Millainen on aasialainen ruokavalio? Tuleeko siitä kevyt olo?

- thaimaalaista

- vietnamilaista

- japanilaista

- kiinalaista

- singaporelaista

- indonesialaista

ruokavaliota tai/ja noiden eroja?

Kevyt olo silleen, että on paljon kasviksia ja kalaa. Esim. sushi voi olla aika kevyttä.

Toisaalta jos on joku natriumglutamaattipommi, niin ei sillon jää kevyt olo ollenkaan.

kulho valkoista riisiä (maalla syövät tummempaakin)

kulho misokeittoa

muutama pikkelsi

pala kalaa

juomaksi vihreää teetä

Erittäin askeettinen ruokavalio, vaikka toki tuntevat monia ulkomaisia erikoisuuksia joista ovatkin vääntäneet omat versionsa.

Olisiko sulla seikkaperäinen ohje siihen?

Japanissa syödään paljon kasviksia, sätkivän tuoretta kalaa (jota ei täkäläisistä marketeista saa), riisiä tietysti, teetä, misoa, tofua ...

Monissa Aasian maissa ruoka maustetaan voimakkailla ja lämpimillä mausteilla, jotka edistävät aineenvaihduntaa.

Lehmänmaitotuotteita ei juurikaan kai syödä missään päin ja aika vähän leipää, eli viljaa ja hiivaa. (Korjatkaa jos olen väärässä.)

Mutta siis jo Kiinassa on useita eri keittiöitä ja ruokakulttuureita, joten sulla on kiva tutkimusmatka edessä. Kun ruoka on hyvää ja kaikkea nauttii kohtuullisesti ihminen voi hyvin ja on onnellinen. Tähän uskon, oli ruokavalio mikä vaan! :)

Japanissa syödään paljon kasviksia, sätkivän tuoretta kalaa (jota ei täkäläisistä marketeista saa), riisiä tietysti, teetä, misoa, tofua ...

Monissa Aasian maissa ruoka maustetaan voimakkailla ja lämpimillä mausteilla, jotka edistävät aineenvaihduntaa.

Lehmänmaitotuotteita ei juurikaan kai syödä missään päin ja aika vähän leipää, eli viljaa ja hiivaa. (Korjatkaa jos olen väärässä.)

Mutta siis jo Kiinassa on useita eri keittiöitä ja ruokakulttuureita, joten sulla on kiva tutkimusmatka edessä. Kun ruoka on hyvää ja kaikkea nauttii kohtuullisesti ihminen voi hyvin ja on onnellinen. Tähän uskon, oli ruokavalio mikä vaan! :)

Et siis laske riisiä viljaksi, jota aika tavalla syövät?

yleensä sisältävät paljon riisiä, paljon kasviksia ja paljon mereneläviä. Rasvaa varsin vähän.



Tutkimusten mukaan monet perinneruokavaliot tuoltapäin ovat hyvin terveellisiä, ja niillä on ihmiset eläneet pitkään, hoikkina ja terveinä, mutta niiden soveltaminen länsimaissa on useimpien mielestä liian hankalaa monestakin syystä. Ensinnäkin, maut usein ovat liian outoja länsimaalaiselle. Toinen juttu on, että ruokien valmistusmenetelmät usein vaativat melko paljon aikaa ja vaivaa. Lisäksi erityisraaka-aineet on täälläpäin varsin kalliita.



Mutta kyllähän niitä on kirjoja jotka asiaan opastaa. Itsekin kokeilin kirjan "Japanilaiset eivät vanhene, eivätkä liho" kirjan ohjein. Puolisen vuotta jaksoin mutta minä sitten vaihdoin helpommin toteutettavaan Välimeren ruokavalioon ja ihan yhtä hyvä olo on silläkin ollut. Yhteistä noille ruokavalioille on runsas kasvisten ja meriruoan käyttö, mutta erojakin on, erityisesti Välimeren ruoassa on paljon enemmän rasvaa (pääosa oliiviöljystä) ja maitotuotteita juustoina käytetään toisin kuin Aasiassa.

