Miten teen pakastekukkakaali-parsakaali-porkkana pussista hyvää?

Ne on käsitelty niin rankasti, että hiveniä on kadonnut matkan varrella.



Mutta syötävää saat, kun höyrytät pakasteet lämpimiksi (ja s uliksi) ja laitat sitten kerman tai valkokastikkeen kanssa astiaanm juustoraastetta päälle.



Mutta tee tuoreista, niin saat parempaa ja terveellisempää.

Laitoin äsken suoraan uuniin....



Ja kiitti vinkistä että ei ole kovin terveellistä. Enpä ole ennen asiaa ajatellut. Saahan niitä tosiaan tuoreenakin ;)



AP

Voinko laittaa vaan jäisinä uuniin ja ruokakermaa päälle?

Kiehauttaisin ensin, muuten uunissa sulaessaan ne valuttavat turhan paljon vettä vuokaa, ikävää ja vetistä.

Ja laittaisin ennemmin juustoa päälle, gratiini ohjeita löytyy googlaamalla.

Mun lemppari on muusi, keität/höyrytät kypsäksi, lisään hiukan kermaa ja suolaa. Sitten sauvasekoittimella muusiksi.

Ihan pelkästäänkin höyrytettynä on hyvää lisuketta liharuoalle tai kastikkeelle.

Pakastevihannekset eivät ole kovin terveellisiä. Ne on käsitelty niin rankasti, että hiveniä on kadonnut matkan varrella.

Mutta syötävää saat, kun höyrytät pakasteet lämpimiksi (ja s uliksi) ja laitat sitten kerman tai valkokastikkeen kanssa astiaanm juustoraastetta päälle.

Mutta tee tuoreista, niin saat parempaa ja terveellisempää.

pakastevihanneksissa vitamiinit säilyvät yllättävän hyvin.

Pakastevihannekset eivät ole kovin terveellisiä. Ne on käsitelty niin rankasti, että hiveniä on kadonnut matkan varrella.

Niistä häviää hyvin vähän ravintoaineita, tuo on kivikautista tietoa. Ei pahalla. Pakasteet on oikein hyvä, edullinen ja, ah, niin helppo vaihtoehto.

Tuoreita ei voi väittää kovin paljon terveellisemmäksi, makukin paranee mielestäni vain hiukan. Eli ei juuri merkitystä.

"Pakastettu ruoka jopa

ravinteikkaampaa kuin tuore



Tuoreiden kasvisten kuljetus ja

varastointi voi kestää viikkoja tai

kuukausia ennen kuin ne

syödään.

Tuore tutkimus osoittaa

perättömäksi yleisen käsityksen,

jonka mukaan tuore ruoka on

terveellisempää kuin pakastettu.

Brittiläisyliopistossa tehdyssä

tutkimuksessa kävi ilmi, että

pakasteiden ja tuoreen ruuan

ravintoarvojen välillä ei ole

merkittäviä eroja. Pakasteruoka

saattaa olla jopa

ravinteikkaampaa kuin tuore, jos

tuoreella ruoalla kestää pitkään

päätyä lautaselle.

Tuoreiden kasvisten kuljetus ja

varastointi voi kestää viikkoja tai

kuukausia ennen kuin ne

syödään. Tällöin ne ehtivät

menettää ravintoarvoaan

merkittävästi. Kasvisten

ravinteikkuus heikkenee

hitaammin, jos ne pakastetaan

pian korjuun jälkeen.

- Alle -18 asteessa säilytettyjen

pakasteiden ravintoarvot eivät

merkittävästi vähene vielä

vuodenkaan säilytyksen aikana,

kertoo tutkija Charlotte Harden."

Ei tarvi kyllä kuin katsoa lähikaupan ns. tuoreita parsakaaleja, niin tää on helppo uskoa.

paista marinoimattomat kanasuikaleet, mausta (vähällä) suolalla ja pippurilla, lisää kruunusekoitus ja creme bonjour (joku maustettu esim yrtti-valkosipuli), anna hautua n.10min



tai voit kaataa kasvikset vaikka lohikeiton sekaan, on hyvää

on sekoittaa tuo vihannespussi perunasipulisekoitukseen ja päälle kermaa tai kasvislientä kuten itse laitan. Juustoa kuorrutteeksi, jos vaikuttaa liian aneemiselta.