Lue keskustelun säännöt.
Hyvä kasvisproteiini grilliin?
09.06.2022 |
Hei, ollaan oltu kasvissyöjiä jo 20 vuotta, mutta ei olla hirveästi grillailtu. Onko jotain hyviä helppoja uutuuksia grilliin mitä suosittelet perunoiden kaveriksi? Juhannukseksi olisi kiva, että olisi jotain helppoa kun on lisukkeita jos jonkinlaisia niin ei tarvisi tämän kanssa kauaa värkätä.
Uutuuksiahan on vaikka mitä, mutta mikä olisi takuuvarmasti hyvä? En ehdi kaikkea testaamaankaan
Kommentit (25)
Tee hernevartaita. Tulikuumassa grillissä puolituntia
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Googlaa niin saa paremmin vastauksia eli käytännössä melko paljon vaihtoehtoja.
Kaalikin lohkoina hyvää ja jotkut kasvismakkarat hyviä
Eipä taida kaalissa paljon olla proteiinia.
Grillaa kasviksia, ja tee papusalaatti ja uudet perunat kaveriksi.
Omasta mielestä kaikkia päivän proteiineja ei tarvitse saada yhdellä aterialla tai vaikka pelkästään grillin kautta.
Itselle esimerkiksi grillistä tulevat grillatut kasvikset voi yhdistää vaikka ruokaisaan salaattiin ja sen kanssa vaikka leipää ja hummusta tms levitettä mikä tuo monipuolisesti ravintoaineita. Salaattiin tai kanssa voi laittaa vaikka kikherneitä tai linssejäkin mitkä tuo todella paljon proteiinia.
Soijanakkiakin joskus maistanut ja kyllä mennyt ihan hyvin alas. Sieniä, kasviksia, kesäkurpitsaa, parsaa, paprikaa, .
Heheinän puutarhan jalopeñoja grillattuna
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Herkkusienet ja portobellot ovat omia suosikkejani (joo, tiedän että ovat samaa sienilajia). Joko sellaisenaan tai laitat jonkun mieleisesi täytteen ja kiepautat ympärille kesäkurpitsasta juustohöylällä höylätyn suikeron.
Jos teillä on kamado käytössä, niin kokeilkaa savustaa tofua. Siitä ei tule oikein hyvää kaasugrillissa tai normipallogrillissä.
Ei ole proteiini, mutta juuriselleri kokonaisena ja pitkään grillattuna kamadolla vie kielen mennessään.
Jälkiruoaksi sitten vaikka marjoja, kaurajäätelöä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunoiden seuraksi grillaisin vartaissa kasviksia (kesäkurpitsaa/paprikaa/sipulia/munakoisoa), sieniä ja marinoitua tofua tai tempehiä. Voi marinoida joko soijassa tai ketjap manis -kastikkeessa, niin voi vähän päättää suolaista vai makeampaa.
Jos grillaa niin harvoin, niin en kyllä näe tällaisessa tilanteessa kaupan lihankorvikkeita mitenkään pahana vaihtoehtona. Siis jotain soijanakkeja tai -pihvejä/nugetteja tms. Jos siis kuitenkin pitää kyseisistä tuotteista.
Sieniä minäkin tulin ehdottamaan. Iso kasa herkkusieniä, puolikkaina tai jos ovat kovin suuria niin neljään osaan pilkottuina, pyöritellään parilalla kunnon lämmössä ja samalla suditaan päälle jotain sopivaa grillauskastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jälkiruoaksi sitten vaikka marjoja, kaurajäätelöä.
Mihin edes tarvitaan jälkiruokia??
Parsaa, paprikaa, ananasta, tomaattia jumankeka melkein mitä vain voi grillata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tofu
Marinoituna.
Me meidän perheen kasvissyöjät grillaamme aina kesäkurpitsaa, maissia ja herkkusieniä. Meistä kukaan ei ole vegaani, joten voimme laittaa grilliin myös halutessamme halloumia tai vaikka homejuustoa herkkusienen päälle. Emme grillatessa (ja muutenkaan) mieti koskaan proteiineja, sillä niitä tulee muutenkin ihan tarpeeksi. Lihan ja makkaran korvikkeita emme grillaa, ihan vain siitä syystä, että emme tykkää niistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Grillattu ananas kuulostaa ihan super hyvältä
Vierailija kirjoitti:
Grillattu ananas kuulostaa ihan super hyvältä
On hyvää ja makeus oikein korostuu kun se grillatessa hieman karamellisoituu.
Muu-tai Peas of Heaven-tuotteet. Yleensä makkara grillissä on paras juhannuksena.
Grillaisin kasviksia ja söisin proteiinit muuten, vaikka salaatissa ja leivän päällä.
Sieniä on jo tulossa alkuruualle, ja erilaisia kasviksia muuten lisukkeiksi. Siksi täällä kyselisin jotain muuta (lue: helppoa) perunan kaveriksi.
Googlaa niin saa paremmin vastauksia eli käytännössä melko paljon vaihtoehtoja.
Kaalikin lohkoina hyvää ja jotkut kasvismakkarat hyviä