Aika moni on täällä väittänyt tai epäillyt, että aasialaisessa ruuassa maitotuotteet olisivat tuntemattomia. Eivät ole. Erilaisia juustoja ja varsinkin hapanmaitotuotteita - jugurttia - käytetään hyvinkin paljon Turkista Pohjois-Intiaan yltävällä alueella. Kauko-idässä ne ovakin jo eksoottisempia eli vain ruuasta innostuneen eliitin herkkuja.

ja ainakin perus tehdastyöläisen päiväannoksista sinulle taatusti tulee kevyt olo. (ilman niitä töitäkin). Kannattaa kokeilla.

Aasia alkaa Turkista ja yltää Indonesiaan. Ilmastoja ja ruokakulttuureja on loputon määrä. Tarkenna hiukan, kiitos.

Eihän täälläkään puhuta mistään "eurooppalaisesta ruokavaliosta". Joka maissa on omat tapansa ja ruokasuosikkinsa ja yksilöiden kesken vaihtelua on vielä enemmän.

thaimaalaiset ovat tosi hoikkaa porukkaa, vaikka syövät ihan koko ajan; aina ne näkee ruokakippo kädessä mihin aikaan vain, ihan kateeksi käy...Se taitaa olla kasvisvoittoista ruokaa; aamiaiseksikin nuudeleita. Kehottaisin käymään vaikkapa Thaimaassa asian selville saamiseksi ja sen jälkeen vierailemaan Suomessa thaimaalaisissa ravintoloissa/ ruokakaupoissa. Ruoka on ainakin tolkuttoman hyvää, mutta itse olen valitettavasti vain ahminut aina niitä ihania herkkuja kaksin käsin ja tupannut lihomaan joka reissulla..;) Se vain on niin hyvää ja tekee mieli ottaa santsiannos..;)

thaimaalaiset ovat tosi hoikkaa porukkaa, vaikka syövät ihan koko ajan; aina ne näkee ruokakippo kädessä mihin aikaan vain, ihan kateeksi käy...Se taitaa olla kasvisvoittoista ruokaa; aamiaiseksikin nuudeleita. Kehottaisin käymään vaikkapa Thaimaassa asian selville saamiseksi ja sen jälkeen vierailemaan Suomessa thaimaalaisissa ravintoloissa/ ruokakaupoissa. Ruoka on ainakin tolkuttoman hyvää, mutta itse olen valitettavasti vain ahminut aina niitä ihania herkkuja kaksin käsin ja tupannut lihomaan joka reissulla..;) Se vain on niin hyvää ja tekee mieli ottaa santsiannos..;)

Japanissa syödään paljon kasviksia, sätkivän tuoretta kalaa (jota ei täkäläisistä marketeista saa), riisiä tietysti, teetä, misoa, tofua ...

Monissa Aasian maissa ruoka maustetaan voimakkailla ja lämpimillä mausteilla, jotka edistävät aineenvaihduntaa.

Lehmänmaitotuotteita ei juurikaan kai syödä missään päin ja aika vähän leipää, eli viljaa ja hiivaa. (Korjatkaa jos olen väärässä.)

Mutta siis jo Kiinassa on useita eri keittiöitä ja ruokakulttuureita, joten sulla on kiva tutkimusmatka edessä. Kun ruoka on hyvää ja kaikkea nauttii kohtuullisesti ihminen voi hyvin ja on onnellinen. Tähän uskon, oli ruokavalio mikä vaan! :)

kulho valkoista riisiä (maalla syövät tummempaakin)

kulho misokeittoa

muutama pikkelsi

pala kalaa

juomaksi vihreää teetä



Erittäin askeettinen ruokavalio, vaikka toki tuntevat monia ulkomaisia erikoisuuksia joista ovatkin vääntäneet omat versionsa.

Kevyt olo silleen, että on paljon kasviksia ja kalaa. Esim. sushi voi olla aika kevyttä.

Toisaalta jos on joku natriumglutamaattipommi, niin ei sillon jää kevyt olo ollenkaan.

kepeillä  syövät riisiä. 

ja raaka kala on herkua

Vierailija kirjoitti:

kepeillä  syövät riisiä. 

ja raaka kala on herkua

Aivan tota