Lue keskustelun säännöt.
1970-luvun alun juhlatarjoilu,
16.04.2023 |
viisikymppiset tulossa.
Mitä suolaista, kesään sopivaa lisäksi? Muistelen että lapsuudessani oli painotettu makeaa puolta juhlissa? Valmiit voileivät muistan ja voileipäkakut. Muistatteko muuta?
Mansikkakermakakku
Herrasväen pikkuleivät
Kuivakakku
Kommentit (85)
:D hitsi ei olla kumpikaan kunnan palveluksessa.
Vierailija kirjoitti:
Kunnanjohtaja juhliin vieraaksi tuomaan viirin päivänsankarille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuva sitten otetaan keinussa 100 denierin ruskeat sukkahousut jalassa ja kukat sylissä kristallimaljakossa.
Älä unohda pullakranssia, jonka keskellä on pikkuleipiä. Minun mummoni juhlissa oli muinoin valmiita voileipiä suolaisena, päällä suolalohta ja savulihaa, kurkku- ja tomaattiviipaletta ja persiljaa/tilliä unohtamatta.
Lauantaimakkaran paloja cocktailtikkuun varrastettuina. Dipataan Turun sinappiin. Palan painikkeeksi huoneenlämpöistä kossua. Kahvia ja possumunkkeja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kermakakun päälle kokonaisia ananasrenkaita, ja siihen keskelle punainen cocktailkirsikka. Reunoille mantelirouhetta.
Ruuaksi uunissa haudutetut porsaankyljykset. Sen kanssa perunat jossain muodossa tai riisikupit, eli keitetty riisi laitetaan pieneen kuppiin, ja kumotaan lautaselle.
Katkarapucocktail alkupalaksi.
Alkujuoma - jotain - mutta laakeassa lasissa täytyy olla sokerireunus.
Ultima Thule-astiat, kahvi Ruska-kupeista. Lakkalikööriä tai konjakkia konjakkilaseista.
Sisällä tupakointi ja lopuksi kaikki humaltuvat.
Pallokynttilät Festivo-kynttilänjaloussa TAI eri värisiä pöytäkynttilöitä puutarjottimella
Tartarpihvit ja ranskanleipä! IIik... en nykyään mistään hinnasta suostuisi syömään raakaa jauhelihaa. Mutta lapsuudessani tämä oli viikonloppujen parempi herkku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oliko 70-luvulla ja fonduebuumi, vai tuliko se vasta myöhemmin?
Karjalanpiirakat, Hanna-tädin kakut. Jos ulkojuhlat grillimakkaraa ja tonnikalasalaatti. Booli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaneliässiä nyt ainakin pitää olla! Tai lusikkaleipiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lauantaimakkarasta kuppeja ja siihen keskelle herneitä sinappia.
Fonduebuumi tuli vasta 80-luvulla, samoin yllä mainitut katkarapucocktailit ja kyljykset oli enemmän kasarin juttuja. Olikohan 70-luvun alussa säilykeananasrenkaitakaan? 1980-luvulla ne olivat kyllä pop täytekakun koristelussa juuri cocktailkirsikoiden kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Täyetyt paprikat, janssoninkiusaus. Kahvikerma, pannukahvi, kreemikakku.
Pienet voileivät, päällä balkanin makkaraa, persiljaa TAI voileipäkeksi, meetvursti ja kierteelle taiteltu kurkkuviipale. Olutta korkeista laseista. Lopuksi juodaan grogit
Vierailija kirjoitti:
Kuva sitten otetaan keinussa 100 denierin ruskeat sukkahousut jalassa ja kukat sylissä kristallimaljakossa.
Myös silloin jos päivänsankari on mies?
Silloin käytiin paljon kylässä, naapurin nimipäivillekin meni kaikki lähinaapurit. Muistan myös, että voileipiä oli aina. Ne saatiin pysymään pitkään freesinä kun kastettiin voipaperi märäksi, kierrettiin liika vesi pois ja levitettiin leipien päälle kellariin tai jääkaappiin. Tiikerikakkua tein aina juhliin kun olin 10-12 -vuotias.
70-luvun alussa oli muotia nuo ananasrenkaat kakun päällä. Muistan hyvin.
Miehelle sama paikka kuvan ottoon, kaikki lahjaksi saadut kukkakimput (sidotut) SEKÄ KUKKAKORIT. Mies pukeutukoon tummaan pukuun, leveät kaulukset paidassa, kalvosimet ja kravattiin solmioneula. Ruskeat sukat.
Kunnanjohtaja juhliin vieraaksi tuomaan viirin päivänsankarille.