Miten oppisin syömään raejuustoa?

-salsan kanssa

-hedelmäsalaatin lisänä

-puuron päällä

rasvattomiin ei kannata sortua, ne on kamalia.

raejuustoa, tonnikalaa, hemapaa, säilykekurkkua sipulia, tilliä

Jos on ruokana kiusausta, kuutioin/raastan punajuurta ja laitan raejuustoa "viereen" ja syön samalla haarukallisella siis raejuustoa ja punajuurta. Karjalanpaistin tai muun liharuoan kanssa syön usein puolukkaa. Puolukan päälle laitan raejuustoa ja syön niitäkin samalla haarukallisella lihan kanssa.



Sitten on yksi kiva jälkkäri, jossa on kermavaahtoa, hedelmiä ja raejuustoa sekoitettuna.



Raejuustoista paras aloittelujuusto voisi olla cottage-juusto. Se on murumaista, pienempijakoista ja taitaa olla myös hieman rasvaisempaa. Sitä olen syönyt ruisleivän päällä mm. tonnikalan kanssa.

sellainen johon tulee niiden vihreiden (salaatti, tuore pinaatti jne) lehtien pedille uunissa kypsytettyjä juureksia (porkkana, punajuuri, kurpitsa, tms), kastike jossa vähän suolaa, pippuria, etikkaa ja vähän oliiviöljyä, ja raejuustoa päälle. Vielä parempaa jos ripottelee vähän pähkinöitä tai siemeniä mukaan. Täytää tosi hyvin, riittää itsessään ateriaksi.



Raejuusto vaatii minusta mukavia vastapainomakuja, esim makeita (kuten uunijuurekset ovat). Ja itsekin tykkään enemmän lölleröstä kuin ihan rakeisesta.



Niin ja keitoissahan se on hyvää. Ihan esim. kevyt kasviskeitto & nokare raejuustoa on kiva yhdistelmä, samoin kasvishernekeiton kanssa se maistuu.



Itse teen myös joskus kevyempää lasagnea siten, että laitan vuorotellen valkosipulista tomaattikastiketta (joskus ryyditettynä metsäsienillä) ja juustokastikkeen sijasta raejustoa, johon olen sekoitellut reippain mitoin sulatettua pakastepinaattia ja yhden kananmunan (+ muskottia ja pippuria).



Olen myös tehnyt suolaista kasvispiirakkaa siten, että olen korvannut sen kermaisen täyteosan (mikä nyt on reseptistä riippuen kermaviiliä, kermaa tai creme fraichea) ihan vaan raejuustolla, maitotilkalla ja munalla. Suolaa tarvii silloin tosin vähän vähemmän, sillä sitähän on jo raejuustossa.

lailla kuin lapset tottuvat useimpiin ruokiin. Totuttelemalla ja johdonmukaisesti syömällä voi löytää paljonkin uusia herkkuja ruokavalioonsa, jos on kapea ruokavalio. On ihan tutkittu juttu :).

pastan kanssa. Kokeile aluksi niin.

salaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa ja purjoa. Päälle kinkkusuikaleita (kunnon kinkkupalasesta, ei niitä lauantaimakkaran makuisia valmissuikaleita) ja reilusti raejuustoa. On erittäin hyvää, suosittelen!

tai vaikka ruoan lisukkeeksi. Ja niitä voi maustaakin.

Me ostetaan lähes aina LIdlistä, koska siellä on edullisin hinta. Tai sitten ostan Ingmannin kevyintä.

siitä sosekeiton/tomaattikeiton päällä. Harvemmin itsekän syön pelkiltään tai salaatin sivussa. Munavoihin laitan myös, keventää sitä mukavasti.



Ja tosiaan, tykkään enempi Lidlin raejuustosta, on sellaista "mössömpää". Valiolla aika irtonaista.

Imeytyy paremmin eikä tarvitse maistella. Mieskin kiittelee.

merkkieroja en tiedä, mutta sen ainakin neuvoisin, että osta suosiolla sellaista raejuustoa, jossa on muutama prosentti rasvaa. Se rasvaton maistuu ihan kumilta, hieman rasvaisempi huomattavasti paremmalta ja kcal-ero per 100g on ihan mitätön.