sulivat suussa kun olivat niin tuoreita

http://jetsettimes.files.wordpress.com/2013/07/screen-shot-2013-07-21-at-4-06-13-pm.png?w=702&h=390

Miksi Suomeen ei saada edes yhtä tasokkaita paikkoja kuin esimerkiksi Tukholmassa tai Tallinnassa on?

[/quote]

Nyt kun ketju lähti tähän suuntaan, niin en ole New Yorkissa käynyt Sushi Sambassa mutta Lontoossa kyllä. Ruoka oli kyllä varsin hyvää fuusiotyyliä mutta täytyy sanoa, että itse pidin samankaltaisessa sarjassa enemmän Barcelonan Kibukan listasta kolme vuotta sitten. Lontoon Sushi Sambassa kyllä eniten häiritsi mielestäni ihan liian "bling" ympäristö.

Oma suosikkini maailman sushipaikoista on Daisan Harumi Tokiossa. En tosin ole kyllä vielä päässyt testaamaan Tokion ja maailman parhaimpina pidettyä Sushi Sawadaa, joten pitää varmaan pistää pöytävarausta sisään kun olen uuden vuoden ympäristössä sinne päin menossa. :)