Lue keskustelun säännöt.
Miten konjakkia juodaan kahvin kanssa oikeaoppisesti?
Kommentit (60)
Juodaan konkkapullo pois ja kahvit jätetään kuppiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kahvi ja konjakki? Tulinko yhtäkkiä 1970-luvulle?🤣😂
Tulit. Onko tyhmällä lisää kysymyksiä?
Hifistelijä10 kirjoitti:
Konjakkia ei pidä juoda kahvin kanssa, sillä molempien aromit kärsivät tästä kombinaatiosta. Todellinen hifistelijä juo kahvin kanssa calvados-annoksen. Ah mikä makujen sopusointu!
Joidenkin mielestä Normandiassa tosiaan tiputellaan ihan hyvää pontikkaa omenasikderistä. Makuasia. Aikamoista sumppia sinulla.
Ja juovathan jotkut slivovitsiakin.(ei silläkään mitään tekemistä konjakin kanssa ole, vakkka plum brandyksi kutsutaankin).
Vierailija kirjoitti:
Alkossa on kahvikonjakkipulloja.
Entisvanhaan, kun lentomatkustus ei ollut yhtä tavallista kuin nykyään, ja jokaisen tolkun emännän kunnia-asia oli loihtia kahvipöytään sen seitsemää sorttia, rouvat lähettivät siippansa Alkoon hakemaan näitä lentokonepulloja saadakseen konjakkia (tai rommia) täytekakun kostukkeeksi.
Kuink' ollakkaan, joko Alkossa ei ollut pikkupulloja, tai isännät ostivat vanhasta muistista sen isomman lekan, josta joku korkillinen saattoi päättyä alkuperäiseen tarkoitukseenkin.
Vierailija kirjoitti:
Konjakki pilaa kahvin maun. Eli riittävän pitkä väli kummankin juoman siemailun jälkeen.
Ennen vanhaan katettiin aina vesilasi kahvin kanssa. Se, ettei olisi kattanut vettä, kahvia ja konjakkia olisi ollut outoa menoa. Olin opiskelijana töissä ravintolassa, jossa oli vielä siihen aikaan valkeat pöytäliinat. Ainakin opin, kuinka erilaiset juomat ja ruoat tarjoillaan oikeaoppisesti. Yksityiselämässä ei ole ollut taidoille pahemmin tarvetta. Eihän nykyään saa kahvilassakaan välttämättä vesilasillista kahvin kanssa. Näin viisi vuotta sitten kun kävin kerran kahvilassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kahvikupin pohjalle laitetaan konjakkia ja sitten lorautetaan kahvia ja kermaa päälle.
Ei koskaan. Siinä menee sekä kahvi että konjakki pilalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
jotkut hörppii vuorotellenkin. jotkut ottavat vielä pienen lasin vettäkin mutta en tiedä miksi.
Joskus kauan sitten ravintolakoulussa opetettiin, että kahvin ja konjakin kanssa ehdottomasti tarjoillaan myös lasillinen vettä. Ja noin kyllä ravintoloissa toimittiinkin, ainakin fiineimmissä. En kyllä muista kerrottiinko jotain syytä siihen.
Kyseessä on köyhän miehen makupaletin puhdistaja (ulkomaankielellä palette cleanser).
https://www.masterclass.com/articles/guide-to-classic-palate-cleansers
https://huippuretki.fi/miksi-hyva-kahvila-antaa-vetta-kahvin-kanssa-kan…
Plörö tuntuu kiinnostelevan, vaikka sillä ei varsinaisesti olekaan mitään tekemistä konjakin kanssa.
Niille, jotka ovat unohtaneet miten perinteinen plörö valmistetaan:
-- Pane kiiltävä kolikko kahvikupin pohjalle.
-- Kaada kuppiin kahvia kunnes kolikko ei enää näy.
-- Kaada kuppiin kirkasta viinaa (kossu käy vallan mainiosti) kunnes kolikko taas näkyy.
Kirkkaan sijaan plöröön voidaan käyttää myös yhden tähden jaloviinaa (ns. vänrikkijallua) tai tummaa rommia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sivistyneimmissä ja hienoistuneimmissa piireissä konjakkilasiin ei kosketa pitkällä tikullakaan, ellei laatukonjakki ole lämmitetty
https://kelloliikekankare.fi/tuote/jallu-tuikku-konjakinlammitin/
Lasin hienostuneisuudesta ja jalon juoman lämmöntarpeesta voi olla montaa mieltä.
https://viinimaa.fi/artikkelit/kaytannon-vinkit/aromilasi#0d1a84b6
Joka tapauksessa karmea viritys. Jos lasi kestää, tuikku savuttaa ja nokeaa sen. Ja mikä karseinta, sen pistemäinen liekki kiehauttaa alkoholin konjakista.
Vierailija kirjoitti:
Sikaari kuuluu tietysti mukaan.
Aika paljon näkee polteltavan myös yhdellä a:lla. Sikari.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Konjakki, kalliskaan konjakki ei mitään hyvää ole. Toki jos tarjotaan niin juon. Ensin huikka konjakkia, perään kahvia. Niin minä juon kahvin ja konjakin.
Mielummin kyllä otan irish coffeen jos voi valita.
Vierailija kirjoitti:
Kulautetaan salaa konjakkia reilusti ku haetaan lisää kahvia, ei muuten hermot kestä kuunnella muitten jorinoita.
Pienet pohjat kun menee tylsään tilaisuuteen. Mukaan taskumatti jonka tyhjentää kun käy vessassa. Silloin kaikki menee jouhevasti...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Naisille kahvi ja Amaretto.
Miksi??? Miksi naisen pitäisi juoda jotain ällömakeaa mantelilitkua? Mieluummin oon kokonaan ilman mitään avecia, jos tuo on ainoa vaihtoehto. N55
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kahvi ja konjakki? Tulinko yhtäkkiä 1970-luvulle?🤣😂
Kahvi ja konjakki ovat klassikko.
Ei tuo ole milloinkaan ollut ns. poissa muodista.
Muistan aina yhden firman juhlissa, kun syötiin hyvin ja jälkiruoaksi oli kahvi ja konjakki. Kruunasi mukavan tapahtuman. Hymyilyttää, tuosta työpaikasta on aikaa liki 30v. Arvostin. Viimeisimmässä työpaikassa ei paljoa juhlittu, konkkaan menikin, kun olin jo jäänyt eläkkeelle.
Mutta asiaan: Useimmat siemaili kahvia ja konjakkua vuorotellen. Jos otti toisen kupillisen kahvia, sai myös uuden konjakin. Kiitos A & R
Vierailija kirjoitti:
Kahvi ja konjakki? Tulinko yhtäkkiä 1970-luvulle?🤣😂
😂😂😂
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sikaari kuuluu tietysti mukaan.
Aika paljon näkee polteltavan myös yhdellä a:lla. Sikari.
Ei liene väliä poltetaanko yhdellä vai kahdella a:lla.
Miellyttävä ja rentouttava poltteluhetki kahvin ja konjakin kanssa on se pääasia.
-eri
Riippuu usein siitä maksatko itse vai tarjoaako joku.