Mitä teillä on joulupöydässä?

glögi



kirjolohirulla

mätiä

smetanaa

sipulia



kinkku

kalkkunaa

uunilohi

lanttulaatikko

perunalaatikko

porkkanalaatikko

rosolli

babyporkkanoita

herneitä

luumua



punaviiniä

valkoviiniä

tummaa olutta

mehu

limsaa



kahvi

torttuja

pipareita



likööriä

mietin sitten jouluviikolla. Ainakin peruna-ja lanttulaatikoita, sen tiedän, koska teen ne etukäteen pakastimeen.

joulupuuro

kinkku

makaroonilaatikko ilman lihaa

lanttulaatikko

perunalaatikko

maksalaatikko

perunoita

raikas salaatti

kalaa kraavattua sekä uunissa ollutta

herneitä

porkanoita

pikku tomaattia

leipää

kakku

tortut

limut

maidot

kahvit

kalapöytä:



loimulohta

kylmäsavulohta

graavilohta

tuorejuustoja

kasvislisäkkeitä



lihapöytä:



kinkku

kalkkunarulla

laatikot

itsetehty majoneesirosolli

sienisalaatti

ruusukaalia

herneitä

luumua



jälkkäri:



hedelmäsalaatti ja jäätelö

marsala-viiniä

juustotarjotin

- Lämminsavulohta

- Graavilohta

- Erillaisia sillejä

- miehen oma tekemä versio rosollista

- perunaa

- mätiä, smetanaa ja sipulia

- mätihyytelö

- Salaattia

- sienisalaattia

- Leipää



- Kinkku

- Perunalaatikko

- Lanttulaatikko

- Porkkanalaatikko



Jälkkäriks joulutorttuja, pipareita ja paljon suklaata :)



Jotain kyllä tais unohtua.

Varmaan pöytäliina ;-)



Ei vaan et varmaan sitä tarkoittanut. Olen 15 vuotta tehnyt perinteisesti joulupöydän ja nyt päätin repäistä ja tehdä ihan ei-perinteisen. Tällä hetkellä suunnitelmissa tämmöinen menu aatoksi ja joulupäivänä sitten varmaan ihan valmis pikkukinkku + laatikot.



munatoti

pipareita

*****

valkosipulisilakoita

mätimousse

raidallinen kalapatee + chilikastike

sienisalaatti

maksapatee

uusia perunoita

appelsiinimarinoitu juuressalaatti

vihreä viinirypälesalaatti

punajuuri-vuohenjuustopiiras

yrttinen juureskakku

sitruunamarinoitu porsaanfilee

****

puolukanpunainen rahkatorttu

itse tehdyt makeiset





Ehdotuksia menuun saa laittaa vielä, ei se niin lukkoon lyöty ole. Ainut rajoitus on se, että äitini kutsutaan meille ja hän noudattaa aika tarkkaan raskaana olevan ruokavalioa muistuttavaa erikoisruokavalioa eli raakoja kaloja, mätejä ja tuorejuustoja ei voi olla kaikissa ruuissa vaan haluan, että äitini pystyy syömaan aika montaa sorttia. Tuosta valkosipulisilakat ja mätimousse on ainoastaan kiellettyjen listalla.

ja pieniä lapsia, jotka eivät varmaan paljoa syö. Meille miehen kanssa olemme ajatelleen seuraavia:



-graavilohi

-kylmäsavulohirullat

-erilaisia sillejä

-lohimousse

-rosolli

-lanttulaatikko

-kinkku



mitähän muuta sitä keksisi?

Tähän aikaan vuodesta? Minkä maan uusia perunoita? Nimim. Epätietoinen

Mulla on ollut jo 10 vuotta ainakin pahana tapana syödä uusia perunoita joulupöydässä. K-kaupoissa on usein hmm. olisikohan ne olleet kyproslaisia. Joka tapauksessa joka vuosi ne on löytyneet. Uusia perunoita voi kyllä myös pakastaa kesällä, jos on oikein suunnitelmalllinen ihminen.

