Lue keskustelun säännöt.
Tein marjapuuron tällä ohjeella, mutta en ymmärrä
03.02.2011 |
miksi tuohon tulee tuota perunajauhoa? Pehmentääkö se koostumusta vai mitä?? Kertokaa te jos tiedätte.
1l vettä
4dl puolukkasurvosta
1dl sokeria
1,5dl mannasuurimoita
1/2rkl perunajauhoja
Ripaus suolaa
Mä keitän yleensä mannapuuron ekaksi, sitten lisään puuroon perunajauholiuoksen ja annan kiehahtaa puuron, sitten sekoitan joukkoon tehosekoittimella tekemäni survoksen ja sokerin ja suolan ja annan jäähtyä haaleaksi, sitten vatkaan kuohkeaksi. en halua keittää puolukoita ettei vitamiinit kärsi.
Kommentit (3)
en oo koskaan nähny perunajauhollista ohjetta. Ite oon aina keittäny kokonaiset puolukat ja mannaryynit, sitten survauttanu vaahdoks. No, ehkä siinä tosiaan vähän vitamiinit kärsii..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tarvi perunajauhoja kiinteyttämään puuroa.
Mutta jos haluaa puurosta vähemmän puuromaisen, ei niin täyttävän jälkiruuan, niin silloin varmaan toimii tuo vähempi suurimomäärä ja perunajauhot.
mutta voisin veikata, että perunajauho sitoo liikaa kosteutta, nestettä....Mutta ei kait sillä ole sun kohdalla merkitystä kun et keitä puolukkasurvosta vaan lisäät sen valmiiseen puuroon. Kokemukseni mukaan marjoista irtoaa sitä nestettä aika tavalla....Annan ihan mielelläni näitä asiantuntijalausuntoja :D