- savulohi

- silli

- graavilohi



- karjalanpaisti

- kinkku

- omenainen luumu-sinappikastike



- lanttulaatikko

- porkkanalaatikko

- maksalaatikko



- perunat



- punajuurisalaatti (ei rosolli)

- juustoinen tuoresalaatti



- ruisleipää

- piirakoita

- munavoita

- margariiniä



- mansikkajäädykettä



- punaviiniä

- valkoviiniä

- glögiä

- vettä

aamulla riisipuuro ja rusinasoppa



joulupäivällinen:

porkkanalaatikko

lanttulaatikko

maksalaatikko

perunamuusi



rosolli

maustekurkkuviipaleita

joku raikas salaatti

herneitä



kinkku

karjalanpaisti

(nakkeja lapsille)

miehelle jotain fisua



joululimppua

rieskaa

juustoa

maksamakkaraa



limua

maitoa

kotikaljaa



jälkkärinä kahvin kanssa piparijäädykettä, pipareita ja piimäkakkua

2 aikuista 2 lasta ja kaikki syö kaikkea:

Kalakattaus:

graavilohi

sillejä

savumuikkua / -särkeä

keitettyjä perunoita



lämmin ruoka:

perunalaatikko

lanttilaatikko

kinkku ja kinkkukastike

rosolli ja kermakastike

jokin patee esim. karhusta

herneet

maissi

kurpitsa

sinappi

ruisleipä

karjalanpiirakat



Jälkiruoka jää usein pois, kun kaikki niin täynnä, mutta erilaisia nameja napostellaan

Mulla on ollut jo 10 vuotta ainakin pahana tapana syödä uusia perunoita joulupöydässä. K-kaupoissa on usein hmm. olisikohan ne olleet kyproslaisia. Joka tapauksessa joka vuosi ne on löytyneet. Uusia perunoita voi kyllä myös pakastaa kesällä, jos on oikein suunnitelmalllinen ihminen.

Tuohan on uusien perunoiden "raiskausta". Ja muualta tulleet yäk! Mielummin pottulooraa vanhoista.

- graavisiikaa ja -lohta (ihan parasta!!)

-mätiä, sipulia ja smetanaa

- lasimesterin silakkaa (itsetehtyä)

-rosollia

- lanttulaatikkoa

- mahdollisimma pieni kinkku, jossa kuitenkin potka



- olutta alkuruokien kanssa

- punaviiniä pääruuan kanssa

Alkupaloina

- pastramia

- poroa

- maksapateeta

- marinoituja jättikatkiksia

- mätiä

- graavisiikaa

- paistettuja muikkuja ( lapsen toive)

- smetanaa

- lisäkkeenä jotain vihannesta

- graavattua nieriää



- kinkkua

- imellettyä perunalaatikkoa

-lanttulaatikkoa

-rosollia

- luumuja

- herneitä



- jälkkärinä limettikohokas



- vadelmatorttuja ja luumutorttuja

- suklaata

- hedelmiä

- mincemeat-piirakoita



Joulupäivänä syödään hanhea ja siihen liittyviä höppeitä.

Makunsa toki kullakin, pottuloora on kans hyvää. Mut en mä sitä esim. silakoiden tai mädin kanssa syö.

esikeitettyinä ja niitä oli aina tarjolla lapsuuteni joulupöydässä.

Tähän aikaan vuodesta? Minkä maan uusia perunoita? Nimim. Epätietoinen

ei samaan aikaan kinkun kanssa, höpsö melba. Meillä usein tulee alkuruaan jälkeen joulupukki ja pääruuat syödään n tuntia myöhemmin:-)

Juu, tottakai tuon tiedän. Mutta minulle maittaa alkupalojen kanssa peruna, erityisesti kalojen. Siksi minä en puhu perunalaatikosta ja uusista perunoista vaihtoehtoina. 95% jouluista, meillä on ollut molempia.

olen luullu et se on perinne kun sekä mun että miehen vanhemmilla on näin.. en o muuta ajatellutkaan!